胡祥 唐軍勇

(新疆伊犁州奎屯市畜牧獸醫(yī)站 833200)

2020 年2 月23 日，筆者在奎屯市開(kāi)干齊鄉(xiāng)養(yǎng)殖小區(qū)了解到有4 只妊娠母羊發(fā)生流產(chǎn)和死胎，經(jīng)過(guò)詢問(wèn)養(yǎng)殖戶和實(shí)地查看飼喂情況，初步確診為綿羊棉酚中毒。在此，提醒廣大養(yǎng)殖戶改善飼喂方法，防止類似疾病的發(fā)生。

1 基本情況

奎屯市2019 年棉花種植面積16.23 萬(wàn)畝，棉花產(chǎn)量為6.36萬(wàn)t。隨著棉花產(chǎn)量的提高，市區(qū)周邊有23 個(gè)棉花加工企業(yè)，在加工棉花同時(shí)也生產(chǎn)出許多棉副產(chǎn)品，如棉殼、棉籽餅、粕（棉籽餅、粕是棉籽榨油后的副產(chǎn)物，壓榨取油后的稱餅，預(yù)榨浸提或直接浸提后的稱粕）等，這些棉副產(chǎn)品產(chǎn)量多、來(lái)源廣、營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，是許多農(nóng)牧民的首選。但由于棉副產(chǎn)品中含有棉酚，應(yīng)限制棉副產(chǎn)品大量使用。

2 棉酚的毒性

棉酚是一種天然的萘衍生物，可分為結(jié)合型和游離型兩種。結(jié)合型棉酚在消化系統(tǒng)中不被消化吸收，可很快隨糞便排出體外，毒性很低;游離型棉酚毒性很大，含量超過(guò)安全界限將導(dǎo)致家畜生長(zhǎng)遲緩、中毒乃至死亡。不同棉副產(chǎn)品棉酚含量不同。棉粕中棉酚的含0.15%～0.18%，棉殼中棉酚含量為0.11%～0.35%[1]。據(jù)有關(guān)資料記載，含有棉酚由微量到0.02%的棉副產(chǎn)品對(duì)家畜無(wú)毒害，而0.04%～0.05%表現(xiàn)輕微中毒，如棉酚量達(dá)到0.05%～0.2%時(shí)，對(duì)家畜有明顯毒害作用[2]。如果在動(dòng)物飼料中添加少量棉花加工副產(chǎn)品并不會(huì)引發(fā)中毒。陜西微生物所周正曾做過(guò)實(shí)驗(yàn)，棉酚含量0.03%以上對(duì)反芻動(dòng)物有毒害作用，棉酚含量低于0.03%對(duì)反芻動(dòng)物無(wú)毒害作用。棉酚中毒是指長(zhǎng)期飼喂大量棉花加工副產(chǎn)品，有毒棉酚在動(dòng)物體內(nèi)特別是肝內(nèi)蓄積會(huì)引起慢性中毒性疾。

雖然綿羊?qū)γ薹硬幻舾?，但幼齡羊瘤胃發(fā)育及其機(jī)能不全，妊娠母羊?qū)γ薹用舾行栽龈?，加之冬春季?jié)維生素、鈣和蛋白質(zhì)缺乏，長(zhǎng)期飼喂棉副產(chǎn)品，促進(jìn)棉酚在機(jī)體內(nèi)蓄積，進(jìn)而引發(fā)組織發(fā)炎，增強(qiáng)血管壁的通透性，促進(jìn)血漿和血細(xì)胞滲到外圍組織，使受害組織發(fā)生漿液性浸潤(rùn)和出血性炎癥。棉酚毒素能損害血紅蛋白中鐵的作用而導(dǎo)致溶血。

3 中毒癥狀

妊娠母羊易發(fā)生流產(chǎn)和死胎，破壞公羊睪丸生精上皮，導(dǎo)致精子畸形、死亡，公羊易發(fā)生尿道結(jié)石。通過(guò)觀察和詢問(wèn)，病羊精神沉郁，呆立，伸腰或拱背；眼結(jié)膜充血，流淚有眼屎，角膜無(wú)光，視力減弱；食欲減退，反芻次數(shù)減少；糞球上帶黏液或尿呈淡紅色。上述癥狀是由于棉酚在體內(nèi)蓄積，引起組織發(fā)炎，增強(qiáng)血管壁通透性，從而出現(xiàn)部分出血性炎癥。

4 預(yù)防措施

4.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提供營(yíng)養(yǎng)均衡的全價(jià)日糧

日糧營(yíng)養(yǎng)水平與棉酚中毒有關(guān)，動(dòng)物采食全價(jià)日糧其易感性降低，如日糧中營(yíng)養(yǎng)不均衡，特別是飼料中VA不足、蛋白水平過(guò)低都可能使動(dòng)物出現(xiàn)尿道結(jié)石、視力減弱等癥狀。這是因?yàn)閂A缺乏導(dǎo)致器官上皮細(xì)胞變性、角化，因而棉酚對(duì)全身內(nèi)皮細(xì)胞中毒作用增強(qiáng)。在低蛋白日糧的條件下，瘤胃中形成的結(jié)合棉酚降低，而游離棉酚水平增加，毒性作用強(qiáng)[1]。在長(zhǎng)期飼喂棉粕和棉殼時(shí)，要注意日糧配合。飼草飼料應(yīng)多樣化，要有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)飼料，特別是VA和鈣的供應(yīng)，緩解棉酚毒害作用。

4.2 棉酚的脫毒

（1）使用脫毒劑FeSO4·7H2O。根據(jù)劉天兵等推薦，使用量每千克棉粕加2.5g 脫毒劑對(duì)棉殼進(jìn)行發(fā)酵處理，一般發(fā)酵15d后，棉殼的棉酚含量小于200ppm。通過(guò)脫毒發(fā)酵處理，可使棉花副產(chǎn)品中棉酚含量下降，適口性改善，達(dá)到飼用水平。

（2）加熱減毒處理。根據(jù)劉天兵等研究發(fā)現(xiàn)，棉粕在100℃時(shí)加熱15min，120℃加熱5min，可使游離棉酚下降95%[3]。棉籽加工過(guò)程中采用高水分蒸炒法可以使生理活性較高的游離棉酚轉(zhuǎn)變成無(wú)毒的結(jié)合棉酚，可以減少綿羊棉酚中毒[1]。

4.3 發(fā)病治療

棉酚中毒除急性死亡外，主要呈慢性經(jīng)過(guò)死亡，一般4～6d不等。輕度中毒者只要停喂棉花副產(chǎn)品，添加其他飼草或青貯，伴隨藥物治療，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)肝臟解毒功能，便可恢復(fù)正常。

在日常放牧管理中，飼喂飼草應(yīng)多樣化，防止單純化，同時(shí)要和蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)飼料相搭配，棉花副產(chǎn)品要進(jìn)行脫毒或減毒處理再飼喂，這樣不僅能防止綿羊棉酚中毒的發(fā)生，更可提高母羊生產(chǎn)力，增加農(nóng)牧民的養(yǎng)殖收入。