支春翔 李三毛

(河南省商水縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 466199)

養(yǎng)豬環(huán)境控制主要強(qiáng)調(diào)通過各類管理手段，以科學(xué)提升養(yǎng)豬效果，改善經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)豬環(huán)境的關(guān)聯(lián)因素很多，牽涉到溫度環(huán)境、污染態(tài)勢(shì)、飼養(yǎng)環(huán)境、通風(fēng)環(huán)境等，上述因素從不同角度影響生豬養(yǎng)殖效果，現(xiàn)代大規(guī)模養(yǎng)殖條件下，一旦環(huán)境控制不當(dāng)，可能引發(fā)大面積豬傳染病，有必要加強(qiáng)養(yǎng)豬環(huán)境控制。

1 養(yǎng)豬環(huán)境控制的影響

從影響上看，養(yǎng)豬環(huán)境的有效控制主要通過3 個(gè)方面影響?zhàn)B殖效果，包括對(duì)疾病控制的影響、對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響、對(duì)養(yǎng)殖成本的影響。疾病控制方面，已有研究證明，口蹄疫、冬季腹瀉與通風(fēng)情況相關(guān)。如缺氧可能增加生豬呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生率，有效控制養(yǎng)豬通風(fēng)環(huán)境，可降低生豬呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生率5%～10%。經(jīng)濟(jì)效益方面，在養(yǎng)殖溫度較高的情況下，成年種豬精子成活率降低，導(dǎo)致母豬受孕率下降5%左右。給予有效的溫度管理，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升可超過4%。成本波動(dòng)方面可細(xì)分為增加部分、減少部分兩個(gè)方面。以改善養(yǎng)殖環(huán)境為目標(biāo)，大型養(yǎng)殖企業(yè)的人工、材料成本、管理成本有所增加。如豬舍夏季通過大型空調(diào)降溫花費(fèi)較高。減少部分則以集約化管理模式為基礎(chǔ)，有效的管理框架約束了不當(dāng)支出，可有助于減少傳染病治療相關(guān)花費(fèi)，并且因感染導(dǎo)致的畸形仔豬出生率下降?？傮w來(lái)看，養(yǎng)豬環(huán)境的有效控制提升了養(yǎng)殖效果。

2 養(yǎng)豬環(huán)境控制方法

2.1 生態(tài)養(yǎng)殖

養(yǎng)豬環(huán)境控制可在現(xiàn)有基礎(chǔ)上嘗試更新養(yǎng)殖模式，與常規(guī)集中養(yǎng)殖相比，生態(tài)養(yǎng)殖更具可行性。生態(tài)養(yǎng)殖強(qiáng)調(diào)利用無(wú)污染的天然環(huán)境、餌料，并以生態(tài)技術(shù)為支持，提升生豬肉質(zhì)、口感，強(qiáng)調(diào)以質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)為核心追求，改善養(yǎng)殖效果。在我國(guó)山東省、遼寧省西部等地，生態(tài)養(yǎng)殖模式已取得一定成效。從要求上看，嘗試進(jìn)行生豬生態(tài)養(yǎng)殖首先要求具有較大的養(yǎng)殖空間，距離居民區(qū)超過1.0km，距離市場(chǎng)超過1.5km。地勢(shì)平坦開闊，有利于通風(fēng)排水。豬舍可朝南，如果無(wú)法完全保證南朝向，可適當(dāng)向東西方向偏移15～30°。為避免出現(xiàn)疾病交叉感染，生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)不宜混養(yǎng)犬類、貓等動(dòng)物。面積在2000m2（折合3 畝左右）左右的小型養(yǎng)殖場(chǎng)可養(yǎng)殖240～300 頭生豬。

2.2 豬舍環(huán)境控制

豬舍環(huán)境控制主要強(qiáng)調(diào)3 個(gè)方面，一是通風(fēng)環(huán)境、二是排水環(huán)境、三是光照環(huán)境[1]。重視南北通風(fēng)環(huán)境通透，在條件允許的情況下，無(wú)論生態(tài)豬舍或集中型養(yǎng)殖場(chǎng)豬舍均可采用坐北朝南模式，處于東北、山東地區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)，可適當(dāng)調(diào)整豬舍朝向，獲取理想的南北（東南、西北）通風(fēng)效果，并為光照環(huán)境的改善提供支持。豬舍可取半封閉建設(shè)模式。春夏季節(jié)開放門窗進(jìn)行通風(fēng)，深秋和冬季采用固定通道通風(fēng)模式。排水方面，集中型養(yǎng)殖場(chǎng)豬舍的污水排放區(qū)域距離居民區(qū)應(yīng)超過1000m 以上。豬舍內(nèi)以混凝土材料為主建立排水管道，不同小豬舍的排污管道連為一個(gè)整體，集中排入處理區(qū)域內(nèi)，每日至少清理一次排水管道，以低壓水管沖洗。光照控制要求與通風(fēng)環(huán)境相似，主要強(qiáng)調(diào)南北向建設(shè)豬舍，獲取陽(yáng)光照射上的優(yōu)勢(shì)，但避免陽(yáng)光直射。

2.3 防疫環(huán)境控制

防疫環(huán)境控制具有一定的綜合性特點(diǎn)，在上述豬舍環(huán)境控制、生態(tài)養(yǎng)殖等不同模式下，防疫工作也存在差異。以集中型生豬飼養(yǎng)企業(yè)為例，防疫工作應(yīng)強(qiáng)調(diào)周期性、固定性，結(jié)合各類疾病的流行病學(xué)特點(diǎn)、企業(yè)自身發(fā)展需求等改善防疫環(huán)境。如口蹄疫控制可建設(shè)空間電場(chǎng)環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)空氣的凈化，將各處的粉塵、顆粒物及氨氣等通過空氣電場(chǎng)清除，使病毒失去繁衍的客觀條件，降低生豬出現(xiàn)肺部黏膜病變的可能。建設(shè)空間電場(chǎng)所需的設(shè)備可直接在市場(chǎng)購(gòu)買，使用價(jià)值理想且?guī)в虚L(zhǎng)期性，集中進(jìn)行生豬飼養(yǎng)的企業(yè)可根據(jù)自身需求適當(dāng)投資，改善防疫環(huán)境。

3 總結(jié)

綜上所述，養(yǎng)豬環(huán)境控制對(duì)養(yǎng)殖效果的影響明顯，也具有進(jìn)一步優(yōu)化的空間和必要。優(yōu)質(zhì)養(yǎng)豬環(huán)境可能導(dǎo)致養(yǎng)殖成本出現(xiàn)波動(dòng)，但總體提升了疾病控制效果和經(jīng)濟(jì)效益。控制方法上可推行生態(tài)養(yǎng)殖模式，并針對(duì)豬舍環(huán)境、防疫環(huán)境進(jìn)行控制，改善豬舍通風(fēng)、排污效果，降低傳染疾病發(fā)生率，提升生豬養(yǎng)殖效果。