王金菊 田清

（云南省永勝縣永北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心 674299）

1 制定各項監(jiān)管制度

1.1 生豬宰前指定備案點，登記備案制度

屠宰的生豬在宰前嚴格執(zhí)行宰前檢疫和登記備案，明確規(guī)定時間范圍、監(jiān)管方式、貨主責任、官方獸醫(yī)職能職責。屠宰場在屠宰生豬前到駐場官方獸醫(yī)備案點登記備案，駐場官方獸醫(yī)查驗生豬檢疫證明、消毒情況、核實產(chǎn)地是否為非疫區(qū)，證物是否相符等相關內(nèi)容，然后登記備案。

1.2 宰前檢疫制度

備案登記后按照生豬宰前檢疫操作規(guī)程進行逐項檢疫。

1.3 非洲豬瘟PCR 抽血檢測制度

明確場方抽血自檢及抽血操作規(guī)程，嚴格消毒，一頭一管，頭頭采樣，由駐場官方獸醫(yī)全程監(jiān)管。采血完成后送實驗室作非洲豬瘟PCR 檢測，抽血后的生豬在備案點等待，在檢測化驗結果未出來前不得轉運和入場，建立屠宰前非洲豬瘟防控第一道防線。這一程序對非洲豬瘟防控具有重要的作用和意義。

1.4 制定企業(yè)非洲豬瘟PCR 自檢和監(jiān)管制度

根據(jù)頭頭采、批批檢、全覆蓋的非洲豬瘟PCR 企業(yè)自檢要求，駐場官方獸醫(yī)全程監(jiān)管屠宰企業(yè)按操作規(guī)程做好非洲豬瘟PCR 自檢工作，經(jīng)簽字確認、結果報告、檢測合格后的生豬立即進入屠宰場待宰間適時屠宰。

1.5 屠宰檢疫申報制度

屠宰場對屠宰生豬、數(shù)量、品種、屠宰時間以書面形式向駐場官方獸醫(yī)申報，駐場官方獸醫(yī)接到屠宰場申報單后進一步核實情況，然后給以回復。

1.6 屠宰同步檢疫制度

駐場官方獸醫(yī)嚴格按生豬屠宰檢疫操作規(guī)程在屠宰時間內(nèi)開展檢疫工作和監(jiān)督屠宰場按衛(wèi)生要求進行屠宰。

1.7 瘦肉精自檢和抽檢制度

根據(jù)國家對屠宰場瘦肉精自檢和抽檢的相關要求，駐場官方獸醫(yī)監(jiān)督屠場做好瘦肉精自檢，同時按規(guī)定要求進行抽檢，最后確認簽字，報告結果。

1.8 清洗消毒制度

監(jiān)督屠宰場對生豬備案采血點進行嚴格的車輛、場地環(huán)境、人員消毒；監(jiān)督生豬寄存間、待宰間及屠宰場要清洗和消毒，做到一日一清洗，一日一消毒，特別是對進入屠宰場的車輛，應在未進大門前進行噴霧消毒，消毒時間不低于1min。

1.9 無害化處理制度

在檢疫中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品及運輸中死亡的生豬，一律在駐場官方獸醫(yī)監(jiān)管下作無害化處理，并對環(huán)境場地、接觸過的物品、人員進行徹底消毒，完善好無害化處理的記錄和相關材料。

1.10 建立各項管理制度

駐場官方獸醫(yī)人員情況、職能職責、上班紀律、《動物檢疫管理辦法》《生豬屠宰管理條例》等要公示公開上墻。

1.11 報告制度

為了及時掌握非洲豬瘟疫病防控情況，駐場官方獸醫(yī)將在工作中遇到的問題、情況、困難和駐場官方獸醫(yī)無法解決的事情及時匯報領導或上報業(yè)務主管部門，做到上下知曉、上下聯(lián)動，致使各項工作順利開展。

1.12 學習制度

為了加強駐場官方獸醫(yī)隊伍建設，提高素質(zhì)和業(yè)務水平，增強管理能力，制定集中學習和自學制度，明確學習時間，學習各項法律法規(guī)及業(yè)務知識等。

2 開展好駐場監(jiān)管工作的前提和保障

2.1 領導重視

官方獸醫(yī)進駐屠宰場對防控非洲豬瘟意義重大，各級領導應與屠宰企業(yè)溝通協(xié)調(diào)，關注駐場官方獸醫(yī)開展工作的情況，幫助解決各項困難，關心駐場官方獸醫(yī)人員的生活。

2.2 上級業(yè)務主管部門積極配合

官方獸醫(yī)首次入駐屠宰企業(yè)，職責與利益兩相沖的情況下給各項工作的開展增加了壓力和困難，上級業(yè)務主管部門應隨時關注，積極配合支持，幫助解決工作上的各種問題和困難。

2.3 加強團結，精誠協(xié)作

明確駐場官方獸醫(yī)在工作上各自職能職責的同時，還要加強團結，精誠協(xié)作。上級業(yè)務主管部門與駐場官方獸醫(yī)之間更應加強團結，上下聯(lián)動，相互支持配合，完成屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控工作。

2.4 嚴格依照法律法規(guī)開展工作，以法律作為依據(jù)

駐場官方獸醫(yī)進駐屠宰企業(yè)開展工作應嚴格依照《中華人民共和國動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)及上級部門安排制定的各項規(guī)章制度開展工作。

官方獸醫(yī)派駐屠宰企業(yè)進行非洲豬瘟疫病防控監(jiān)管是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的重大決策，是生豬流通環(huán)節(jié)，屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管防控非洲豬瘟的重要舉措，領導重視，業(yè)務主管部門精心指導，駐場官方獸醫(yī)嚴格監(jiān)督管理，上下聯(lián)動，各司其職，精誠團結，密切配合下，官方獸醫(yī)進駐屠宰企業(yè)會把工作開展得更好，在非洲豬瘟防控工作中取得好的效果和成績。