代 瑩

（長(zhǎng)江職業(yè)學(xué)院 湖北武漢 430074）

鄉(xiāng)村民宿旅游對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展具有決定性的影響作用。要利用鄉(xiāng)村民宿旅游帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康穩(wěn)定增長(zhǎng)，不僅需要重視鄉(xiāng)村民宿旅游對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的實(shí)際帶動(dòng)作用，還要結(jié)合鄉(xiāng)村民宿旅游的具體情況與特點(diǎn)，利用科學(xué)有效的措施提升鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展模式的完善性與長(zhǎng)遠(yuǎn)性，才能在發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)保障自然環(huán)境與帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的雙重目標(biāo)，從而為和諧社會(huì)的發(fā)展提供有力的推動(dòng)作用[1]。

1 民宿旅游的相關(guān)概述

鄉(xiāng)村民宿就是利用農(nóng)民自己的房屋，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^和人文建設(shè)打造的具有特色的住宿條件，為游客提供住宿服務(wù)。一般來(lái)說(shuō)，民宿是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，因此與酒店賓館存在實(shí)質(zhì)上的差異。鄉(xiāng)村民宿的出現(xiàn)，不但滿足了游客居住和交流的需求，還讓游客切身體驗(yàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，促使游客主?dòng)融入當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣中，可以更好地感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。民宿的經(jīng)營(yíng)和管理也要遵守我國(guó)相關(guān)的法律法規(guī)，健康合法經(jīng)營(yíng)。在政府部門的幫助和引導(dǎo)下，鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)取得了更大的發(fā)展，漸漸地在各個(gè)旅游興盛地區(qū)與酒店產(chǎn)生差異化優(yōu)勢(shì)。鄉(xiāng)村民宿的旅游方式變得更加豐富多樣，給人們帶去了更多的文化特色。鄉(xiāng)村旅游能促進(jìn)鄉(xiāng)村土地的使用，作為第三產(chǎn)業(yè)的基本產(chǎn)物，在農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村旅游景觀中，要充分利用鄉(xiāng)村土地資源，將觀賞、觀光、休閑、購(gòu)物、體驗(yàn)融為一體，打造綜合性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)應(yīng)多加運(yùn)用農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)，讓農(nóng)村現(xiàn)有資源得到充分利用，開(kāi)發(fā)出更多符合鄉(xiāng)村特點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)，物盡其用。對(duì)鄉(xiāng)村土地進(jìn)行升級(jí)改造，有效使用鄉(xiāng)村現(xiàn)有資源，充分改善現(xiàn)有土地結(jié)構(gòu)，深入開(kāi)采鄉(xiāng)村土地的實(shí)際價(jià)值，有效提高土地使用率。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)充分帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，減少了農(nóng)村土地資源浪費(fèi)的情況，滿足了游客親近大自然的內(nèi)心需求[2]。由此可得，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在旅游業(yè)中有著廣闊的發(fā)展前景。

2 民宿旅游可持續(xù)發(fā)展面臨的機(jī)遇

2.1 相繼出臺(tái)的相關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)為發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游提供了政策支持

在國(guó)家政策層面，政府大力支持鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。最近幾年，中央以及各地方政府都出臺(tái)了一系列政策，幫助農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。如《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》第一次提出“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長(zhǎng)租公寓等細(xì)分業(yè)態(tài)”的新發(fā)展理念；《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》重點(diǎn)指出民宿經(jīng)營(yíng)方式以及民宿規(guī)模，標(biāo)志著我國(guó)民宿旅游產(chǎn)業(yè)走向了規(guī)范化道路[3]。

2.2 信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游提供了技術(shù)支持

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G 通信技術(shù)、云服務(wù)等高新技術(shù)的加入，為鄉(xiāng)村民宿旅游產(chǎn)業(yè)增添了動(dòng)力，促進(jìn)了鄉(xiāng)村民宿可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造了更多的發(fā)展機(jī)遇。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速進(jìn)步，在網(wǎng)絡(luò)上利用微信公眾號(hào)、小程序等就可以進(jìn)行民宿預(yù)訂和辦理入住，方便了游客使用。另外，鄉(xiāng)村民宿還配備相應(yīng)的咨詢、接機(jī)、就餐、清洗等服務(wù)，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目，使鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)業(yè)有了更豐富的發(fā)展路徑。

3 旅游民宿發(fā)展問(wèn)題

伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，民宿居住開(kāi)始達(dá)到了發(fā)展鼎盛期，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年開(kāi)始我國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)份額達(dá)到200 億元。雖然2020年新冠肺炎疫情對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了明顯的影響，但隨著疫情形勢(shì)慢慢平穩(wěn)，旅游業(yè)也在逐漸恢復(fù)中。民宿居住特色作為鄉(xiāng)村旅游的顯著標(biāo)志，要重點(diǎn)關(guān)注并開(kāi)發(fā)民宿居住建設(shè)，將鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為主要發(fā)展路徑，切實(shí)可靠地研究發(fā)展道路[4]。

近年來(lái)，全國(guó)各地都在大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村旅游民宿產(chǎn)業(yè)，但在快速發(fā)展的同時(shí)帶來(lái)了一些問(wèn)題。例如，海南民宿在開(kāi)始建設(shè)前，就存在著城鄉(xiāng)分布不均勻、供給配套設(shè)施不完善的問(wèn)題，因此就有了“二圈一帶三組團(tuán)”的民宿旅游發(fā)展戰(zhàn)略。再如桂林陽(yáng)朔地區(qū)，通過(guò)調(diào)查陽(yáng)朔民宿旅游的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，清楚地知道只有健康的產(chǎn)業(yè)模式以及大數(shù)據(jù)的幫助才能提高民宿居住體驗(yàn)，更好地服務(wù)于游客，創(chuàng)建民宿精品，最終實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村振興的發(fā)展目標(biāo)。針對(duì)民族地區(qū)的民宿發(fā)展，在打造的同時(shí)要重點(diǎn)注重特色、文化、管理以及市場(chǎng)這四部分的發(fā)展，重視開(kāi)展高質(zhì)量發(fā)展。對(duì)個(gè)案增城“萬(wàn)家旅舍”進(jìn)行研究，通過(guò)對(duì)成功事例的分析，可以得到民宿產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)要遵守相關(guān)法律法規(guī)，重點(diǎn)打造具有當(dāng)?shù)靥厣拿袼?，關(guān)注周圍生態(tài)環(huán)境保護(hù)，重視從業(yè)人員的素質(zhì)提升等等。除此之外，在民宿發(fā)展中，還存在著發(fā)展觀念落后、發(fā)展模式零散、產(chǎn)品同質(zhì)化等問(wèn)題。

4 提升民宿旅游，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的措施

4.1 發(fā)揮政府部門的職能優(yōu)勢(shì)，給鄉(xiāng)村民宿旅游提供科學(xué)的幫助與引導(dǎo)

中國(guó)大部分鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)都是在農(nóng)民的個(gè)人行為下產(chǎn)生的，因此在投資管理中會(huì)出現(xiàn)目標(biāo)不明確的現(xiàn)象，也就是盲目跟投性。因此，當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)就要充分發(fā)揮自身的管理優(yōu)勢(shì)，為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)提供更多具有發(fā)展性的幫助，促使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可以更好地融入城市發(fā)展，最終達(dá)到規(guī)?；徒y(tǒng)一化融為一體的目的。首先，有關(guān)政府可以通過(guò)增強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)，加強(qiáng)科學(xué)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方式，來(lái)幫助鄉(xiāng)村民俗旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另外，還可以通過(guò)正確引導(dǎo)，幫助農(nóng)村民宿開(kāi)發(fā)者找到適合發(fā)展的目標(biāo)，防止出現(xiàn)盲目跟投，最終導(dǎo)致農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體出現(xiàn)紊亂，以此來(lái)促進(jìn)農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展[5]。

4.2 培養(yǎng)當(dāng)?shù)卮迕褡雒袼拗魅?，彰顯地方文化特色

可以從以下幾部分進(jìn)行：（1）培養(yǎng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村居民主人翁意識(shí)，民宿姓“民”。民宿是一個(gè)能讓游客感受到“家一樣”氣氛的短暫居住場(chǎng)所，因此民宿要熱情積極地服務(wù)游客，最終讓游客感受到家的感覺(jué)。如在餐飲部分，可以選擇自家家養(yǎng)雞鴨和自種蔬菜作為主要食材，按照當(dāng)?shù)孛朗程厣M(jìn)行烹飪，讓游客品嘗到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村美食特色。民宿店主還要多關(guān)心游客的行程安排，根據(jù)實(shí)際的天氣狀況給游客以適宜的建議。（2）民宿要盡可能多地融入和傳播當(dāng)?shù)氐奈幕厣Ｃ袼薹撬?，或者說(shuō)，民宿絕不僅僅只提供住宿而已，從民宿房屋外觀到房間內(nèi)物品的設(shè)計(jì)、陳列都需要融入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化特點(diǎn)，彰顯文化特色。民宿店主在幫助游客安排適宜的觀光時(shí)間的同時(shí)，還可以適當(dāng)添加一些手工制作活動(dòng)，例如：傳統(tǒng)工藝品的手工制作。讓游客切身感受鄉(xiāng)村生活，提高旅游親身體驗(yàn)，既推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，也促進(jìn)了鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)變得更加有意義。同時(shí)，這樣的手工制作以及采摘活動(dòng)還可以幫助更多的村民參與到民宿旅游業(yè)中，有助于品牌推廣，加強(qiáng)文化特色宣傳，提高當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕孕判摹?/p>

4.3 加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，村落開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重

（1）農(nóng)村自然景色、田園風(fēng)光都是吸引外來(lái)游客的特色資源。保護(hù)生態(tài)環(huán)境意識(shí)的淡薄導(dǎo)致自然風(fēng)景日益稀缺，因此可以通過(guò)旅游開(kāi)發(fā)，讓人們重視自然景色，減少城市旅游開(kāi)發(fā)弊端，盡可能多地展示農(nóng)村自然景色的優(yōu)勢(shì)。（2）有關(guān)政府部門可以設(shè)立相關(guān)的環(huán)境保護(hù)規(guī)定。如引導(dǎo)店主與游客培養(yǎng)生活垃圾分類處理的好習(xí)慣，增加生活用水排污裝置，保護(hù)水資源，定期打撈水中漂浮物、清理河道內(nèi)部沉積物[6]。（3）通過(guò)對(duì)民宿旅游產(chǎn)業(yè)的探究，加強(qiáng)相關(guān)的生態(tài)環(huán)境治理，重點(diǎn)關(guān)注旅游地容載量，通過(guò)量化資源以及環(huán)境指標(biāo)分析，更加規(guī)范地保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

4.4 借助現(xiàn)代技術(shù)，打造信息化管理模式

積極使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G 通信技術(shù)、云服務(wù)等高新科技手段，幫助旅游產(chǎn)業(yè)提高管理水平、發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)鏈，為游客提供更多的新體驗(yàn)。高新技術(shù)手段的使用還可以加快中小型鄉(xiāng)村民宿的互聯(lián)網(wǎng)快速搭建，形成較為具體、全面的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)，提高民宿管理效率，減少經(jīng)營(yíng)成本投入。如AI 技術(shù)的加入可以使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)擁有更多的智能服務(wù)項(xiàng)目，VR 技術(shù)的發(fā)展則可以幫助游客進(jìn)行體驗(yàn)式、浸入式鄉(xiāng)村民宿旅游體驗(yàn)，帶給人們?nèi)碌囊曈X(jué)盛宴[7]。

5 小結(jié)

中國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，鄉(xiāng)村民宿旅游對(duì)推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著十分重要的意義。中國(guó)擁有大面積的農(nóng)村地區(qū)，提高農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平、提升農(nóng)民生活質(zhì)量非常重要，因此要能夠科學(xué)利用鄉(xiāng)村特色資源，凸顯民宿特點(diǎn)，來(lái)提升農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)效益。鄉(xiāng)村民宿旅游與鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)在未來(lái)發(fā)展中必將不斷完善，且鄉(xiāng)村旅游使現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)活動(dòng)和勞作方式有了巨大的改變，為農(nóng)民帶來(lái)了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，有助于優(yōu)化鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村特色發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。