顧正菲

（甘肅省白銀市平川區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心，甘肅 白銀 730917）

0 引言

隨著我國人民膳食水平的提升，在對家庭的需要方面也較以前更高，因此養(yǎng)殖企業(yè)也逐漸的發(fā)展起來，但與此同時帶來的其他問題，也困擾著許多的養(yǎng)殖人員。其中最為主要的是如何將病死的畜禽進(jìn)行合理的處理。由于在處理過程中缺少對死亡畜禽的安全意識，增加了傳染病爆發(fā)的可能性，與此同時也保證不了處理人員的安全。

1 存在的問題

1.1 死亡畜禽的處理過程較為隨意

由于多種原因造成畜禽死亡后，要及時地對其進(jìn)行處理，但由于部分養(yǎng)殖人員沒有在處理方面，有強(qiáng)烈的意識或不了解處理的手段，可能會發(fā)生死亡尸體隨意丟棄的現(xiàn)象，丟棄的位置并不固定，主要根據(jù)方便程度進(jìn)行處理，例如河道中以及房屋前屋后等。在丟棄過程中不會對畜禽進(jìn)行任何的處理，如果畜禽存在著傳染病，可能會對環(huán)境或其他生物造成嚴(yán)重影響，不僅破壞了生態(tài)環(huán)境，也給人民的居住環(huán)境帶來了重大污染。

1.2 任意掩埋處理

養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中如果發(fā)現(xiàn)畜禽有死亡的情況，可能會通過掩埋的方式進(jìn)行處理，但在掩埋的過程中，沒有意識到畜禽可能會為土壤以及水源帶來的嚴(yán)重?fù)p害，掩埋過程較為隨意，缺乏一定的安全意識。除此之外，在掩埋過程中深淺的掌握上不夠準(zhǔn)確，如果掩埋的比較表面，可能經(jīng)過雨水的沖擊，不斷的流到其他的地方造成污染，或者被其他的生物扒除吃掉，造成其他生物的感染，也不排除被人為挖出用作其他用途上，對人類的生命造成威脅。

1.3 監(jiān)督管理存在問題

在一般情況下，每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或縣城都會配備一定的畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員，由于地區(qū)的發(fā)達(dá)程度受限制，因此相應(yīng)的從業(yè)人員成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要負(fù)責(zé)人員，每個從業(yè)人員身上都背負(fù)著更多的責(zé)任，首先需要負(fù)責(zé)在一定時間內(nèi)對動物進(jìn)行防疫，除此之外，在剩余時間內(nèi)也要不斷的對基礎(chǔ)知識進(jìn)行指導(dǎo)與宣傳，太多時間的花費以至于從業(yè)人員無法付出更多的時間，及時地對死亡畜禽的處理工作進(jìn)行監(jiān)督，不能及時的給予科學(xué)有效的指導(dǎo)，導(dǎo)致養(yǎng)殖人員漫無目的的隨意處理死亡畜禽。

2 病死畜禽無害化處理的對策

2.1 建立相應(yīng)的無害化處理服務(wù)體系

為使得死亡的畜禽可以有更加合理的處理方式，需要建立相應(yīng)的服務(wù)體系，來改善胡亂處理的現(xiàn)象。服務(wù)體系的建立需要聯(lián)系多方資源，建立整體的動物防疫體系。村子內(nèi)需要安排相應(yīng)的防疫檢查人員，可以及時地對養(yǎng)殖戶處理方式進(jìn)行指導(dǎo)與監(jiān)督，避免養(yǎng)殖人員的疏忽大意。一旦出現(xiàn)死亡畜禽，需要及時地向有關(guān)部門進(jìn)行反映，相關(guān)的工作人員給予一定的建議之后，再對死亡出行進(jìn)行處理，或者指派相應(yīng)的負(fù)責(zé)人員進(jìn)行陪同，一起開展處理過程。要定期對負(fù)責(zé)人的監(jiān)管職能進(jìn)行審查，保證具有專業(yè)的監(jiān)管能力，使整個體系在上下的配合過程中不斷地推進(jìn)與運作。

2.2 加大安全知識的宣傳教育

對于養(yǎng)殖人員來說，對其進(jìn)行相應(yīng)的知識宣傳與培訓(xùn)是十分有必要的，避免養(yǎng)殖人員在飼養(yǎng)以及處理過程中出現(xiàn)失誤，導(dǎo)致嚴(yán)重的污染或家禽傳染病的產(chǎn)生。首先需要將無害化處理的重要性滲入給飼養(yǎng)人員，讓其了解到合理處理的優(yōu)勢，以及不進(jìn)行無害化處理可能會對環(huán)境安全帶來的影響。與此同時，在教育過程中要不斷的進(jìn)行基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)，掌握相關(guān)知識更加有利于發(fā)生意外情況時，可以有獨自處理的能力，保證養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)安全與群眾的生命安全。

2.3 加強(qiáng)畜禽無害化處理的執(zhí)法監(jiān)督

在監(jiān)督過程中一定要保障，責(zé)任可以落實到每個相關(guān)人員的身上，相關(guān)的教育更加有利于養(yǎng)殖用戶對死亡畜禽進(jìn)行主動處理，在處理之前一定要進(jìn)行上報，盡量減少自己盲目進(jìn)行處理的現(xiàn)象發(fā)生。除此之外，防疫部門的工作人員，要定期對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的無害化處理事項進(jìn)行監(jiān)督與檢查，如在監(jiān)督過程中發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)范的現(xiàn)象，要及時地給予制止，必要條件下要進(jìn)行懲罰，避免再犯。

2.4 選擇合理的無害化處理

在無害化處理過程中要選擇最合適的處理地方，避免對周圍的水源以及環(huán)境造成污染。地勢較高以及枯燥的地方更適合處理畜禽尸體，處理過程中也要根據(jù)病畜的實際病情進(jìn)行選擇，有些畜禽不適合食埋，要及時的進(jìn)行銷毀，避免后期對環(huán)境以及人體造成嚴(yán)重威脅。

3 結(jié)語

對病死病畜進(jìn)行合理處理，已經(jīng)成為目前我國畜牧業(yè)十分重視的問題，在處理過程中，不僅要考慮到處理的地勢，也要根據(jù)實際情況選擇合理的處理手段。無害化處理制度的建立與實施，需要各個部門不斷地提出意見，并進(jìn)行分析與討論，增加養(yǎng)殖人員的安全意識，使整個處理過程得到有效監(jiān)督。