王功林 李紅俠 黃亮 李海玲

（1，吉林省吉林市磐石市寶山鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 132300；2，吉林省吉林市磐石市動物疫病預(yù)防控制中心 132300；3，吉林省吉林市磐石市動物檢疫站 132300）

食鹽是調(diào)節(jié)動物味覺不可或缺的材料，自然也是豬不可缺少的礦物原料，一旦食鹽服用量不足，可能會導(dǎo)致豬停止生長，這是因為食鹽的一個重要作用就是保持血液滲透壓，但豬進(jìn)食時也應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽使用量，一旦超過一定指標(biāo)，可能會讓豬發(fā)病，嚴(yán)重時甚至可能導(dǎo)致豬死亡，以下為一具體病例。

1 基本情況

某農(nóng)村地區(qū)有長期食用掛面的習(xí)慣，吃不完的掛面通常會喂給豬，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬戶的肉豬出現(xiàn)不同程度的發(fā)病。其中一個豬養(yǎng)殖戶家中養(yǎng)殖了4 頭肥豬，1 頭母豬，并且母豬和肥豬分開喂養(yǎng)。育肥豬體重兩頭為100kg，剩下的兩頭大概是50kg，圈舍內(nèi)沒有自主飲水的設(shè)施，豬每天飼喂兩次。這4 頭豬在食用掛面后出現(xiàn)不同程度的發(fā)病狀況，總體來講，體重較大的豬病情較輕，體重較小的豬病情很重，母豬沒有表現(xiàn)出明顯癥狀[1]。

2 臨床癥狀

豬患病的臨床表現(xiàn)主要為食欲下降，精神不振，同時出現(xiàn)口渴難耐，鼻端干燥甚至是掉皮癥狀，走路步伐非常不穩(wěn)，有的口腔內(nèi)出現(xiàn)白沫現(xiàn)象。同時伴隨淺度昏迷，呼吸急迫等癥狀。直腸溫度在38℃左右，體溫基本正常。

3 病理性變化

檢查患病豬發(fā)現(xiàn)，皮膚非常干燥，舌頭發(fā)紫，全身淋巴結(jié)變化不明顯，但肺部明顯變黑，外觀呈現(xiàn)出灰白色，同時肝臟也明顯增加，腸道結(jié)膜出現(xiàn)充血癥狀，有的甚至出現(xiàn)腦膜水腫，腎臟外觀也呈現(xiàn)出紫紅色。

4 實驗室診斷

采集患病豬新鮮血液樣本進(jìn)行常規(guī)觀察發(fā)現(xiàn)，嗜酸性細(xì)胞數(shù)量明顯增多，血漿和腦髓液中的鈉離子濃度分別是177mpl/L和190mol/L，基本可以推斷為食鹽中毒[2]。

5 疾病防治

從育肥豬集體發(fā)病，再加上各種臨床表現(xiàn)來看，這是豬食用鹽中毒現(xiàn)象，于是按照這個思路來對豬進(jìn)行診治。

（1） 發(fā)現(xiàn)癥狀后立即給癥狀表現(xiàn)較輕的豬飼喂白糖水，每日3 次，每次500ml 左右，對于出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)的豬可以改用溫水代替白糖水，大約持續(xù)10d。

（2） 對于臥地不起病情嚴(yán)重的豬則首先需要對其采用靜脈注射體積分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液，然后每天晚上注射一次VC，以增加療效。

如此治療1d 左右，豬會有明顯好轉(zhuǎn)，基本上恢復(fù)行走，能自由站立，這時需要在食槽內(nèi)倒白糖水，幫助豬進(jìn)一步緩解病癥，每日2 次，直到癥狀完全消除。

由于食鹽本身對豬的正常生長發(fā)育有很大幫助，所以，在治療豬食鹽過量時不要破壞體內(nèi)正常的鹽分，維持肉豬體內(nèi)的酸堿平衡，可以通過測量血清中的食鹽成分含量來確定，也可以通過用pH 試紙對豬唾液中酸堿度進(jìn)行測量，保證豬的各項指標(biāo)正常。

豬食鹽中毒并沒有良好的藥物治療方式，基本上都是依靠輔助性治療加速體內(nèi)有毒物質(zhì)和過量食鹽的排出，從而進(jìn)一步緩解體內(nèi)水腫和顱內(nèi)低壓狀態(tài)。如可以通過注射溴化鉀或氯化鈣溶液，這樣可以加速體內(nèi)鈉離子的稀釋和排出?？梢酝ㄟ^注射甘露醇緩解顱內(nèi)壓，每天2 次，嚴(yán)重的每天3 次[3]。

6 預(yù)防

食鹽中含有鉀離子和氯離子，是豬生理上不可缺少的礦物質(zhì)元素。在生豬養(yǎng)殖過程中，在一些飼料中添加適當(dāng)?shù)氖雏}可以增強(qiáng)豬的食欲，促進(jìn)其唾液分泌，有助于消化。一般來講，豬飼料當(dāng)中食鹽含量應(yīng)該在0.2%左右，由于豬各個器官對食鹽的敏感程度都不同，一旦服用過量食鹽可能會引發(fā)食鹽中毒，嚴(yán)重的可能會引起死亡。這就要求養(yǎng)殖戶在日常喂養(yǎng)過程中應(yīng)合理把握食鹽配比，當(dāng)飼喂一些含食鹽量較多的食物時，應(yīng)搭配一些溫水浸潤后給豬食用，從而對單位體積內(nèi)的食鹽進(jìn)行稀釋。

同時，有關(guān)防疫部門應(yīng)做好基層養(yǎng)殖戶的宣傳工作，讓他們了解到食鹽可能會對豬養(yǎng)殖造成危害，密切防范豬食鹽中毒情況的發(fā)生。一旦出現(xiàn)類似病情就應(yīng)及時上報當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站，由專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行診治，從而提升治療效果，減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。

7 結(jié)語

食鹽中毒也是豬養(yǎng)殖過程中常見的一種疾病，很多養(yǎng)殖戶因缺乏相關(guān)方面的經(jīng)驗和專業(yè)知識而對豬的病因產(chǎn)生誤判，從而無法及時診治，本文通過一個具體實例來對豬食鹽中毒進(jìn)行分析，同時給出診治策略，提出防治豬食鹽中毒的若干防治方法，以期能為相關(guān)養(yǎng)殖戶提供參考。