盧寄軍

（湖南省長沙市天心區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 410000）

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對食物的需求量和質(zhì)量都在不斷提高，豬肉成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹饕澄镏?，但目前我國豬肉供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格漲幅較大，主要是受非洲豬瘟的影響，該疾病于2018 年8 月傳入我國，是一種急性傳染病，死亡率相當(dāng)高，可到100%，給我國養(yǎng)豬行業(yè)帶來巨大影響，為了降低非洲豬瘟的傳播，預(yù)防該疾病傳染，要有效切斷傳播源，我們要對生豬產(chǎn)業(yè)提供一定的保種策略，如禁止泔水養(yǎng)豬、調(diào)整業(yè)務(wù)布局等措施。

1 非洲豬瘟的概述

非洲豬瘟是一種急性傳染病，其發(fā)病快速，劇烈，伴隨突然和出血等癥狀，其死亡率相當(dāng)高，可到100%[1]，給我國甚至是全世界養(yǎng)豬業(yè)造成巨大沖擊，非洲豬瘟被世界衛(wèi)生組織列為法定報(bào)告的動(dòng)物疫病之一，也被我國列為主要的動(dòng)物疫情之一。在我國，非洲豬瘟其實(shí)是一種外來的傳播疾病，于2018年8 月傳入我國[2]。非洲豬瘟病毒傳染菌株是一種高致病性菌株 （達(dá)100%），目前針對該病株還沒有有效的藥物和疫苗，只要生豬被傳染，幾乎只能面對死亡，為了降低生豬傳染率，在發(fā)現(xiàn)感病豬時(shí)我們要立即將其撲殺，且做好無害安全填埋，切斷傳染源。非洲豬瘟只發(fā)生在豬身上，對人類無影響。

2 關(guān)于生豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)對的幾點(diǎn)建議

從目前的形勢來看，非洲豬瘟的爆發(fā)給我國經(jīng)濟(jì)帶來巨大損失，對養(yǎng)殖業(yè)的影響巨大，給相關(guān)行業(yè)帶來沖擊，同時(shí)給養(yǎng)殖戶帶來很大損失。我國養(yǎng)殖業(yè)的成本和風(fēng)險(xiǎn)大幅度上升，改變了很多養(yǎng)豬企業(yè)的經(jīng)營模式，使很多養(yǎng)豬企業(yè)面臨巨大的虧損甚至是倒閉，給養(yǎng)豬行業(yè)業(yè)帶來前所未有的挑戰(zhàn)，因此，完善養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈，提高生豬產(chǎn)業(yè)保種刻不容緩。

2.1 禁止泔水養(yǎng)豬

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)和調(diào)查顯示，目前我國大多數(shù)養(yǎng)殖戶都把泔水作為豬食的主要來源之一[3]，但據(jù)調(diào)查，泔水對非洲豬瘟具有巨大風(fēng)險(xiǎn)，是傳播源的主要載體之一，在目前豬瘟防控仍然嚴(yán)峻，為了降低豬瘟傳播，應(yīng)禁止使用泔水養(yǎng)豬，切斷傳播源，在一定程度上減少非洲豬瘟的傳播，同時(shí)還要規(guī)范泔水處理，不斷降低養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)，降低死亡率，減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)務(wù)布局

非洲豬瘟大爆發(fā)以來，我國各地相關(guān)政府和領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施了不同的政策，加大了防控措施，如禁止生豬跨區(qū)域運(yùn)輸，集中填埋瘟豬死豬，加強(qiáng)疫苗防治，雖然豬瘟疫情得到一定程度的控制，但仍然還在不斷傳播，幾乎每天都有生豬死亡和傳染。禁止生豬跨區(qū)域運(yùn)輸是較少傳播和污染的主要措施之一，消除之前大流通環(huán)境。目前屠宰產(chǎn)能分布嚴(yán)重不足和不均衡，致使很多生豬還沒到達(dá)屠宰期就被提前屠宰，嚴(yán)重打亂了肉豬正常出欄，肉豬積壓日益嚴(yán)重，給養(yǎng)豬業(yè)資金周轉(zhuǎn)和運(yùn)行帶來壓力。為了解決這些問題，我們要發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)鏈，增加豬仔數(shù)量和保證存活率，不斷滿足人們對豬肉的需求。未來養(yǎng)豬業(yè)要調(diào)整養(yǎng)豬模式，加強(qiáng)日常管理，調(diào)整業(yè)務(wù)布局，加強(qiáng)養(yǎng)豬場的綜合管理模式。

2.3 加強(qiáng)養(yǎng)豬場的飼料原料監(jiān)控和檢測

非洲豬瘟傳播和污染離不開豬食，也就是說豬食是傳播非洲豬瘟的主要載體。目前，豬飼料是主要部分，但就目前豬血漿蛋白粉檢測結(jié)果顯示，其中含有非洲豬瘟病毒核酸，目前血漿粉、肉骨粉和血粉是豬飼料添加劑的主要成分之一[4]，我們要對豬飼料原料的來源進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控和監(jiān)測，保證其來源的安全性和穩(wěn)定性，這也是降低非洲豬瘟的主要措施之一，是提高生豬存活率的保障。相關(guān)部門要針對飼料原料建立監(jiān)管體系和抽檢制度，切斷非洲豬瘟的傳播途徑。

3 結(jié)語

為了降低非洲豬瘟的傳染，降低養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟(jì)損失，滿足人們對豬肉肉質(zhì)和數(shù)量的需求，我們必須對非洲豬瘟采取有效的預(yù)防措施，提高生豬保種率，調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)養(yǎng)豬場的綜合管理模式。