李啟秀

（懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 懷化 418000）

香椿芽因其含有的豐富的營養(yǎng)成分和食用價值，使其在消費者中受到極大的重視，但由于其自然生長條件下產(chǎn)量稀少等原因，使得其在市場上供不應(yīng)求。為解決這一問題，北方地區(qū)便采取了智能化大棚有機栽培技術(shù)對其進行規(guī)模化機械栽培，但是在南方卻很少有這種技術(shù)。香椿芽智能大棚有機栽培技術(shù)是通過現(xiàn)代化的智能溫室實時監(jiān)控系統(tǒng)，對香椿芽的各階段的生長進行實時監(jiān)控和管理，進而延長了香椿芽的銷售周期，提高了其產(chǎn)量，從而實現(xiàn)了全年供應(yīng)。這一項技術(shù)不僅滿足了消費者的日常需求，還促進了香椿芽產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，同時也增加了農(nóng)民的收入。這一技術(shù)通過轉(zhuǎn)化，為香椿芽行業(yè)帶來了客觀的產(chǎn)業(yè)化效益以及社會效益，同時帶動廣大農(nóng)民致富，進而帶動了地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，這一技術(shù)在理論和實踐中都是意義深遠和作用巨大的。

1 香椿芽智能大棚有機栽培關(guān)鍵技術(shù)及優(yōu)勢

該項技術(shù)屬于園藝木本蔬菜栽培技術(shù)的具體化應(yīng)用，通過其產(chǎn)出的香椿芽是綠色的、環(huán)保型的、健康類食品。

1.1 關(guān)鍵技術(shù)部分

香椿芽智能大棚有機栽培技術(shù)是通過智能系統(tǒng)對大棚內(nèi)的香椿正常生長而制定科學(xué)合理的營養(yǎng)方案，而這項技術(shù)的核心技術(shù)部分，主要有以下幾項：其一，運用智能大棚技術(shù)培養(yǎng)香椿芽，可以通過智能大棚對香椿生長全過程的營養(yǎng)把控和檢測，科學(xué)合理的對香椿進行施肥和調(diào)節(jié)水、光照、ph值等，進而使采摘的香椿芽最具營養(yǎng)價值和食用價值。其二，智能大棚技術(shù)可以防止香椿芽受到一些自然在害，在自然條件下香椿芽生長過程中避免不了會受到自然環(huán)境的影響，如水害、蟲害、凍害等等，而通過智能大棚有機栽培技術(shù)培養(yǎng)的香椿芽可以從根本上避免不必要的自然災(zāi)害，從而實現(xiàn)全年都能夠培養(yǎng)。

1.2 技術(shù)帶來的優(yōu)勢

該項技術(shù)是當下最為先進的香椿芽培養(yǎng)技術(shù)，其主要不同于以往培養(yǎng)方式的方面從以下幾步來看。

1.2.1 技術(shù)中所用到的設(shè)備是最先進

在智能大棚有機栽培技術(shù)培養(yǎng)的過程中，大棚的智能設(shè)備是采用世界上先進的智能培養(yǎng)系統(tǒng)，對香椿芽的整個生長過程進行嚴格把控，對其生長各階段的溫度、濕度、ph值等以及光照、水分、氧氣濃度都進行了全方位立體化的把控，這些在傳統(tǒng)的種植培養(yǎng)中是無法實現(xiàn)的。

1.2.2 培養(yǎng)成果顯著

相同面積的智能化大棚有機栽培和自然生長的香椿芽，其產(chǎn)量卻有著很大的差距，前者的產(chǎn)量明顯大于后者，并且遠遠超越了后者，這就使得智能大棚有機栽培具有很大的普及意義，并且從根本上解決了市場的供需問題。

2 香椿芽智能大棚有機栽培技術(shù)的效益

相對于傳統(tǒng)的耕種技術(shù)，智能化大棚有機栽培技術(shù)就顯得效率高出很多，雖然其投入會相對多一些，但是其后期的回報時相當可觀的，具體從以下幾個方面進行介紹。

2.1 該項技術(shù)所帶來的社會效益

香椿芽智能大棚有機培養(yǎng)技術(shù)具有很大的社會經(jīng)濟效益，首先，不僅發(fā)揮了地方性農(nóng)業(yè)教育在各地方農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)效果，促進了區(qū)域性農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康高速發(fā)展，而且還為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展提供了持續(xù)強大的動力；其次，從正面解決了占中國一半以上人口的農(nóng)民的就業(yè)問題，同時用技術(shù)培養(yǎng)了新時代的智慧農(nóng)民，并且增加了他們的收入；最后，這項技術(shù)不僅能夠培養(yǎng)職業(yè)教育人才的質(zhì)量，還能夠培養(yǎng)許多的基層技術(shù)專業(yè)人才，從而為國家的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略打下了堅實的基礎(chǔ)。

2.2 該項技術(shù)所帶來的經(jīng)濟效益

香椿芽智能大棚有機栽培技術(shù)通過“專家+農(nóng)民“的搭配模式，以技術(shù)為基礎(chǔ)，幫助農(nóng)民開展智能大棚有機栽培勞作，并通過培養(yǎng)出來的農(nóng)戶，帶領(lǐng)未參加培養(yǎng)的農(nóng)戶進行二次培養(yǎng)，進而擴大該項技術(shù)的受眾人數(shù)，從而達到一定程度的技術(shù)型推廣，進而帶動區(qū)域農(nóng)戶的致富，以及地區(qū)的致富。

3 該項技術(shù)的推廣方向

現(xiàn)階段香椿芽智能大棚有機栽培技術(shù)，在北方是接近飽和狀態(tài)了，然而在南方很大一片區(qū)域的香椿芽市場供應(yīng)依舊是存在相當大的問題的，其還是主要依靠自然種植栽培技術(shù)來培養(yǎng)香椿芽的，這就導(dǎo)致了南方的市場供不應(yīng)求的情況的發(fā)生。

在南方地區(qū)尤其是湖南懷化等地，依舊很少由智能大棚有機栽培出的香椿芽上市，并且懷化及其周邊的很多地區(qū)依舊在每年的四月下旬和來年的三月上旬，市場上是沒有香椿芽出售的，這就導(dǎo)致了該地區(qū)香椿芽銷售空缺。因此，對于香椿芽智能大棚有機栽培技術(shù)的推廣，下一個階段，應(yīng)該著重放在南方。通過利用現(xiàn)代化的智能溫室系統(tǒng)，以及是實時監(jiān)控和自動化補償?shù)燃夹g(shù)以及科學(xué)的控制香椿芽的生長全過程所需的養(yǎng)料，進而創(chuàng)建南方的反季節(jié)香椿芽培養(yǎng)基地。并且通過前期的實驗來制定一系列的適合南方地區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香椿芽培養(yǎng)方案，輔以現(xiàn)代化技術(shù)來增長香椿芽的市場銷售周期，提高香椿的產(chǎn)量，進而實現(xiàn)南方地區(qū)的香椿芽的全年供應(yīng)。這不僅可以滿足消費者的愿望，并且還可以促進全國范圍內(nèi)的香椿產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，同時增加南方農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。

4 結(jié)語

香椿芽因其自身的特性，被廣大消費者所喜愛，但因其自然環(huán)境下的生長問題，使得其市場供求緊缺。但通過香椿芽智能大棚有機栽培技術(shù)的投入使用，這以一現(xiàn)象便得以解決。該項技術(shù)不僅解決了市場消費者的供需矛盾問題，還為廣大的農(nóng)戶提供了客觀的收入來源，該項技術(shù)從研究成果到使用的轉(zhuǎn)化，為全國的香椿產(chǎn)業(yè)注入了新鮮的血液，同時為其帶來了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟效益和社會效益，并且?guī)恿宿r(nóng)民的脫貧致富，促進了不同區(qū)域的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量的發(fā)展和進步。