石麗娟

（云南省楚雄州祿豐縣農(nóng)廣校，云南 楚雄 651200）

突尼斯軟籽石榴顧名思義是石榴水果的一種，在1986年首次引入我國，早期是在河南地區(qū)種植，隨后傳入到云南地區(qū)。突尼斯軟籽石榴經(jīng)過幾十年的培養(yǎng)，已經(jīng)可以很好的使用我國土地形狀，如今已成成為了云南地區(qū)優(yōu)質(zhì)石榴品種之一。突尼斯軟籽石榴外觀圓潤飽滿、果皮薄、有光澤，單果質(zhì)量可達(dá)400g左右，籽粒十分飽滿、緊實(shí)，具有豐富的果汁含量。同時(shí)，相比普通的石榴，突尼斯軟籽石榴籽又軟又小，可以直接嚼碎吞食，這與普通石榴品種有著很大差別。此外，突尼斯軟籽石榴富含維生素C以及其他維他命，適合各個(gè)年齡段人群食用。

1 品種特性與栽培適宜性

突尼斯軟籽石榴果實(shí)大而整齊，單果重量在400～1000g不等，果實(shí)光澤明亮、皮薄鮮紅，可食率在60%以上，籽粒為紫紅色，非常軟小，可以直接食用，品質(zhì)非常高。突尼斯軟籽石榴是早熟、早結(jié)品種，產(chǎn)量非常高，在果樹移栽3～5年畝產(chǎn)即可達(dá)到800kg左右，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

突尼斯軟籽石榴具有抗旱、抗病蟲、康貧瘠等優(yōu)勢(shì)，對(duì)土壤性能要求并不高，在平原、淺坡、丘陵等地區(qū)均可正常生長，適宜土壤酸堿度在5.5～8.5之間，更加傾向于中性土壤。如果種植地的水肥條件較差，雖然果樹長勢(shì)受到限制，但也可以發(fā)揮其豐產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。而在水肥條件較好的環(huán)境下種植，會(huì)進(jìn)一步突出其豐產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。而祿豐縣屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫16.2℃，年平均降雨量930～950mm，年無霜期322天，水分充足[1]。十分適合突尼斯軟籽石榴品種種植。

從現(xiàn)階段發(fā)展情況來看，祿豐縣突尼斯石榴現(xiàn)的種植面積為7200多畝，主要是分布在黑井鎮(zhèn)、妥安鄉(xiāng)、金山鎮(zhèn)，一部分畝產(chǎn)可以達(dá)到800kg左右，每公斤的售價(jià)是￥15，并且突尼斯軟籽石榴產(chǎn)量還有待進(jìn)一步提升。

2 突尼斯軟籽石榴無公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 建園

祿豐縣自然條件較好，可以很好的適用于突尼斯軟籽石榴生長。在建園選址過程中，為了能夠提高其豐產(chǎn)特性，要以土壤肥沃、土層厚實(shí)、排灌性好、地勢(shì)平坦的區(qū)域建園，土壤酸堿度最好在6.5～7.5之間，為突尼斯軟籽石榴豐產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)提供基礎(chǔ)。果園行向以南北方向?yàn)橹?，有助于果樹采光?/p>

2.2 栽培時(shí)間

一般在春季2月下旬到3月上旬或秋季落葉后開展移栽，選擇五病蟲害、生長健壯、留干5～10cm平茬苗定植，在截掉枝干后會(huì)降低植被蒸騰量，所以要在溫度較低的時(shí)候移栽，可以保證非常高的成活率，最好是隨時(shí)起苗隨時(shí)種植。如果移栽的是外來苗木、假植苗，則要事先將苗木在水中浸泡1天后再移栽。

2.3 修剪

修剪可以改變樹形，影響果實(shí)的生產(chǎn)量。在果樹修剪中，主要是采用多干自然半圓形或單干疏散分層開心形。對(duì)于幼樹個(gè)等級(jí)骨干枝、延長枝、分枝處單條枝要適當(dāng)進(jìn)行短截處理，如果樹枝生長過于旺盛、茂密，則要適當(dāng)?shù)闹亟?。將病蟲害枝、枯枝、下垂枝一律截除，基部新生長出的萌蘗也要及時(shí)抹除，避免搶奪結(jié)果枝的營養(yǎng)。

2.4 水肥管理

在采摘完果實(shí)之后，要施加腐熟的農(nóng)家肥作為基肥，配合使用磷肥、氮肥，提前設(shè)置好環(huán)狀、輻射狀的施肥溝，將肥料均勻的撒在溝中，與土壤充分?jǐn)嚢?，施肥量為每畝2000kg。樹苗生長期間施加農(nóng)家肥，施肥量為5kg/株，溝施；追肥以速效氮肥為主，追肥量為200～400kg/畝的，并輔施加磷肥。成花期、幼果膨大期追肥十分重要，主要施加氮肥、磷肥，適當(dāng)施加一定量的鉀肥。在果實(shí)膨大期間做好追肥工作，每株果樹施加0.5～1.0kg的磷酸二銨，以及葉面肥（0.3%硼砂溶液、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀液）。追肥完成后適當(dāng)澆水，通常在采收的前10天不澆水，減少果裂幾率。

2.5 花果管理

2.5.1 促花

為了能夠更好的實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)目標(biāo)，要同時(shí)做好土、肥、水的管理工作，做好深耕工作，配合施肥以及根外施肥等，定期進(jìn)行修剪，拉枝開張角度。每年的5月上旬時(shí)花蕾初現(xiàn)時(shí)要環(huán)割大枝，環(huán)割寬度控制在2～5mm左右，環(huán)割之后使用塑料薄膜將傷口綁扎。在根部旺盛生長期間，會(huì)推遲開花結(jié)果時(shí)間，需要在樹盤周圍開溝斷根，或噴灑0.1%的多效唑溶液，抑制新稍生長，促進(jìn)形成花芽。葉面噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合液，期間加強(qiáng)病蟲害預(yù)防工作，避免葉片受到破壞[2]。

2.5.2 保果

花期要重點(diǎn)提升坐果率，通過人工授粉、放蜂、噴硼噴尿素等方法進(jìn)行。為了能夠減少營養(yǎng)消耗量，要及時(shí)展開疏花、疏果、疏蕾工作，避免過多消耗影響果實(shí)，中后期在葉面上噴施25mg/L赤霉素，有助于促進(jìn)果實(shí)膨大、降低裂果幾率、防止出現(xiàn)“大小年”現(xiàn)象。在幼果期間可以通過摘葉、套袋等方法加強(qiáng)果實(shí)保護(hù)。為了讓果實(shí)受光照更均勻，可以在地面上鋪設(shè)反光膜，增加光照的反射和折射率，更好的提升果實(shí)品質(zhì)和商品價(jià)值。

3 突尼斯軟籽石榴病蟲害防治

3.1 干腐病

突尼斯軟籽石榴干腐病主要是影響新稍枝干、花器果實(shí)，如果不及時(shí)處理干腐病，會(huì)導(dǎo)致枝干枯萎、大量爛果，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致果樹死亡。在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，要從果樹休眠期階段進(jìn)行防治，果樹萌芽前噴灑Be石硫合劑。如果在果樹生長期間出現(xiàn)了根腐病，可以使用40%多菌靈500倍液噴霧防治，每個(gè)3～4天噴灑一次，連續(xù)噴灑3～4次即可。對(duì)于祿豐縣來說，要特別注意7～8月雨水集中期間的防護(hù)，遇到大雨天要及時(shí)做好果園排灌，降低干腐病的發(fā)生率[3]。

3.2 桃蛀螟

桃蛀螟作為一種常見蟲害，主要會(huì)威脅到果實(shí)品質(zhì)，通常會(huì)造成果實(shí)腐爛后落果、樹上僵果。在防治桃蛀螟時(shí)，需要掌握其發(fā)展規(guī)律，桃蛀螟喜歡在石榴尾部孔內(nèi)或兩果連接部位產(chǎn)卵、蛀果，危害性較大?？梢栽诿磕甑?月中旬到6月中旬期間，使用50%殺螟松1000倍液制作成棉球防蟲劑，塞入到石榴尾部孔內(nèi)，也可以上藥業(yè)與泥土等制作成藥泥塞入到果實(shí)尾部孔洞內(nèi)。如果桃蛀螟較為嚴(yán)重，則要在6月中旬到7月中旬期間噴灑90%晶體敵百蟲700倍液、滅掃利乳油2000倍液，噴灑3～5次，每隔3天噴灑一次[4]。還可以采用人工滅蟲法，包括人工手動(dòng)滅蟲、果實(shí)膨大期套袋。冬季休眠期要重點(diǎn)做好清理工作，將果園中的枯枝落葉、蟲果、僵果等燒毀處理，還要進(jìn)行一次深耕，消滅越冬幼蟲和蛹。

3.3 石榴莖窗蛾

石榴莖窗蛾主要是幼蟲期間會(huì)對(duì)果樹造成影響，幼蟲會(huì)鉆蛀到石榴干枝當(dāng)中，對(duì)樹體結(jié)構(gòu)造成嚴(yán)重的破壞，影響突尼斯軟籽石榴最終的產(chǎn)能。針對(duì)石榴莖窗蛾，被鉆蛀的枝干要及時(shí)燒毀，找出最后一個(gè)排糞孔位置（內(nèi)部存在幼蟲）使用注射器向孔內(nèi)注射敵百蟲500倍液，并用泥土封口毒殺，蟲卵可以噴施2.5溴氰菊酯3000倍液毒殺蟲卵或新生幼蟲[5]。

3.4 蚧殼蟲

蚧殼蟲主要是在幼樹期間產(chǎn)生較為頻繁，雖然突尼斯軟籽石榴喜愛溫暖氣候，并且根系抗寒能力較強(qiáng)，但考慮近些年云南地區(qū)也有下雪或寒冷氣候出現(xiàn)，而幼樹的抗寒能力較差，會(huì)增加病蟲害的發(fā)生率。所以必須要做好蚧殼蟲的防治工作。在果樹萌芽前噴灑5%石硫合劑1500倍液噴霧防治，連續(xù)噴灑3天，每隔7天噴灑一次。在蚧殼蟲幼蟲孵化期間使用40%氧化樂果900倍液噴霧防治，連續(xù)噴灑3天，每隔7天噴灑一次。

4 采收和貯藏

對(duì)于突尼斯軟籽石榴采收來說，即使是同一個(gè)果園，不同果樹的果實(shí)成熟期也存在些許差異，所以要選擇晴天分批進(jìn)行摘取。已經(jīng)成熟了的果實(shí)果皮十分明亮、表面著色均勻，陰面色澤差別有所減小。

在貯藏方面，突尼斯軟籽石榴可以使用壇翁少量貯藏，為了避免表層干燥可以和含水量5%濕砂混合存放，中間部位豎綁扎的纖維用于換氣，在上層再覆蓋一層濕砂用于風(fēng)口。該貯存方法可以做到隨拿隨取，長時(shí)間保持果實(shí)新鮮度。大量貯藏可以在室內(nèi)堆藏或井窖貯藏。在貯藏中每隔15～20天檢查一次，隨銷隨取，大約可以貯藏2～3個(gè)月左右。商品突尼斯軟籽石榴貯藏要有專門的冷庫，從而進(jìn)一步延長果實(shí)的保鮮時(shí)間[6]。并且，用塑料薄膜包裹的方法貯藏效果也很好，貯藏時(shí)間可以達(dá)到50天以上。為了可以提高貯藏防腐效果，在包裝前使用50%多菌靈1000倍液浸果10min，取出之后晾干再包裹即可。

5 結(jié)語

綜上所述，為了能夠提高突尼斯軟籽石榴的產(chǎn)能、品質(zhì)，必須要全面做好果樹的栽培工作，做好水肥管理、建園選址、病蟲害防治、修剪整形、間作、花果管理等工作，果實(shí)采收之后注意貯藏，這樣才能夠充分發(fā)揮突尼斯軟籽石榴栽培效益。