文/姜曉東

作者單位：山西廣播電視大學(xué)（太原，030027）

【導(dǎo)讀】 水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要形式之一，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、果農(nóng)增收和新農(nóng)村建設(shè)等方面發(fā)揮了舉足輕重的作用。

專業(yè)合作是農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中的必然產(chǎn)物，在歐美國(guó)家有百余年歷史，我國(guó)自改革開放以來為推動(dòng)農(nóng)村地域生產(chǎn)力的發(fā)展，提高農(nóng)村地域的經(jīng)濟(jì)水平，也引進(jìn)了專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式[1]。目前，我國(guó)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織數(shù)量高達(dá)10萬之多。從畜牧業(yè)、果蔬業(yè)、林業(yè)，乃至農(nóng)機(jī)行業(yè)都有合作經(jīng)濟(jì)組織，在一定程度上反映了我國(guó)農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。水果生產(chǎn)事關(guān)國(guó)計(jì)民生，研究其專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。

一、水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)常見組織模式

水果生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嵤┑膶I(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，常見的組織形式有3種。一是龍頭企業(yè)主導(dǎo)型。這類水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式是農(nóng)戶和大企業(yè)之間的中介，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化機(jī)制為目的。二是支部協(xié)會(huì)型。這類水果合作經(jīng)濟(jì)組織模式，發(fā)揮了黨支部以及村委“凝聚劑”的作用，將分散的農(nóng)戶有效地組織起來，使得水果生產(chǎn)、加工、銷售組織真正的建立起聯(lián)系，推動(dòng)了農(nóng)村地域產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)模式的構(gòu)建，促進(jìn)了水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織型。它是由農(nóng)戶自發(fā)組成的一種專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，一般不會(huì)出現(xiàn)特別大的種植大戶，各農(nóng)戶之間的實(shí)力勢(shì)均力敵，這種組織更加地具有自主性和效用性[2]。

二、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)在水果領(lǐng)域的應(yīng)用

現(xiàn)階段的水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式，一般都是由同類產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶自愿組織啟動(dòng)，在技術(shù)、資金、信息、加工、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)都實(shí)行自我管理、自我服務(wù)、自我發(fā)展，在一定程度上提高了水果行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，增加了成員的收入，是一個(gè)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到促進(jìn)作用的農(nóng)民組織。首先，水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式，打破了原有的單一化水果經(jīng)濟(jì)組織模式，改變了原來的政社合一組織模式，不再拘泥于一村、一鄉(xiāng)、一區(qū)的界限，水果自營(yíng)者可以根據(jù)自身發(fā)展需要實(shí)行跨區(qū)域合作[3]。其次，這種模式真正體現(xiàn)了民辦、民管、民受益的原則，以服務(wù)于農(nóng)民，謀求全體農(nóng)民的共同利益為宗旨，解決了獨(dú)自一家水果商做不好、做不了的問題，打造了自主經(jīng)營(yíng)、自主管理、平等交流、自愿加入、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)模式，促進(jìn)了水果經(jīng)濟(jì)鏈的建設(shè)。最后，在水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)模式的引領(lǐng)下，成員之間的產(chǎn)權(quán)關(guān)系愈發(fā)地清晰，水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織成員認(rèn)購(gòu)的股金是歸所有成員所有，存續(xù)期間公共積累所形成的財(cái)產(chǎn)是按照交易比例折股進(jìn)行計(jì)算和分發(fā)，而且國(guó)家財(cái)政依據(jù)實(shí)際情況作出相應(yīng)的財(cái)產(chǎn)補(bǔ)助，以此推動(dòng)管理過程的優(yōu)化，切實(shí)地保障了農(nóng)民的利益。

三、現(xiàn)有模式發(fā)展的主要制約因素

一是外部環(huán)境制約。主要包括認(rèn)識(shí)的局限性和管理體制的局限性。首先，由于相關(guān)部門對(duì)于專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式的認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致政策、資金的扶持力度不足。其次，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下形成的一系列思想觀念影響著今天水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式的發(fā)展[4]。例如，分割管理體制是我國(guó)農(nóng)業(yè)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)體制，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)被割裂的原因，無疑阻礙了資源的優(yōu)化，區(qū)域商品的流通，意味著水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式的創(chuàng)新必須要加大成本。

二是組織內(nèi)部制約。首先，內(nèi)部管理權(quán)責(zé)不明。目前大部分水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織都是在政府推動(dòng)下成長(zhǎng)起來的，雖然有章程規(guī)范，但是在實(shí)際操作中仍然依賴個(gè)人權(quán)威來維持。一些合作經(jīng)濟(jì)組織僅憑一兩個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人在支撐，容易導(dǎo)致產(chǎn)權(quán)制度混亂，組員責(zé)任不明確。其次，組織規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱小。水果專業(yè)合作的規(guī)模大小以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力，受到當(dāng)?shù)刭Y源和地域的影響，農(nóng)民如果投資能力弱，又缺乏外部資金支持，就會(huì)使得該種模式僅僅限于服務(wù)和交流，缺乏市場(chǎng)開拓能力。其三，新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)能力不足。目前水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織新技術(shù)、新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用能力仍然較弱，導(dǎo)致果品的商品率較低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，組織無法做大做強(qiáng)。最后，銷售能力低下，阻礙了組織規(guī)模的擴(kuò)大和對(duì)果農(nóng)的吸納能力。比如銷售形式單一，以鮮銷為主，加工保鮮技術(shù)手段落后，影響了銷售的半徑，同時(shí)獲取市場(chǎng)信息的渠道不暢，市場(chǎng)開拓能力弱。

四、完善水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織策略

一是依托外部因素促進(jìn)組織發(fā)展。首先，在水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式的形成、發(fā)展過程中，成熟的市場(chǎng)環(huán)境，公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，能為水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式的生存提供肥沃的土壤。其次，政府的政策支持和制度建設(shè)，能為水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式發(fā)展提供根本性的保障。政府在信息收集上具有更多的優(yōu)勢(shì)，能夠在極短時(shí)間內(nèi)通過各個(gè)部門的力量收集整理市場(chǎng)中的多元化信息，因此政府必須要完善信息收集與發(fā)布機(jī)制。其三，水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式是新生事物，政府應(yīng)該做好政策性保障工作。政府可以出臺(tái)稅收減免政策、財(cái)政扶持措施，為合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供動(dòng)力。此外，政府通過完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、規(guī)范市場(chǎng)，為水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織提供良好的外部環(huán)境，使之在競(jìng)爭(zhēng)激烈之中站穩(wěn)腳跟，不斷發(fā)展壯大。

二是吸引社會(huì)力量支持組織發(fā)展。水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織可以吸引社會(huì)各界的支持，并將這些支持內(nèi)化為自己前進(jìn)的動(dòng)力。首先，要引入研究機(jī)構(gòu)，推動(dòng)新技術(shù)、新品種開發(fā)。例如，合作經(jīng)濟(jì)組織可以通過聘請(qǐng)高等院校、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)研發(fā)等不同的智囊集團(tuán)為合作社提供技術(shù)指導(dǎo)。還可以利用研究機(jī)構(gòu)為技術(shù)推廣提供平臺(tái)，改變以往千家萬戶缺乏有效組織的局面，極大地拓寬市場(chǎng)，降低推廣成本。其次，要與龍頭企業(yè)形成聯(lián)合的關(guān)系。龍頭企業(yè)有著優(yōu)質(zhì)的原料生產(chǎn)基地，經(jīng)濟(jì)組織可利用這些資源來提高競(jìng)爭(zhēng)力。例如，水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)是否優(yōu)化，在一定程度上取決于利益分配機(jī)制是否有效合理。正確處理龍頭企業(yè)與專業(yè)合作社的關(guān)系，正是優(yōu)化的核心。它能夠搭建龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社之間的經(jīng)濟(jì)共同體，能夠形成產(chǎn)銷合同機(jī)制，指導(dǎo)合作社和龍頭企業(yè)在共同利益之下構(gòu)建新平臺(tái)；而且通過加盟，也能夠使得農(nóng)戶和龍頭企業(yè)之間的利益關(guān)系更加緊密，各方利益達(dá)到最大化。其三，可以與批發(fā)市場(chǎng)、水果進(jìn)口公司等銷售平臺(tái)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。盡管龍頭企業(yè)能夠?yàn)殇N售起到推動(dòng)作用，但是很難從根本上解決產(chǎn)品賣價(jià)低的問題。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看，應(yīng)該實(shí)施走出去、闖市場(chǎng)、多渠道銷售等策略，與批發(fā)市場(chǎng)、超市、水果、進(jìn)出口公司等平臺(tái)建立合作關(guān)系，穩(wěn)定果品的銷售渠道。

三是完善專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式內(nèi)部運(yùn)營(yíng)機(jī)制。首先，以規(guī)范的規(guī)章制度規(guī)劃發(fā)展道路。規(guī)章制度應(yīng)該明確目標(biāo)、業(yè)務(wù)范圍、宗旨原則、成員的權(quán)利和義務(wù)、盈虧處理等各個(gè)方面，必須體現(xiàn)民主，以民主決策、民主管理、民主監(jiān)督為核心。其次，要建立明晰的產(chǎn)權(quán)制度。在合作社內(nèi)部要完善股權(quán)結(jié)構(gòu)，堅(jiān)持社員入社要交股權(quán)金，以提高社員的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，不斷地增強(qiáng)社員對(duì)合作社的認(rèn)同感，以提高合作社的凝聚力。

四是健全風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制。水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)模式在生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、銷售、加工階段都存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該提取一定比例的風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備基金，用來彌補(bǔ)后期經(jīng)營(yíng)上可能存在的虧損，保證農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式的穩(wěn)定性和連續(xù)性。此外，水果種植方式和結(jié)構(gòu)上，要根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況，以多元為基準(zhǔn)，確保產(chǎn)品適銷對(duì)路。