文/李永榮，張計(jì)育

特約編輯：艾 華

一、斯圖爾特

斯圖爾特(Carya illinoinensis(Wangehn.)K.Koch.‘Stuart’)是從美國(guó)引進(jìn)的薄殼山核桃優(yōu)良品種實(shí)生選育而成。2017年12月通過(guò)江蘇省林木品種審定委員會(huì)認(rèn)定，良種編號(hào)：蘇R-SVCI-009-2017。

該品種果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，頂部鈍角，底部圓，果實(shí)最大橫截面圓，外殼有深顏色條紋。堅(jiān)果平均重8.43 g，果形中偏大，堅(jiān)果平均縱徑38.42 mm，平均橫徑24.21 mm，果形指數(shù)1.59。果殼厚1.01 mm，果仁飽滿，平均出仁率48.07%，果仁含油率高達(dá)73.33%。果仁中不飽和脂肪酸含量91.76%，其中油酸含量62.09%，亞油酸含量28.48%，亞麻酸含量1.20%。維生素E含量308.57 mg/kg?？偡雍?4.04 mg/g。

該品種為雌先型。在江蘇省南京地區(qū)雌花可授期為4月28日至5月3日，雄花散粉期5月10—12日，雌雄花不相遇，自花不結(jié)實(shí)。栽培該品種時(shí)，必須配置與雌花可授期同步的授粉品種(如卡多、波尼)。該品種樹(shù)體比波尼、馬罕品種都高大，是果材兼用的優(yōu)良品種之一。目前在美國(guó)推廣面積占栽培果園的35%以上。

該品種在江蘇省南京市六合區(qū)品種園內(nèi)高接后5年掛果，8年后進(jìn)入投產(chǎn)期。第6年平均單株產(chǎn)量達(dá)3.1 kg，每667 m2產(chǎn)量達(dá)40～55.8 kg；第7年平均單株產(chǎn)量達(dá)4.3 kg；每667 m2產(chǎn)量達(dá)55.0～77.4 kg，第 8年平均單株產(chǎn)量 5.1 kg，每667 m2產(chǎn)量達(dá)75～91.8 kg。產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增加。該品種具有適應(yīng)性、抗逆性較強(qiáng)，生長(zhǎng)結(jié)實(shí)正常、大小年不明顯，穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良特性。

二、威奇塔

威奇塔(Carya illinoinensis(Wangehn.)K.Koch.‘Wichita’)是從美國(guó)引進(jìn)的薄殼山核桃優(yōu)良品種“Halbert”× “Mahan”選育而成。2017年12月通過(guò)江蘇省林木品種審定委員會(huì)審定，良種編號(hào)：蘇S-SV-CI-010-2017。

該品種堅(jiān)果平均重8.0 g，果形中偏大，堅(jiān)果平均縱徑44.04 mm，平均橫徑22.38 mm，果形指數(shù)1.97，果殼厚0.70 mm，平均出仁率64.02%，果仁含油率72.62%。果仁中不飽和脂肪酸含量91.89%，其中油酸含量69.06%，亞油酸含量21.83%，亞麻酸含量1.06%。維生素E含量357.34 mg/kg?？偡雍?3.36 mg/g。

該品種是雌先型。在江蘇省南京地區(qū)，雌花可授期5月3—9日，雄花散粉期在5月5—12日。配置（卡多、波尼品種）栽培，就能正常結(jié)實(shí)并確保果實(shí)飽滿。該品種果實(shí)外形美觀，含仁率與含油率均高于絕大部分品種，結(jié)果早，易脫殼，口感好。

該品種在江蘇省南京市六合區(qū)品種園內(nèi)高接后3年掛果，5年后進(jìn)入投產(chǎn)期。第6年平均單株產(chǎn)量達(dá)3.5 kg，每667 m2產(chǎn)量達(dá)55～63 kg；第7年平均單株產(chǎn)量達(dá)4.8 kg，每667 m2產(chǎn)量達(dá)65～86.4 kg；第8年平均單株產(chǎn)量5.9 kg，每667 m2產(chǎn)量達(dá)90～106 kg。產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增加。