郭 華，陳雙建，趙雪輝，成繼東，曲雪松

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所，山西 太谷 030815)

隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，居民消費(fèi)口味不斷變化，品種更新速度逐漸加快，生產(chǎn)上對優(yōu)良果樹苗木的需求愈加迫切，這就需要建立良性苗木規(guī)范化生產(chǎn)體系。果樹苗木的生產(chǎn)在未來發(fā)展的空間很大，培育優(yōu)質(zhì)的苗木是當(dāng)前的果業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。桃在水果品種中占有重要地位，桃樹又是果樹的主要栽培品種之一，對果業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有很大的促進(jìn)作用。桃樹為多年生作物，一旦定植，不宜更改。桃樹栽培種植面積的增加、老果園的更新改造、果品質(zhì)量的提高，均需要以優(yōu)良的苗木為基礎(chǔ)，只有做到砧木品種化，母本園優(yōu)質(zhì)化，育苗標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格苗木檢疫制度，達(dá)到苗木出圃的品種和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)出良種苗木，才能建立高質(zhì)量的果園，結(jié)出優(yōu)質(zhì)的水果。桃苗的成活率在桃樹建園中起著舉足輕重的作用，是果園經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要條件，因此，針對桃苗繁育及栽植過程中容易出現(xiàn)的問題提出合理化建議，以提高其成活率，盡快建立高質(zhì)量的果園。

1 桃苗在繁育過程中容易出現(xiàn)的問題

1.1 砧木親和力差，母本園品種不純

主要表現(xiàn)為嫁接后接穗與砧木的加粗生長不一致，形成所謂大小腳現(xiàn)象，砧木粗于接穗則表現(xiàn)為大腳，砧木細(xì)于接穗表現(xiàn)為小腳。如果母本園品種不純，接穗質(zhì)量差，就不能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的穗條，不能培育健壯的桃苗，嫁接成活率就不高。

1.2 嫁接時(shí)間不恰當(dāng)

在樹體幼芽嫩弱、木質(zhì)化程度差的時(shí)候嫁接，冬季容易遭受凍害。在枝條表皮與木質(zhì)部不易分離的時(shí)候嫁接，接穗的葉芽不飽滿，葉芽不飽滿，生命力就弱，桃苗不易成活。

1.3 株行距過密

桃苗在栽培時(shí)較密，有的還利用行間進(jìn)行套種，株行距過小且密不透風(fēng)使桃苗基本的生理活動受限，長勢和冠形在密植條件下與大株行距定植條件下有明顯的差異。

1.4 出圃充實(shí)度不夠，苗木無檢疫

枝條充實(shí)度不夠，生長期枝條過粗過長，消耗了桃樹積儲的大量能量，就會出現(xiàn)枝條停長晚，易發(fā)生抽干的現(xiàn)象，對于來年桃樹開花坐果都很不利，對一般的自然災(zāi)害抵抗力也會減弱。出圃栽植時(shí)如果不進(jìn)行檢疫或檢疫不過關(guān)，會將潛伏的病菌和蟲卵帶到栽植地，為苗木的移栽成活及建園都留下隱患。

2 桃苗在起苗和貯存、運(yùn)輸過程中容易出現(xiàn)的問題

2.1 起苗時(shí)間及操作方法選擇不當(dāng)

時(shí)間選擇不當(dāng)，起苗時(shí)天氣溫度過高或過低，大風(fēng)、干燥都容易使桃苗出現(xiàn)不易萌發(fā)、生長慢、葉片發(fā)灰打蔫現(xiàn)象，影響成活。由于土壤干旱板結(jié)造成根系損害，起苗時(shí)根系不完整，只有主根沒有側(cè)根，即使栽植上，過一段時(shí)間也容易死苗。起苗后不進(jìn)行修根、修枝，還會造成損傷而失水。

2.2 貯存及運(yùn)輸操作不當(dāng)

桃苗起苗后包裝措施不當(dāng)，根系保護(hù)不細(xì)，運(yùn)輸途中根系及樹體補(bǔ)水不及時(shí)，造成桃苗失水嚴(yán)重，甚至死苗。

3 桃苗在定植過程中容易出現(xiàn)的問題

桃苗在定植中易出現(xiàn)的問題有：選在重茬地或土壤貧瘠的土地上種植；坑施有機(jī)肥量不足或過量，且前者不能保證苗木在成活過程中的需要，后者易造成燒苗；栽培種植時(shí)操作不當(dāng)，沒有看根系是否完整，苗木是否健壯，造成栽植后生長慢，不易成活，損害苗木根系；桃苗在定植后的定干過低或過高，過低給后期管理操作帶來困擾，過高則遇大風(fēng)易造成抽干死苗；栽植后肥水管理不及時(shí)，苗木根系水分倒流脫水，不易成活。

4 有關(guān)桃苗繁育的建議

4.1 砧木的選擇

砧木要求品種化，也就是砧木材料要經(jīng)過嚴(yán)格篩選,具有良好的親和性、特殊的抗性和指示性[1]。砧木有其不同的適應(yīng)范圍和條件,如毛桃的抗?jié)承韵鄬^好,南方就應(yīng)該用毛桃做砧木；山桃怕澇,如果種植于雨水多的地方，就會影響生長,出現(xiàn)黃化、流膠,嚴(yán)重時(shí)死苗。砧木可增強(qiáng)苗木對干旱、水澇、鹽堿、病蟲等不良環(huán)境的抗性，現(xiàn)在生產(chǎn)上應(yīng)用較廣的砧木有毛桃、山毛桃。毛桃適宜于溫暖多濕氣候，嫁接親和力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，較耐干旱，耐貧瘠土壤，壽命長，易獲高產(chǎn)。因此，北方以山桃為主，中原以毛桃為主，南方僅用毛桃。母本園應(yīng)建立在土壤肥沃、結(jié)構(gòu)良好、水源充足，以及交通方便的地方。但對種苗純度要求更高， 必須達(dá)100%，如品種純度低于上述標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，則必須先進(jìn)行提純，將園中混雜的異種挖除后再作母本園。母本園要做到純正，品種無差錯(cuò)，結(jié)果后再取條，無明顯病蟲害,接芽必須飽滿。

4.2 根據(jù)實(shí)際時(shí)間選擇適當(dāng)?shù)募藿臃椒凹藿右c(diǎn)

嫁接苗保持品種固有的優(yōu)良特性，提早結(jié)果，要注意桃苗嫁接時(shí)間及天氣狀況。桃苗一般在夏秋季進(jìn)行嫁接，切接、劈接在2-3月，芽接在6-9月，復(fù)接在9-10月。選擇樹冠中上部外圍組織充實(shí)，芽體飽滿的發(fā)育枝做接穗，[2]盡量選無雨、干燥的天氣進(jìn)行，這樣嫁接成活率相對要高。春季帶木質(zhì)芽接，技術(shù)難度大，對氣溫的要求高。氣溫需在25 ℃以上，高度在砧木之上10 cm，嫁接后用薄膜綁緊，以利于接芽和嫁接部位生長愈合。嫁接速度要快，采下來的接穗枝條，要及時(shí)把葉片剪下，留下葉柄，以減少水分的蒸發(fā)，最好是隨剪隨用。當(dāng)天用不完的接穗枝條，最好裝入塑料袋內(nèi)放在陰涼潮濕處。嫁接所用的刀具要鋒利，剝下來的接碼要及時(shí)嫁接，時(shí)間長了容易脫水和氧化，影響嫁接成活率。

4.3 科學(xué)合理的育苗管理技術(shù)

要保持最佳株距15～20 cm，行距20～30 cm。由于桃樹是淺根性、需氧量大的樹種，土壤含氧量達(dá)到 10%時(shí)，主側(cè)根根系生長正常；達(dá) 5%時(shí)，根系生長漸弱；達(dá) 2%時(shí)，毛細(xì)根死亡[3]。因此保持一定的株行距擴(kuò)大了苗木生存空間，使根系充分舒展，進(jìn)一步擴(kuò)大樹形，使葉面充分接受太陽光，增強(qiáng)樹苗的光合作用、呼吸作用等生理活動，為苗木健壯生長提供良好的環(huán)境。

4.4 桃苗出圃時(shí)達(dá)標(biāo)，病蟲害檢疫過關(guān)

枝條充實(shí)度要達(dá)到出圃標(biāo)準(zhǔn)，即達(dá)到全木質(zhì)化程度，枝條成熟度不夠，生長不良容易抽干。桃苗在出圃時(shí)要進(jìn)行苗木檢疫，這是防治病蟲傳播的有效措施。凡列入檢疫對象的病蟲，應(yīng)嚴(yán)格控制不使其蔓延，即使是非檢疫對象的病蟲亦應(yīng)防止傳播。因此，出圃時(shí)苗木需要消毒，其方法如下：1)石硫合劑消毒，用4～5°Be的溶液浸苗木10～20 min，再用清水沖洗根部1次；2)使用波爾多液消毒，用1∶1∶100式藥液浸苗木10～20 min，再用清水沖洗根部1次;3)用升汞水消毒，用60%濃度的藥液浸苗木20 min，再用清水沖洗1～2次。

5 有關(guān)桃苗起苗、運(yùn)輸貯存的建議

5.1 起苗時(shí)間及方法的科學(xué)配合

起苗要在苗木停止生長，落葉后至土壤封凍前或翌年春天土壤解凍后樹液尚未流動時(shí)進(jìn)行[4]。起苗的關(guān)鍵是保護(hù)根系，特別要注意苗根的長度和數(shù)量，因?yàn)槊缒靖档拈L短和多少直接影響苗木的質(zhì)量。在起苗時(shí)，首先在床的一側(cè)挖一條溝，溝深取決于起苗根系的深度，一般播種苗深度為20～25 cm，從兩行苗的行間垂直向下切斷側(cè)根，主根下部斜面切斷，大型苗圃提倡用“U”形起苗犁，切斷苗木兩邊和底部的根，這樣苗木根系完整，無劈裂，質(zhì)量高。起苗時(shí)嚴(yán)禁用手拔苗，要求起苗用的器械要鋒利，否則會造成苗木根系的劈裂。

圃地要澆水，因冬春季干旱，圃地土壤容易板結(jié)，起苗比較困難。掘苗最好選擇陰天或雨后進(jìn)行，或在起苗前5～7 d給圃地澆水，使苗木在圃地內(nèi)吸足肥水，有比較充足的營養(yǎng)儲備，且能保證苗木根系完整，增強(qiáng)苗木抗御干旱的能力。

為了避免根部暴露在空氣中失去水分，起苗后將苗根用土或草袋暫時(shí)覆蓋。起苗時(shí)應(yīng)帶宿土，土球大小根據(jù)苗木大小、運(yùn)輸路程和條件來決定。帶土壤的移植苗，起苗前首先應(yīng)將側(cè)枝束緊，以保護(hù)頂芽和側(cè)枝，起成圓球形去掉浮土。另外，起苗后要及時(shí)包扎，切勿松散土球。要對傷根和多余的須根進(jìn)行修剪，保證須根的長度和數(shù)量達(dá)到要求，樹冠過大的苗木還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)募羧~、剪枝等處理，以利于包裝、運(yùn)輸。

5.2 苗木貯存及運(yùn)輸過程中的保護(hù)

要注意苗木應(yīng)保存在濕沙中，最好沾泥漿保濕，在0～4 ℃溫度下貯存以增加成活率，防止高溫失水。在長時(shí)間的運(yùn)輸途中盡量不要敞篷運(yùn)苗，苗木根部朝里，防止太陽暴曬，還要及時(shí)補(bǔ)水，噴施防抗旱的蒸發(fā)劑，運(yùn)輸過程中，要妥善包裝，嚴(yán)防失水。運(yùn)輸時(shí)間越長，包裝越要細(xì)致。運(yùn)輸過程中要經(jīng)常檢查，防止苗根干燥發(fā)熱。

6 關(guān)于定植的建議

6.1 要選擇合適的土壤

桃樹在坡地、平地、河灘地均能栽培。如建山地園應(yīng)選在南坡或東南坡坡面的中、下腹地帶，其次為西南坡，西南坡應(yīng)注意防止迎對風(fēng)口，南坡大坡面中的低山小背坡也可以栽植。桃樹是淺根性，需氧量大的樹種，喜光照充足，以背風(fēng)向陽、坡度25°以下、排水良好、土壤肥沃的砂質(zhì)土壤或礫質(zhì)土壤為宜[5]，或地勢平坦、土壤疏松、排灌良好的地塊。土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上，土壤pH值在5.5～6.5，土壤田間持水量在60%～80%時(shí)最為適宜。鹽堿地、低洼地及土質(zhì)黏重和重茬地塊不宜選擇。

6.2 定植坑要有深度，施肥以有機(jī)肥為主

要按照株行距2 m×3 m的要求挖定植坑穴，坑要求直徑為80～100 cm、深約60～80 cm，需把表土和心土分開，表土和有機(jī)肥充分混合后填入坑中。每坑可施腐熟好的有機(jī)肥25～30 kg加1～2 kg過磷酸鈣拌勻；也可施生物肥，或穴施堆肥20～30 kg回填，盡量少用或不用化肥，以免產(chǎn)生肥害。

6.3 選品種純正一級苗

要盡量選用品種純正的一級苗，當(dāng)年生桃苗與1年生基部粗度基本一致，根長度≥20 cm，根系均勻，舒展不彎曲，接口愈合好，接芽飽滿，無檢疫病蟲害，芽體飽滿≥6個(gè)。

6.4 定植前處理及栽后水分管理

定植前用營養(yǎng)液浸根，移栽前要先把桃苗的根系放在營養(yǎng)液中浸30 min，每667 m2用生物菌劑1 kg加碧護(hù)3 g，每1 g碧護(hù)兌水15 kg，共兌水45 kg，可促進(jìn)根系傷口愈合[6]，加快恢復(fù)根系生長，提高成活率。也可浸泡補(bǔ)水，定植前有條件的地方可將桃苗在水中浸泡1～3 d，待桃苗充分吸水后再進(jìn)行栽種。其次定植時(shí)要校正栽植位置，使苗木主干保持垂直，根系舒展，用細(xì)碎表土填入，培土后輕輕向上提一下苗，使根頸略高于地面，不宜過深或過淺。樹盤要高出地平面10～20 cm，每填一層土都要壓實(shí)，使苗木根系與土壤密接，需露出接芽，然后在苗木四周做一圍溝，充分灌水，待水下滲，土壤不下沉，覆土保濕。第2天及時(shí)澆水1次，第3次灌水在幾天或1星期后。為保溫保濕，用稻草或麥稈覆蓋，厚度15～20 cm,并留出距樹干10 cm左右空隙，在芽萌動期間完成定植。[7]

6.5 定植后管理技術(shù)

定干高度一般在80～100 cm，在定干高度選擇有3～5個(gè)飽滿芽處剪截，剪口要求平滑、無劈裂并進(jìn)行封口劑或包扎塑膜等處理，防治失水抽干[7]。春季大風(fēng)頻繁的地區(qū)，應(yīng)設(shè)立支柱撐扶防止樹體動搖。

每隔15～30 d要進(jìn)行中耕除草，勤施肥水，最好每月施肥1次。幼苗前兩年少施氮肥，以不發(fā)生徒長為原則，10月底施有機(jī)肥當(dāng)基肥，N、P、K配合，促發(fā)新根，提高土壤肥力，完成過冬。在紅黃土壤上的栽種尤其要注意增施磷肥，建議用微酸性的鈣鎂磷肥，也可用石灰中和土壤酸度，改善土壤理化性狀。加強(qiáng)有益微生物活動，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解，增加土壤中速效養(yǎng)分，施用量每667 m250～75 kg。配合澆定根水施藥，每667 m2可順?biāo)尤霙_施肥4 kg，以及惡霉靈兌水45 kg，以殺滅土壤中有害病菌，促進(jìn)根系發(fā)育,桃苗受澇后易落葉,大雨之后要進(jìn)行排水疏通,還需在葉面噴施0.3%～1.5%磷酸二氫鉀2～3次,桃苗生長季要結(jié)合除草進(jìn)行淺翻松土,保證土壤疏松,無雜草,利于桃苗生長。

桃苗在繁育及定植過程中出現(xiàn)的問題只要能做到上述幾點(diǎn)，就能將其成活率提高到95%以上，這對于建立高質(zhì)量的果園具有重要意義，不僅能促進(jìn)地方的果業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)還能形成苗木市場的良性循環(huán)。