馬衛(wèi)華

（臨縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山西 臨縣 033200）

1 技術(shù)概況

在番茄綠色生產(chǎn)栽培過(guò)程中，推廣應(yīng)用植康微生物休眠菌、每0.067 hm2施充分腐熟的農(nóng)家肥5 000 kg 或100 kg 炒熟的黃豆磨成粉、阿泰靈（6%寡糖·鏈蛋白）+ 冠藍(lán)（1 000 億個(gè)枯草芽孢桿菌）功能苗、高壟寬行栽培、物理與生物防治結(jié)合的病蟲(chóng)害綜合防治方法，重點(diǎn)推廣使用植康系列微生物休眠菌、修復(fù)土壤，葉面噴施和沖施，物理和生物制劑農(nóng)藥結(jié)合防治技術(shù)，從而有效調(diào)控土壤連作障礙及農(nóng)藥殘留，保障番茄生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收。它的實(shí)施有益于提高番茄綠色生產(chǎn)水平，有益于保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

2 技術(shù)效果

通過(guò)推廣應(yīng)用植康微生物菌劑，炒熟黃豆粉發(fā)酵，結(jié)合物理+ 噴施生物制劑農(nóng)藥等綠色生產(chǎn)、防控技術(shù)，番茄產(chǎn)量提高10%以上，農(nóng)藥施用量減少30%～50%，減少投入和用工成本25%，農(nóng)產(chǎn)品合格率達(dá)100%。

3 技術(shù)路線

指導(dǎo)示范區(qū)選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病品種，培育健康壯苗，使用植康微生物菌劑、腐熟有機(jī)肥進(jìn)行土壤改良、物理和生物農(nóng)藥綜合防治等措施，提高番茄豐產(chǎn)能力，增強(qiáng)番茄對(duì)病、蟲(chóng)、草害的抵抗力，改善番茄的生長(zhǎng)環(huán)境，控制、避免、減輕番茄相關(guān)病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延。

4 科學(xué)栽培

4.1 品種選擇

選用適合本地區(qū)栽培的優(yōu)良、抗病品種，如“晟唐480”、“金粉碩果”、“酸甜果101”等番茄品種。

4.2 培育抗病功能苗

采用專用育苗基質(zhì)、穴盤育苗，其核心技術(shù)是將阿泰靈（6%寡糖·鏈蛋白）+ 冠藍(lán)（1 000 億個(gè)枯草芽孢桿菌）2 個(gè)有機(jī)生產(chǎn)投入品按一定比例，用水充分溶解后，植入育苗基質(zhì)攪拌吸附生產(chǎn)功能性種苗，在花芽分化時(shí)（3 片真葉，4 葉露心）再按一定比例噴灑幼苗，調(diào)控強(qiáng)化根系促進(jìn)生植生長(zhǎng)，種苗生長(zhǎng)進(jìn)入50 d 時(shí)，再進(jìn)行第3 次噴灑，種苗通過(guò)3 次誘導(dǎo)來(lái)實(shí)現(xiàn)種苗抗逆、抗病效果最大化。

播種到齊苗，白天棚內(nèi)溫度控制在28℃～30℃，夜間22℃～25℃；齊苗到第一真葉長(zhǎng)出，白天25℃，夜間15℃，降低溫度維持較大晝夜溫差，防止秧苗徒長(zhǎng)；第一真葉長(zhǎng)出，白天25℃，夜間15℃，促進(jìn)花芽分化及著花節(jié)位降低。2～3 葉期白天25℃～30℃，夜間16℃～18℃；定植前3～5 d 要加強(qiáng)通風(fēng)使幼苗進(jìn)行低溫?zé)捗?，白?0℃～22℃，夜間10℃，短時(shí)間夜間58℃。

4.3 重施底肥

重施底肥，合理配方，以肥調(diào)水，壯株促棵。每0.067 hm2施充分腐熟的農(nóng)家肥5 000 kg 或100 kg 炒熟的黃豆磨成粉，全程使用（植康）微生物休眠菌，修復(fù)土壤，葉面噴施和沖施，真正做到（三零零）化肥，零化學(xué)農(nóng)藥，零激素，生產(chǎn)安全綠色健康食品。

4.4 整地定植

定植前7～10 d 扣膜，密閉烤地，使10 cm 地溫穩(wěn)定在12℃以上。栽培番茄的地塊深耕25～30 cm，要提早做壟，覆膜提高土壤溫度。一般起高15～20 cm、寬70 cm 的壟，最好安裝滴灌，采用膜下滴灌、膜下暗灌，一膜雙行的種植形式。采用高壟寬窄行種植，行距70～80 cm，株距45～50 cm，留苗密度2 200～2 400 株/0.067 hm2。

早春大棚栽培，可在4 月5 日以后栽培，大棚內(nèi)加小拱棚，還可提前10～15 d；寒流剛過(guò)，晴天，上午栽苗，及時(shí)澆水。

4.5 肥水管理

整地前澆足底墑，定植后適當(dāng)控水蹲苗，促進(jìn)根系下扎、發(fā)棵壯秧。大苗的緩苗后到開(kāi)花坐果前，一般不澆水；小苗的或干旱時(shí)，在開(kāi)花之前澆一次小水。澆水遵循“五澆五不澆原則”即：晴天澆水，陰天不澆水；上午澆水，下午不澆水；澆暗水，不澆明水；澆小水，不澆大水；澆活水，不澆死水。澆水當(dāng)天中午大通風(fēng)散濕氣。

到番茄第一穗果核桃大小時(shí)肥水不斷，每7～10 d 澆1 次水，追1 次肥，做到每層果實(shí)膨大時(shí)給1 次肥水，要注重中后期追肥，補(bǔ)充微肥，尤其是鉀肥。

4.6 整枝打杈

春早熟或秋延后栽培，選用早熟品種，采取雙干或三干整枝法；越冬栽培選用無(wú)限生長(zhǎng)類型的中晚熟品種，采取單干或改良單干整枝法；長(zhǎng)季節(jié)栽培可采取落蔓整枝技術(shù)。

4.7 打葉摘心

當(dāng)最上目標(biāo)果穗開(kāi)花時(shí)，留2 片葉摘心，保留其上的側(cè)枝，有限生長(zhǎng)類型不摘心。進(jìn)入結(jié)果盛期后，及時(shí)摘除病葉、枯葉和老葉。

4.8 ?；ū９?/h3>

設(shè)施番茄?；ū９闹饕胧┦桥嘤龎衙纾ㄆ谠谂锸覂?nèi)放置雄蜂授粉或使用鋰電型番茄電動(dòng)授粉器授粉。同時(shí)要注意大果型品種每穗選留3～4 果，中果型品種每穗留

4～ 6 果。

4.9 隔離防蟲(chóng)

常見(jiàn)的大棚蟲(chóng)害主要有斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲(chóng)等。要在風(fēng)口上拉實(shí)防蟲(chóng)網(wǎng)，防室外的蚜蟲(chóng)、白粉虱等害蟲(chóng)進(jìn)入大棚，通風(fēng)口張掛60～80 目防蟲(chóng)網(wǎng)，杜絕害蟲(chóng)入棚。

4.1 0 清潔田園

及時(shí)中耕除草，保持田園清潔。

5 主要病蟲(chóng)害防治

5.1 防蟲(chóng)板誘殺害蟲(chóng)

利用害蟲(chóng)對(duì)不同波長(zhǎng)、顏色的趨性，在設(shè)施內(nèi)放置黃板、藍(lán)板，對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺。

5.2 高溫悶棚

晴朗天氣早晨澆透水，封閉大棚，溫度達(dá)到48℃～50℃后保持設(shè)施密閉2 h。能有效防止霜霉病等病害。

5.3 防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅

在高溫、高濕條件下易發(fā)生病蟲(chóng)害，在蚜蟲(chóng)發(fā)生初期，用最辣的小米辣椒、大蒜、生姜、白醋、白酒各500 g 封閉浸泡72 h，然后過(guò)濾，以1∶30 葉面噴施，每7～10 d 噴施1 次，能有效防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅。

5.4 防治棉鈴蟲(chóng)

鉀維鹽、蘇云金桿菌高效生物制劑農(nóng)藥防治。藥劑必須做二次稀釋，藥要打到葉背面和嫩尖兒上。

6 植康系列微生物菌劑的應(yīng)用

6.1 土壤修復(fù)

在定植前20～30 d，下足微生物有機(jī)菌肥，有機(jī)質(zhì)是微生物菌最大的碳能源，旋耕均勻后噴水，保持水分在30%～45%的濕度后進(jìn)行澆灌或者噴施植康，土壤的影響程度不一樣，用量也就不一樣，成本逐年下降。

6.2 葉面噴施

代替殺菌劑解決病原菌真菌、細(xì)菌危害葉子和莖桿問(wèn)題。葉面噴施濃度為1∶10～50 倍液，要根據(jù)作物不同生長(zhǎng)期調(diào)整濃度進(jìn)行噴施，每10～15 d 噴1 次。

6.3 零化肥，零農(nóng)藥生產(chǎn)技術(shù)

第一步:黃豆50～75 kg（每0.067 hm2用量）炒熟，碾成面粉，用500～1 000 kg 清水浸泡7～10 d 做好準(zhǔn)備。

第二步：用清水澆濕土壤至45%的濕度用雄霸植康原液25～50 kg+ 已浸泡過(guò)黃豆水混合配全場(chǎng)潑灑或噴灌，然后翻地。

第三步: 定植后5～7 d 后用雄霸植康原液3:30 兌水+ 風(fēng)云植康50～100 mL/ 桶噴施葉面正反面噴濕透。

第四步：按照第三步配比，10～15 d 噴施1 次（果實(shí)膨大期、灌漿期每5～7 d 噴1 次），直至收果為止。

這里的75 kg 黃豆面在植康系列微生物休眠菌的分解下代替了有機(jī)肥、復(fù)合肥。這樣生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品安全、好吃、賣價(jià)高。

注意事項(xiàng)：植康嚴(yán)禁與一切殺菌劑、殺蟲(chóng)劑混合使用；使用前搖勻，根據(jù)使用量倒出后立馬蓋緊瓶蓋，搖一搖再打開(kāi)瓶蓋讓空氣跑出來(lái)后，再蓋緊瓶蓋；一定要在陰涼通風(fēng)處存放。

7 效益分析

7.1 經(jīng)濟(jì)效益分析

推廣應(yīng)用植康微生物休眠菌、炒熟的黃豆磨成粉、阿泰靈（6%寡糖·鏈蛋白）+ 冠藍(lán)（1 000×108個(gè)枯草芽孢桿菌）功能苗等實(shí)用技術(shù)，可提高番茄的抗性，提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加產(chǎn)量10%以上，同時(shí)降低農(nóng)藥的使用次數(shù)，節(jié)約農(nóng)藥使用成本和人力成本。按照番茄棚室生產(chǎn)平均收益計(jì)算每0.067 hm2可增收3 000 元，節(jié)省農(nóng)藥成本200 元。

7.2 生態(tài)、社會(huì)效益分析

番茄綠色高效栽培技術(shù)的應(yīng)用，提高番茄的產(chǎn)量，降低農(nóng)藥的用量，同時(shí)也減輕農(nóng)民的工作量，增產(chǎn)增收，給農(nóng)民帶來(lái)切實(shí)的效益；綠色栽培技術(shù)的應(yīng)用，減少了農(nóng)藥的使用，降低商品農(nóng)藥殘留，商品達(dá)到綠色農(nóng)產(chǎn)品要求，有益于保障食品安全；綠色栽培技術(shù)的應(yīng)用，減輕了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)自然環(huán)境的污染，環(huán)保意義重大。

8 適宜區(qū)域

北方設(shè)施栽培番茄產(chǎn)區(qū)。