吳曉璇

（山西農(nóng)業(yè)大學果樹研究所，山西 晉中 030800）

1 嚴格把控日光溫室溫度

對日光溫室大櫻桃栽培產(chǎn)生直接影響因素的就是溫度，溫度對于栽培出來的大櫻桃質(zhì)量、甜度、大小等都會產(chǎn)生影響。因此，嚴格把控日光溫室溫度是日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)的一個重要方面，栽培技術(shù)人員可以從多個方面采取措施來控制。類似于夜晚溫度與白天溫度之間的溫度控制要求就是不相同的；果實膨大期不同，溫度控制的要求也不同。

以日光溫度把控為例，首先，在第一次膨大期，也就是花粉受精到果實，栽培技術(shù)人員可以將白天的溫室溫度控制在21～23℃；夜間溫度控制在8～10℃，通過這樣范圍的溫度控制來使葉片和新梢的生長速度不會過快，并且促使櫻桃的幼果快速長大。其次，在櫻桃果實硬核時期，栽培技術(shù)人員可以將白天的溫度控制在22～24℃之間；夜間溫度控制在8～10℃之間，比之間的溫度稍微高一些，這樣一來，櫻桃果實硬核期就能更好的度過，并且在一定程度上使果實硬核生長的時間變短。在大櫻桃第二次的膨大期間，栽培技術(shù)人員可以將白天的室內(nèi)溫度控制在23～25℃之間；夜晚溫度控制在十攝氏度，等到大櫻桃果實著色完成之后，栽培技術(shù)人員再將白天室內(nèi)的溫度下降1～2℃，通過對白天溫度較低的控制，可以幫助大櫻桃果實積累更多的可溶性固形物，從而使大櫻桃果實的營養(yǎng)以及口感得到一定程度的提升。除此之外，栽培技術(shù)人員在控制室內(nèi)溫度可以通過調(diào)節(jié)上下風口張開度、室外覆蓋物關(guān)閉的時間長短來控制。

2 加強日光溫室內(nèi)濕度管理

日光溫室內(nèi)的濕度管理對于大櫻桃果實的生長發(fā)育會產(chǎn)生一定的影響，尤其是大櫻桃果實外表的顏色分布均勻程度。栽培技術(shù)人員在加強剃光溫室內(nèi)濕度管理的同時一定要結(jié)合具體環(huán)境情況與氣候。

以濕度管理為例，首先，栽培技術(shù)人員要將溫室內(nèi)的空氣相對濕度控制在50%左右，這樣一來，對于大櫻桃成色的分布有著很大的幫助作用。其次，中午時間段，如果溫室內(nèi)的空氣濕度相對而言比較低，栽培技術(shù)人員則可以采用噴霧器，往地面上進行噴水，這樣一來，溫室內(nèi)的溫度就可以適當?shù)牡玫浇档?，并且還可以豐富室內(nèi)空氣中的含水量，防治大櫻桃出現(xiàn)落果現(xiàn)象。在天氣比較好的早晨，通常來說溫室內(nèi)空氣的濕度都是比較飽和的，這時，栽培技術(shù)人員就可以將棚膜上風口進行短時間的開放，通過這一小段的開放時間來使溫室內(nèi)的空氣濕度在一定程度上降低，達到大櫻桃生長、發(fā)育所需要的濕度，但是開放的時間不能太長，避免溫室內(nèi)空氣溫度過度的降低。除此之外，在有大風或是陰天以及下雪等不好天氣的時候，栽培技術(shù)人員切忌放風，必須要以室內(nèi)保溫為主，防治溫室內(nèi)的溫度流失。

3 加強溫室肥水管理

大櫻桃的栽培最離不開的就是肥水的使用，肥水的正確使用對大櫻桃的營養(yǎng)以及發(fā)育都是有著很大的影響作用，因此，加強溫室肥水管理對于溫光溫室大櫻桃的栽培技術(shù)而言是非常重要的一個方面。栽培技術(shù)人員可以結(jié)合大櫻桃各個生長階段所需要的養(yǎng)分情況進行營養(yǎng)的補充。

以大櫻桃第一次膨大期為例，這個時間段是大櫻桃葉片以及幼果膨大以及相互之間爭奪養(yǎng)料的一個過程，同時也是養(yǎng)分轉(zhuǎn)換的過渡期，也稱作葉片黃綠期，這個時間段是大櫻桃落果的高峰時間段，因此，栽培技術(shù)人員在進行肥水管理時必須要采取含有錳元素、鋅元素以及銅元素、鉀元素等元素的礦物質(zhì)肥料進行施肥，并且要注意結(jié)合水溶性偏氮肥以及葉面噴上百分之零點五尿素肥液，通過這樣一種施肥方式來對大櫻桃新葉進行營養(yǎng)的補足，避免幼果出現(xiàn)營養(yǎng)搶奪的現(xiàn)象。以花瓣脫落到硬核的初期為例栽培技術(shù)人員可以每7～10d之間給大櫻桃進行一次施肥，每個植株施肥量大概控制在200～400g之間，并且同時搭配上適量的有機肥以及生根肥料，在此期間，栽培技術(shù)人員要注意，用水量不能過大；如果有覆蓋地膜，栽培技術(shù)人員可以從膜下進行施肥，沒有覆蓋的則必須在灌溉之后及時進行松土工作，防治土壤結(jié)塊。以硬核期為例，這段期間種子的發(fā)育速度會不斷加快，大櫻桃果肉的生長速度就變慢，因此，栽培技術(shù)人員可以采取含有黃腐酸和腐殖酸以及腐殖質(zhì)的有機肥料來進行施肥；通常間隔7～10d之內(nèi)施肥一次到兩次，并且每次使用量控制在10～20kg之間。以第二次果實膨大期為例，這段時期時果實轉(zhuǎn)色的時期，在此期間，栽培技術(shù)人員要加強施有機肥，每個植株施肥量控制在300～400g之間，并且選用高鉀水溶性肥料，每隔7d施肥一次，一直到大櫻桃采摘；并且栽培技術(shù)人員要加強氨基酸肥水施肥，以補充營養(yǎng)。

4 總結(jié)

綜上所述，日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)符合當前農(nóng)業(yè)發(fā)展以及經(jīng)濟發(fā)展的要求。廣大栽培技術(shù)人員都應(yīng)當對這一技術(shù)進行深入的研究，并且加強技術(shù)的應(yīng)用，從多個方面出發(fā)，以此來提高大櫻桃的培育。