據(jù)尼日利亞園藝研究所 (Ibadan)執(zhí)行主任稱，菠蘿是尼日利亞具有很大的外匯收入和創(chuàng)造就業(yè)潛力的經(jīng)濟(jì)作物。

據(jù)theeagleonline.com.ng報道，菠蘿生產(chǎn)有助于確保糧食安全，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，使國家走上自給自足的道路，從而改善民眾的生活。

目前，菠蘿主要用于鮮果消費和果汁加工，發(fā)酵果汁也可被用來制作醋和烈酒。而香蕉葉有新鮮、干燥和青貯這3種加工狀態(tài)，其中纖維可被用于生產(chǎn)紙張。園藝研究所的負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)了提高對菠蘿的認(rèn)識和宣傳的必要性，以及在菠蘿生產(chǎn)中采用優(yōu)質(zhì)苗木的重要性，這將有助于解決菠蘿生產(chǎn)中的病蟲害，提高出口競爭力。同時還應(yīng)對菠蘿采后處理和加工技術(shù)有足夠的知識，從而減少商品價值鏈中的采后損失。

（資料來源：鮮品網(wǎng)，禾 本/摘譯）