王大慶

江蘇省東臺(tái)市是一個(gè)千年古城，歷史遺留甚多，濃郁的民俗風(fēng)情比比皆是，其中最為突出的是漁俗風(fēng)情。早在新石器時(shí)代，蘇北黃海之濱的東臺(tái)地區(qū)就有人從事漁獵，繁衍后代，漸而成為一個(gè)專(zhuān)門(mén)從事漁獵的集鎮(zhèn)——弶（jiòng）港。

弶港在江蘇省的地圖上僅僅是針尖大的一點(diǎn)，在東臺(tái)市也是一個(gè)小鎮(zhèn)，然而它沿海的生態(tài)濕地卻是世界上最大的鶴類(lèi)棲息地之一，其中條子泥濕地于2019年7月作為中國(guó)黃（渤）海候鳥(niǎo)棲息地（第一期）核心區(qū)，順利成為我國(guó)第14處世界自然遺產(chǎn)，填補(bǔ)了全國(guó)濱海濕地類(lèi)世界自然遺產(chǎn)空白和江蘇省世界自然遺產(chǎn)空白。更令人神往的是這個(gè)鎮(zhèn)奇特的漁俗風(fēng)情。

出海的忌諱

先說(shuō)這里的俗語(yǔ)。南瓜，在東臺(tái)一帶都稱(chēng)“番瓜”，而在弶港，因?yàn)椤胺焙汀胺蓖?，漁民們最忌的就是“翻”字，認(rèn)為不吉利，就改叫“轉(zhuǎn)瓜”了。還有，剛打撈上來(lái)的海魚(yú)，有的還是活的，魚(yú)嘴一張一合地動(dòng)，卻不說(shuō)“魚(yú)嘴在動(dòng)”，而要說(shuō)成“數(shù)錢(qián)”。這是恭喜發(fā)財(cái)之類(lèi)觀念形成的詞語(yǔ)。對(duì)潮汛的叫法，也盡量避開(kāi)一些不吉利字眼。如“五潮汛”不叫“五潮汛”，叫“半性潮汛”。因?yàn)椤拔濉焙汀拔琛敝C音，若叫“五潮汛”，就容易聽(tīng)成“舞潮汛”，豈不成了失足下水？“七潮汛”也是如此，因?yàn)檫@里“七”和“吃”也是諧音，所以叫成“草灘潮汛”?！俺燥埩恕苯小皾M載了”，“勸吃”叫“再打外龍”，“吃不下”叫“馱不動(dòng)”，上船的“口糧”叫“行港”，“量米”叫“大米”等，都是圖個(gè)吉利。

此外，每年春季，弶港漁民總要在清明時(shí)節(jié)待全家人吃了團(tuán)圓飯以后，男人們才出海打漁。出海后，守在家里的人，就用紙仿做個(gè)漁船，四角用紅線系住，供奉在海王廟的屋梁上。打那起，天天都來(lái)敬香磕頭，祈禱海龍王保佑出海人平安歸來(lái)。如果仿制的漁船完好無(wú)缺，就證明出海人在外安然無(wú)恙。倘若發(fā)現(xiàn)某一角的紅線松了或斷了，那可不得了，就意味著出海人在外出了事。這種舊俗，往往釀成笑話，弄得人們啼笑皆非。

弶港漁民每逢開(kāi)春第一次出海，日子的選擇也是講究的，要趕上六潮汛才開(kāi)船。因?yàn)椤傲焙汀鞍恕笔请p數(shù)，認(rèn)為吉利。而逢到單數(shù)的潮汛是絕對(duì)不能出海的。

出海的人對(duì)做夢(mèng)也很忌諱，認(rèn)為做夢(mèng)是不順?biāo)斓氖?。弶港有個(gè)姓丁的船老大，有一次，他所管轄的漁船已做好了出海的準(zhǔn)備工作?？墒堑诙欤溉桓淖冎饕猓翰怀龊Ａ?！當(dāng)時(shí)人們丈二和尚摸不著頭腦，問(wèn)他什么原因，他也不回答。過(guò)了些時(shí)候，他才道出原委：那次準(zhǔn)備出海的頭一天晚上，他做了一夜夢(mèng)。他認(rèn)為，這是出海的不祥之兆，兇多吉少，所以就打消了出海的念頭。

漁船若在海上遇到危險(xiǎn)，就在桅桿上掛起竹籃、淘籮之類(lèi)的物件，作為呼救信號(hào)。漁民們稱(chēng)這種呼救信號(hào)叫“出德”。他們?cè)诤Ｉ献鳂I(yè)也有很多規(guī)矩。例如，吃飯不許在火倉(cāng)前頭吃;吃飯時(shí)不準(zhǔn)朝網(wǎng)上看;上船不光腳，下船不光頭;不許說(shuō)弄了多少錢(qián)，若說(shuō)了，就要挨罵;如果不小心碰破了皮，血不能擦在船上……所有這些，也都是圖個(gè)吉利。

弶港一帶的漁民，對(duì)“生育”和“安葬”也有特殊的風(fēng)俗。比如每逢陰歷七月十五或臘月三十夜祭祖時(shí)，在沒(méi)有男孩的家庭里，長(zhǎng)輩們總瞞著孕婦將蛤子盛放在飯碗底下讓她吃，其用意不言而喻，是想生個(gè)男孩。按照這里的方言，“蛤子”和“換子”是諧音，認(rèn)為吃了蛤子的婦女，就可以懷胎而生男孩了。出海的人，如果在海上遇難，連尸首也找不到的話，死者的親友就到海邊焚化紙，逮一只梭子蟹做替身，裝入棺材內(nèi)安葬，棺材不許抬進(jìn)家門(mén)。至于死者的忌日，也就認(rèn)定為出棺的那一天。

凡此等等，都是弶港漁民流傳下來(lái)的古舊方俗。這些乍聽(tīng)起來(lái)，不免覺(jué)得有些愚妄，但我們今天倒也不必對(duì)此加以責(zé)難和嘲笑，不妨從習(xí)俗的折射中，仔細(xì)體察那些掙扎在過(guò)去時(shí)代里的窮苦漁民的生活與歷史。

聲勢(shì)震天的漁號(hào)子

弶港漁號(hào)子，至今已有300年左右的歷史。相傳乾隆年間，掠港一帶開(kāi)始有漁民在此捕魚(yú)。捕魚(yú)是一種強(qiáng)體力勞動(dòng)，為了統(tǒng)領(lǐng)協(xié)作和緩解勞累，弶港漁民發(fā)明了一套漁號(hào)子，并世代傳承下來(lái)。

據(jù)《東臺(tái)縣志》記載，清末宣統(tǒng)年間，是弶港漁號(hào)子的鼎盛時(shí)期。當(dāng)時(shí)，每年農(nóng)歷的二、三月是捕撈小黃魚(yú)的最佳時(shí)期，漁民們從正月初就開(kāi)始準(zhǔn)備繩索、網(wǎng)具等捕撈工具。在這一個(gè)多月的準(zhǔn)備時(shí)間內(nèi)，漁民們除了吃飯時(shí)不打號(hào)子外，平日不管肩挑手拎、推拉抬撬，均打號(hào)子。整個(gè)弶港里，每天漁號(hào)子聲不絕，聲勢(shì)震天。

弶港漁號(hào)子是江蘇沿海漁民的歌謠，南至長(zhǎng)江口的啟東，北到連云港，沿海漁民們傳唱的漁號(hào)子都源于弶港漁號(hào)子。弶港漁號(hào)子有別于雄勁開(kāi)闊的黃河號(hào)子，也有別于蕩氣回腸的川江號(hào)子，它以吆喝、吶喊為主要特征，粗獷、豪邁、渾厚、熱烈，節(jié)奏和緩，抒情委婉，感染力很強(qiáng)。這些號(hào)子能起到鼓舞士氣、調(diào)節(jié)情緒、組織和指揮集體勞動(dòng)的作用，具有一定的藝術(shù)表現(xiàn)力，讓人領(lǐng)略到原生態(tài)藝術(shù)的獨(dú)特魅力。

在漁業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，弶港漁民都以相應(yīng)的號(hào)子統(tǒng)領(lǐng)、引導(dǎo)生產(chǎn)，形成了“盤(pán)車(chē)號(hào)子”“測(cè)水號(hào)子”“扯篷號(hào)子”等分工明確、特色鮮明的漁號(hào)子。

盤(pán)車(chē)號(hào)子是木帆船上用盤(pán)車(chē)起錨出海或捕獲物較多起網(wǎng)時(shí)用的號(hào)子。

測(cè)水號(hào)子是船進(jìn)出港、測(cè)水深時(shí)所唱的號(hào)子。漁船在漲潮進(jìn)出港時(shí)，為了便于船老大掌握水的深度，船頭會(huì)有一人手持做好標(biāo)記的竹竿測(cè)水。測(cè)水人通過(guò)唱悠揚(yáng)、緩慢的測(cè)水號(hào)子，告訴船老大水的深度：“嗨、嗨、嗨，五十節(jié)咯來(lái)/嗨、嗨、嗨，五十一節(jié)咯來(lái)……”號(hào)子中所唱的五十節(jié)，指一托水深，意味著船可航行;五十節(jié)每少一節(jié)，意味著水加深半托左右，四十六節(jié)以下，就無(wú)需用篙子測(cè)水了;五十一節(jié)至五十三節(jié)，則表示水淺，再行船的話，船就會(huì)擱淺。

扯篷號(hào)子是帆船出海扯篷時(shí)所唱的號(hào)子。篷是船航行的主動(dòng)力，扯篷時(shí)，為使大家用力一致，需要有人通過(guò)扯篷號(hào)子來(lái)指揮。

當(dāng)?shù)貪O民常唱的，還有起錨號(hào)子、拉網(wǎng)號(hào)子、撐船號(hào)子等。這些漁號(hào)子，是風(fēng)帆時(shí)代海洋漁文化中的一朵浪花，見(jiàn)證了海洋漁文化的積淀和傳承。為了使弶港漁號(hào)子在新時(shí)代綻放異彩，如今它已被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。弶港人還組建了“夕陽(yáng)紅漁號(hào)子合唱團(tuán)”，以一種新的方式傳承這種獨(dú)特的民間藝術(shù)。

弶港還有許多美麗動(dòng)人的歷史傳說(shuō)，如“海龍王三月呼風(fēng)喚潮開(kāi)港槽”，“美麗龍女潮灘沙洲種?；ā?，“盛夏雷雨伴魚(yú)降”，“漁夫騎魚(yú)逛東洋”等，這些傳說(shuō)記載了歷史的變遷，反映了漁民對(duì)美好生活的向往，讓人充分感受到濃濃的人文風(fēng)俗。

（責(zé)任編輯：亞聞）