阿不列孜·熱合曼

從果實采收后到落葉止，稱新梢成熟和落葉期。這個時期果實采收后要進行秋施肥，促進葉片繼續(xù)進行光合作用，制造的養(yǎng)分集中用到枝條和冬芽上，促進成熟，提高抗性，多余的營養(yǎng)傳送到根部貯藏起來，為越冬和下年生長、結果做好準備。

1 保護好葉片

葡萄采收后到落葉前，根系出現第二次生長高峰，因此必須重視?？蓮?月上旬開始到10月上旬分3次（各12～15天一次）噴0.5%磷酸二氫鉀，保護好葉片，并使其正常落葉（圖1）。

2 秋季施基肥

2.1 有機肥的施用

秋季（9月中旬至10月初）施肥，堅持以有機肥為主、化肥為輔、微肥調節(jié)的原則，在營養(yǎng)診斷的基礎上，進行測土配方施肥或平衡施肥?？刹捎醚ㄊ?，溝施，環(huán)狀施和放射施。要求施肥坑深為黏重土壤50～60厘米，利于根系生長。正常土壤40厘米，砂土地35厘米，施肥坑寬度和施肥坑距按植株年齡25～40厘米、每3～4年完成循環(huán)一次。一般幼齡葡萄園每畝施優(yōu)質農家肥3 000～4 000千克，成齡葡萄園5 000～8 000千克（圖2）。

2.2 有機肥料必須腐熟后才能使用

有機（農家）肥料內有病原菌、蟲卵或幼蟲、草籽等，在腐熟過程中由于產生高溫、好氣性菌強烈活動，就被全部殺滅。有機（農家）肥中可適當加入一些磷、鉀、硼、鋅、鈣、鎂、鐵等速效化學肥料，有機肥與難溶性化肥及微量元素肥混合使用，可增加其有效性。

2.3 配施微量元素

葡萄在年周期發(fā)育過程中，所需要的氮磷鉀大量元素及鈣、鎂、鋅、硼、鐵、鉬等中微量元素對葡萄的作用以及相互關系，是合理施肥的重要依據?？茖W施肥是確保樹勢健壯、高產優(yōu)質的關鍵技術，堅持以有機肥為主、化肥為輔、微肥調節(jié)的原則，先施入農家肥后，微肥上放，然后填土覆蓋。秋施基肥后立即灌水（圖3）。

3 整形修剪

一般在10月上中旬開始進行，在最低溫度5 ℃的寒流來臨前要埋土完畢。確定適宜的留芽量，要根據品種、栽植方式、架面大小、肥水管理水平等因素，因地制宜確定。

3.1 一年生枝

超長梢修剪，留12節(jié)以上;長梢修剪，留8～12節(jié);中梢修剪，留5～7節(jié);短梢修剪，留2～4節(jié)（圖4）。

3.2 芽的異質性

基部的芽發(fā)育較差，中上部的芽發(fā)育得好，根據空間修剪留下足夠的飽滿芽。

3.3 樹形

在龍干株形上多用短梢修剪，夏季實施均勻的弓形綁梢的葡萄園，可用超短梢修剪，其他樹形在易成花的品種上或副梢控制得好時，也多用短梢為主的修剪方法，以便于埋土和防止結果部位上移。

3.4 品種特性

生長旺盛、花芽分化部位高的品種，適于長梢修剪或中梢修剪，反之則用中、短梢修剪。

3.5 樹齡

幼樹延長梢以長梢或超長梢修剪為主，弱樹剪后株高在50厘米以下者，應只留基部2～3芽重短截。棚架樹形大，需減少留芽和留果量，使營養(yǎng)充足，保證延長梢生長。

3.6 架面空間

枝條較稀、架面寬、空間大時結果母枝可長留，進行長梢修剪，新培養(yǎng)的主蔓也應超長梢修剪。成形后，主蔓延長梢通過轉主換頭，采用選留預備蔓等方法保持較強的生長勢，保持主蔓水分、養(yǎng)分運輸通道的暢通。

3.7 留芽量

留芽量根據結果枝率確定：（1）結果枝率70%以上品種，每畝留芽量7 000～8 000個，屬于這類的品種有87-1、緋紅、香妃、奧古斯特、維多利亞、瑞必爾、秋紅和黑玫瑰等。（2）結果枝率40%～50%的品種，每畝留芽量1萬～2.3萬個。這類品種有早玉、早熟紅無核、京秀、優(yōu)無核、奇妙無核、無核白雞心、京玉、里扎馬特、巨星、紅地球、秋黑、紅意大利、大粒紅無核、紅寶石無核和皇家秋天等。（3）結果枝率極不穩(wěn)定的品種，每畝留芽量1.3萬～1.5萬個，如美人指等。

4 主要病蟲害防治

西北地區(qū)葡萄主要病蟲害有：白粉病、霜霉病、褐斑病、根癌病、穗軸褐枯病、毛氈病、糖槭蚧、水罐子病、缺素癥等。

4.1 植物檢疫

植物檢疫是防止病蟲害擴散傳播的主要技術措施，對國內地區(qū)間調運的種子、苗木、接穗、種條和農產品進行現場或產地檢疫，發(fā)現檢疫對象，應及時殺滅。

4.2 農業(yè)防治

10月下旬以后成蟲陸續(xù)開始越冬，應徹底清除田間地頭落葉和雜草，集中燒毀或深埋，消滅其越冬場所，能顯著減少果園初侵染菌源和蟲源。要求在每年春秋季節(jié)集中進行，并將秋剪下的枯枝病葉、剝掉的蔓上老皮清掃干凈，集中燒毀或深埋，減輕翌年的危害。結合秋施基肥深翻，可以將土壤表層的害蟲和病菌埋入施肥溝中，以減少病蟲來源，同時有利于增強樹體的抗逆性。

4.3 生物防治

生物防治是綜合防治的重要環(huán)節(jié)，對果樹和人類安全，不污染環(huán)境，不傷害天敵和有益生物，具有長期控制的效果。目前在葡萄生產上應用中國農業(yè)科學院近年來研究生產的新型抗菌素農藥“農抗402、102”等生物農藥有較好防治效果。

4.4 物理防治

利用果樹病源、害蟲對溫度、光譜、聲響等的特異性反應和耐受能力，殺死或驅避有害生物。在果園中安裝黑光燈、黃板、殺蟲燈等，誘殺蚜蟲、成蟲效果好。

4.5 化學防治

綠色食品葡萄生產中禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥和致畸、致瘤、致突變農藥。提倡使用礦物源、植物源、動物源、微生物源農藥，以及高效、低毒、低殘留農藥。礦物源農藥有硫懸浮劑、可濕性硫、石硫合劑、硫酸銅、波爾多液（科博）等。生產上最常用的石硫合劑和波爾多液這兩種藥劑，害蟲和病菌不產生抗藥性，且持效期較長。

石硫合劑是一種良好的殺蟲、殺菌和殺螨劑，同時也是一種良好的保護劑，對人、畜及天敵安全，對環(huán)境無污染。葡萄枝蔓下架、秋季修剪完埋土前應噴1次3～5波美度石硫合劑后埋土，可防治和預防葡萄白粉病、酸腐病、霜霉病、毛氈病、斑衣蠟蟬等9種病害。

（作者聯系電話：13319700697）