張保民

（福建省漳平市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建 漳平 364400）

四季豆在漳平本地又叫菜豆，是人們喜愛(ài)的常見(jiàn)蔬菜，一年四季均可種植，深受菜農(nóng)喜愛(ài)。2017 年永福鎮(zhèn)農(nóng)技站根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粴夂蛱攸c(diǎn)及生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)適宜高海拔山區(qū)種植的四季豆新品種“助農(nóng)268”，在永福鎮(zhèn)海拔955 m 的桂洋村試種15 畝，最高畝產(chǎn)達(dá)1150 kg，地頭收購(gòu)價(jià)14 元/kg，每畝產(chǎn)值達(dá)1.61萬(wàn)元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

在永福鎮(zhèn)高海拔鄉(xiāng)村，四季豆從3 月底至8 月立秋前均可播種，一般播種后60 天即可采收，采收期20 天，早播的可在5 月下旬開(kāi)始采收上市。通過(guò)幾年來(lái)的試種、示范和推廣，“助農(nóng)268”已種植了850 多畝，平均畝產(chǎn)達(dá)825 kg，2019 年地頭收購(gòu)價(jià)8 元/kg，畝值達(dá)6000 元以上。

一、特征特性

“助農(nóng)268”品種為雜交架豆品種，不可再留種栽培。該品種根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多，早生、高產(chǎn)、結(jié)莢豐多，莢形長(zhǎng)直粗圓，莢長(zhǎng)16-20 cm，粗約1 cm，莢皮白綠色，莢肉肥厚。該品種耐熱性相對(duì)較強(qiáng)，耐寒性較弱，較耐旱而不耐澇，種子發(fā)芽適宜溫度為20℃-30℃，生長(zhǎng)適宜溫度為15℃-25℃，喜中性土壤，pH 值約6.5 左右為宜[1]。

二、土壤選擇

四季豆對(duì)土壤要求不高，無(wú)論壤土、沙土都能良好生長(zhǎng)。要選擇前作沒(méi)有種植過(guò)豆科作物的田塊，在土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌方便、土層深厚的壤土或砂壤土種植可以獲得高產(chǎn)。

三、整地施肥

整地和施足基肥是四季豆種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。整地可以改善土壤結(jié)構(gòu)，保持土壤肥力，增加土壤通透性，減少病蟲(chóng)草害，為四季豆生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

為保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，整地做畦前必須施足基肥?；室詢?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，一般每畝施鴨糞50 kg、鈣鎂磷50 kg。如果有機(jī)肥數(shù)量不足，每畝可增施獅馬牌進(jìn)口復(fù)合肥50-60 kg 或磷酸二銨30 kg。增施的有機(jī)肥料與農(nóng)家肥一起翻入土壤中作為基肥，然后把土耙細(xì)耙平，再起壟做畦[2]。

四、播種條件

四季豆是喜溫作物，耐寒性較弱，最適宜的栽培季節(jié)是月平均氣溫15-25℃的季節(jié)。永福鎮(zhèn)年平均氣溫17.3℃，終霜日在3月上旬至3 月中旬，無(wú)霜期251 天左右，溫度穩(wěn)定在12℃以上?！爸r(nóng)268”種子發(fā)芽適溫20-30℃，播種期低于10℃易受凍害，生長(zhǎng)適溫為15-25℃，溫度高于35℃時(shí)不開(kāi)花不結(jié)莢。通過(guò)多年試種總結(jié)，高海拔山區(qū)播種期應(yīng)在4 月上旬至8 月立秋前。

四季豆畝用種量1.5 kg，每畝種植1800-2000 株，種植行距為60 cm，株距為30-36 cm，每穴3-4 粒，播種后覆土3-5 cm。播種時(shí)如遇土壤過(guò)于干旱，應(yīng)先澆透水再播種，待水滲后覆土即可。四季豆在本地種植一般都采取直播法[3]。

五、種子處理

播種前要對(duì)種子進(jìn)行篩選，選擇豆粒大小整齊、飽滿、顏色一致、有光澤、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)蟲(chóng)孔、無(wú)病斑的種子。曬種1-2天，然后用種子重量0.3%的1%福爾馬林水溶液浸種20 min，預(yù)防炭疽病，浸后撈出用清水投洗干凈再播種。也可用50%福美霜可濕性粉劑拌種，用藥量是用種量的0.3%-0.5%，可防止發(fā)生枯萎病。

六、搭架引蔓

四季豆一般在播種完后約4-5 天即可發(fā)芽，15 天苗長(zhǎng)至20 cm時(shí)搭架，開(kāi)始引蔓上架。每穴都要用一個(gè)架子，架子應(yīng)不低于2.5 m，搭成人字架，中間用橫桿固定。搭架引蔓應(yīng)在下午進(jìn)行。

七、田間管理

植株長(zhǎng)至4 片真葉或15 cm 高時(shí)結(jié)合中耕除草進(jìn)行第一次追肥，每畝澆施尿素5 kg 左右、復(fù)合有機(jī)肥10 kg 左右；第二次追肥應(yīng)在開(kāi)始結(jié)莢時(shí)進(jìn)行，此時(shí)因四季豆養(yǎng)分需求增大，每畝可施5 kg 尿素、15 kg 硫酸鉀，在每穴旁10 cm 左右穴施、覆土，以后每隔10 天左右再施1 次；當(dāng)四季豆生長(zhǎng)進(jìn)入始花期后，可葉面噴施300 倍的磷酸二氫鉀溶液，促進(jìn)花芽分化；進(jìn)入采收期后，每隔10 天左右再噴施2-3 次，可以促進(jìn)四季豆翻花，延長(zhǎng)采收期，提高產(chǎn)量。結(jié)合摘心、打腰杈把非主干芽都摘除，只留下主干，發(fā)揮頂端優(yōu)勢(shì)，同時(shí)保證田間通風(fēng)透光。

八、適時(shí)采收

四季豆從播種到采收約60 天左右。采收時(shí)每間隔3-4 天采收1 次，整個(gè)采收期為20-25 天。當(dāng)豆莢由扁變圓、由剛開(kāi)始的青綠色變成一點(diǎn)點(diǎn)白色、外表皮有光澤感時(shí)就可以采收了。

九、病蟲(chóng)害防治

四季豆的病害主要有銹病、白粉病、莖基腐病、角斑病。銹病、白粉病可用百菌清、粉銹靈交替防治；莖基腐病、角斑病用適樂(lè)時(shí)（咯菌晴）、噻森銅噴霧防治。蟲(chóng)害主要有吊絲蟲(chóng)、薊馬，用龔歌、康寬農(nóng)藥進(jìn)行防治即可。