黃立婷 （上海市浦東新區(qū)大團鎮(zhèn)集體資產(chǎn)管理事務(wù)中心 201311）

倪秀紅 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

章 玲 （上海市浦東新區(qū)康橋鎮(zhèn)集體資產(chǎn)管理事務(wù)中心 201315）

哈密瓜原產(chǎn)于新疆，其形態(tài)各異，風(fēng)味獨特，瓜肉肥厚，營養(yǎng)豐富，清脆爽口，含糖量高。據(jù)相關(guān)資料報道，哈密瓜的品種資源豐富，形狀多種，大小不一，果皮有網(wǎng)紋、光皮，色澤有綠、黃、白色等，果肉顏色有白、綠、橙紅色等，肉質(zhì)分脆、酥、軟，風(fēng)味有醇香、清香和果香等。為更新和儲備上海市浦東新區(qū)早春厚皮甜瓜的種植品種，豐富上海市果品市場，上海市瓜果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系浦東試驗站引進(jìn)14個哈密瓜新品種，開展了品種適應(yīng)性種植試驗，以篩選出適合浦東新區(qū)種植、產(chǎn)量較高、抗病性較強、品質(zhì)優(yōu)良的哈密瓜新品種。現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試哈密瓜品種有“納斯密”“皇家叁號”“俊秀”“綠秀”“朦朧”“新雪里紅”“KR1866”“黃夢脆”“金秀”“海棠綠玉”“風(fēng)味8號”“KR1688”“夢密”“KR1865”，14個品種均來自新疆哈密瓜研發(fā)中心，且均采用大棚早春四膜覆蓋爬地式栽培。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)1個品種為1個處理，不設(shè)重復(fù)，每個品種種植15株，隨機排列。

1.3 試驗過程

試驗設(shè)在上海拓園果蔬專業(yè)合作社基地進(jìn)行，供試大棚為南北向、長40 m，每棚2畦，畦寬3.5 m。各哈密瓜品種均于2019年12月29日委托上海源怡種苗股份有限公司育苗。2020年1月7日棚內(nèi)施基肥，每畦撒施固體蚯蚓肥25 kg+配方肥17 kg（折合每667 m2施固體蚯蚓肥52 kg+配方肥35 kg）。2月7日移栽，株距33 cm，不設(shè)保護(hù)行。2月22日摘心。3月19日每667 m2施滿格（N-PK為20-20-20）5 kg作追肥。3月31日座果。4月18日每667 m2施滿格（N-P-K為20-20-20）10 kg作膨瓜肥。整個生育期間防病治蟲共5次。5月12日開始陸續(xù)采收哈密瓜。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長勢及抗病性

由表1可知，各哈密瓜品種在同樣的栽培管理措施下，在伸蔓前期，植株葉片較大、蔓較長且較粗、長勢較旺盛或旺盛的品種有“俊秀”“金秀”“海棠綠玉”“風(fēng)味8號”“KR1688”“夢密”“KR1865”，“納斯密”“皇家叁號”植株長勢較差，其他品種長勢一般。另外，“納斯密”“皇家叁號”“綠秀”3個品種小區(qū)內(nèi)植株個體間大小不均勻，其他品種的植株大小較為均勻。

由表2可知，進(jìn)入伸蔓后期，各哈密瓜品種生長趨于平衡，植株藤蔓爬滿畦面，葉色較前期轉(zhuǎn)深，其中“納斯密”“金秀”“海棠綠玉”“風(fēng)味8號”“KR1688”“夢密”6個品種的蔓較長、葉片較大，“納斯密”“綠秀”“KR1866”3個品種的植株節(jié)數(shù)較少、節(jié)間較長，而“KR1865”的植株節(jié)數(shù)較多、節(jié)間較短、生長緊湊。

由表3可知，進(jìn)入果實成熟階段后，“朦朧”長勢特旺盛，“皇家叁號”“綠秀”“KR1866”生長旺盛，“俊秀”“黃夢脆”“海棠綠玉”“KR1865”長勢較旺盛，其他品種長勢一般或偏弱。此外，觀察各哈密瓜品種在整個生育期間的病蟲害發(fā)生情況可知，部分品種前期蔓枯病發(fā)生重。其中，“夢密”蔓枯病發(fā)生非常嚴(yán)重，病株率達(dá)46.7%，且后期發(fā)病的植株全部死亡；“俊秀”“新雪里紅”蔓枯病發(fā)生重，“俊秀”病株率達(dá)20.0%；“KR1866”“KR1688”蔓枯病發(fā)生較重，病株率達(dá)13.3%；其他品種蔓枯病發(fā)生輕或不發(fā)生。進(jìn)入5月后，白粉病、霜霉病和蚜蟲相繼發(fā)生，其中“納斯密”白粉病發(fā)生重，“朦朧”“金秀”“海棠綠玉”霜霉病輕微發(fā)生，“KR1865”蚜蟲發(fā)生重。

表1 14個哈密瓜新品種伸蔓前期生長情況 （考查日期：2020年3月3日）

表2 14個哈密瓜新品種伸蔓后期生長情況 （考查日期：2020年3月18日）

表3 14個哈密瓜新品種成熟期長勢及整個生育期發(fā)病情況 （考查日期：2020年5月13日）

2.2 座果及裂果情況

由表4可知，各哈密瓜品種原則上是每株座果2個，但由于死苗、裂果、化果等原因，4月16日進(jìn)行考查，小區(qū)座果數(shù)較多的品種有“皇家叁號”“黃夢脆”“海棠綠玉”“風(fēng)味8號”“KR1865”，而成熟后采收個數(shù)超過座果數(shù)的品種有“納斯密”“新雪里紅”“風(fēng)味8號”“KR1688”，表明這4個品種具有自然座果性強、座果率高等特點。此外，“俊秀”“朦朧”“新雪里紅”“金秀”“海棠綠玉”“KR1865”裂果發(fā)生嚴(yán)重；“納斯密”“風(fēng)味8號”的果實容易爛。

表4 14個哈密瓜新品種的座果性及裂果情況 （考查日期：2020年4月16日）

2.3 果實發(fā)育及成熟期

由表5可知，“納斯密”“新雪里紅”“風(fēng)味8號”“KR1688”的果實發(fā)育期短，為43 d，成熟早；其次為“KR1866”“KR1865”，為45 d；“朦朧”“海棠綠玉”“夢密”的果實發(fā)育期均為49 d；其他品種的果實發(fā)育期均較長，為55 d，成熟較晚。

表5 14個哈密瓜新品種的果實發(fā)育及最佳收獲期

2.4 果實大小及產(chǎn)量

由表6可知，產(chǎn)量最高的是“KR1688”，其次是“風(fēng)味8號”，第三是“納斯密”，“KR1865”的產(chǎn)量最低。單瓜重最重的是“俊秀”，其次是“綠秀”，第三是“金秀”，平均單瓜重小于1.0 kg的品種有“皇家叁號”“風(fēng)味8號”“KR1866”“KR1865”。

表6 14個哈密瓜新品種的實際產(chǎn)量及平均單瓜重

2.5 果實外觀及品質(zhì)測定

由表7可知，從果形看，除“納斯密”“皇家叁號”“黃夢脆”“風(fēng)味8號”“KR1688”5個品種為高球形外，其他品種均為橢圓形或長橢圓形；從果皮類型看，“風(fēng)味8號”為光皮，其他品種或多或少均有網(wǎng)紋；從果皮顏色看，“新雪里紅”為白皮，“皇家叁號”“朦朧”“KR1866”“黃夢脆”“風(fēng)味8號”“KR1688”“KR1865”為黃皮，“納斯密”“俊秀”“金秀”為黃綠皮，其他品種的果皮為綠皮或墨綠皮；從果肉顏色看，除“海棠綠玉”為黃綠色和“風(fēng)味8號”為青白色外，其他品種的果肉為淺橙色或橙色。

表7 14個哈密瓜新品種的果形、外觀與果色

由表8可知，“綠秀”“納斯密”“新雪里紅”“黃夢脆”4個品種的中心糖度較高、肉質(zhì)細(xì)膩或脆、水分足、風(fēng)味佳；“風(fēng)味8號”有特色，肉質(zhì)細(xì)膩、水分足、清香有酸味；“皇家叁號”“俊秀”“海棠綠玉”“KR1688”4個品種的中心糖度雖高，但肉質(zhì)偏硬或水分不足，吃口僅為較好或一般；“KR1866”“金秀”“夢密”“KR1865”4個品種的中心糖度不高、吃口一般；“朦朧”吃口較差。

3 綜合評價與應(yīng)用建議

“納斯密”“新雪里紅”2個品種的中心糖度高、肉質(zhì)細(xì)膩、水分足、風(fēng)味佳，這2個品種在伸蔓前期長勢一般，但在座果前長勢較旺盛，植株健壯，座果性能強，果實發(fā)育期短，早熟，平均單瓜重1.2 kg左右，產(chǎn)量高，但抗病性稍差，在后期田間水分較多的情況下容易裂果。建議這2個品種在浦東新區(qū)采用大棚地爬式早熟栽培。

“綠秀”“黃夢脆”的中心糖度高、風(fēng)味佳，生長勢旺盛，莖蔓粗壯，座果性好，抗病性強，不易裂果，其中“綠秀”果實較大，平均單瓜重為1.90 kg，產(chǎn)量高，而“黃夢脆”果實相對小，但結(jié)果數(shù)多，產(chǎn)量也較高，且這2個品種的果實發(fā)育時間長，晚熟。建議這2個品種在浦東新區(qū)采用大棚立架式栽培。

“風(fēng)味8號”品種有特色，肉質(zhì)細(xì)膩、水分足、吃口清爽有酸味，果實外觀金黃色美觀，座果性能強，抗病性也強，不易裂果，早熟，產(chǎn)量高，雖然前期生長旺盛但座果后生長勢偏弱。建議該品種在浦東新區(qū)由西甜瓜生產(chǎn)企業(yè)（合作社）進(jìn)行示范性搭配種植。

表8 14個哈密瓜新品種的果實品質(zhì)測定與風(fēng)味

“俊秀”“金秀”“海棠綠玉”3個品種裂果較重，產(chǎn)量中等，果實發(fā)育期偏長，但肉質(zhì)細(xì)膩、水分足、吃口較好；“KR1688”前期生長快，后期長勢偏弱，座果性強，不易裂果，產(chǎn)量高，肉質(zhì)脆、有醇香，但水分不足、吃口一般。建議這4個品種在浦東新區(qū)繼續(xù)試驗論證。

“皇家叁號”“KR1865”“KR1866”3個品種的生長勢旺盛，早熟，但果實小，果肉薄，產(chǎn)量低，肉質(zhì)偏硬、水分少，吃口一般，抗病性一般，且后期果肉易產(chǎn)生酒精味。建議這3個品種在浦東新區(qū)繼續(xù)試驗論證。

“夢密”前期蔓枯病發(fā)病非常重，死苗率高，后期果肉易產(chǎn)生酒精味；“朦朧”裂果嚴(yán)重，產(chǎn)量低，品質(zhì)較差，后期果肉易產(chǎn)生酒精味。這2個品種不建議在浦東新區(qū)種植。