單曉芬

（華寧縣寧州街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南 玉溪 652800）

0 引言

隨著國(guó)家科技的進(jìn)步，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入了新的階段。牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷地?cái)U(kuò)大，技術(shù)不斷地革新。養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展早已脫離了傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，漸漸使牛的飼養(yǎng)管理模式科學(xué)化，能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)牛存在的隱性疾病，并采取有效的措施預(yù)防疾病的發(fā)生。

1 牛的科學(xué)飼養(yǎng)方式

農(nóng)村通過(guò)發(fā)展牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，大大地提高了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平。具體的飼養(yǎng)管理策略如下：

1.1 對(duì)犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛是指從出生到六個(gè)月的哺乳牛。在這一時(shí)期，犢牛的防疫機(jī)制還沒(méi)有成型。所以，飼養(yǎng)人員要格外注意其生長(zhǎng)環(huán)境、飲食等等。犢牛后期的發(fā)展好壞是由這一時(shí)期的生長(zhǎng)決定的。飼養(yǎng)員應(yīng)按時(shí)喂哺乳牛優(yōu)質(zhì)的食物，并且對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的管理。隨著犢牛的不斷長(zhǎng)大，要科學(xué)地增加精飼料的投喂，精心地觀察犢牛的發(fā)展?fàn)顩r，及時(shí)做好記錄。

1.2 對(duì)孕牛的飼養(yǎng)管理

正在懷孕的母牛，如果營(yíng)養(yǎng)管理不恰當(dāng)，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。母牛在懷孕后，不僅自身要汲取營(yíng)養(yǎng)，還要滿足胎兒正常發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，所以，飼養(yǎng)員在此期間要精心記錄，不同的時(shí)期需要喂不同量的精飼料。比如，一般早期，按正常量飼養(yǎng)孕牛，到中后期時(shí)，要加大營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)檫@時(shí)的孕牛吸收營(yíng)養(yǎng)直接關(guān)系到胎兒生長(zhǎng)。但很多養(yǎng)牛專業(yè)戶不具備飼養(yǎng)知識(shí)，過(guò)度的喂養(yǎng)孕牛，也會(huì)導(dǎo)致難產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生[1]。

1.3 對(duì)催膘育肥牛的飼養(yǎng)管理

“催膘”的意思是能夠加速長(zhǎng)肉的手段。有一些役牛、母?；蛘邔ｉT用來(lái)育肥的架子牛。養(yǎng)牛專業(yè)戶通過(guò)短時(shí)間內(nèi)讓牛快速地吸收精飼料的營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到足夠的體重就會(huì)被出售，這些牛最后都會(huì)成為大眾的食物。因此，這類牛的日常管理更要極為嚴(yán)格，如果這些牛身體里帶有疾病進(jìn)行出售，將會(huì)危害到很多無(wú)辜的生命。

2 養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)疾病及防治方法

2.1 牛流感

牛流感是常見(jiàn)的急熱性疾病，死亡率低，發(fā)病率較高，該病的傳染速度快，涉及的面積較廣。如果在牛養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)這種疾病，會(huì)導(dǎo)致大面積的牛都感染，嚴(yán)重會(huì)造成死亡，將會(huì)對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成巨大打擊。面對(duì)這種疾病，首先，要做好免疫接種，在疾病多發(fā)的季節(jié)，飼養(yǎng)員要按要求對(duì)牛注射疫苗，做好預(yù)防工作。其次，在飲食方面，盡量用精飼料飼養(yǎng)牛，以此整體提高牛的免疫系統(tǒng)。再者，在環(huán)境方面，飼養(yǎng)員應(yīng)該每周按時(shí)的清掃牛棚，保持清潔、通風(fēng)，對(duì)牛棚定期的進(jìn)行消毒。最后，針對(duì)患有牛流感的牛，應(yīng)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行治療。

2.2 牛肺疫

牛肺疫是一種特殊的帶有傳染性質(zhì)的肺炎。最好的預(yù)防措施就是接種疫苗，并給予牛良好的環(huán)境。如果發(fā)現(xiàn)有肺炎癥狀的牛，應(yīng)立即進(jìn)行隔離，對(duì)其進(jìn)行藥物治療，早期發(fā)病可以達(dá)到治愈，如若無(wú)法醫(yī)治，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行宰殺，以免傳染更多的牛。對(duì)有疫病的場(chǎng)所要進(jìn)行全面的消毒，有疑似牛肺疫的牛，應(yīng)該接受正規(guī)的采血檢查，并接種相應(yīng)的疫苗。

2.3 牛結(jié)核

牛結(jié)核是由牛的結(jié)核分支桿菌而引發(fā)的一種慢性疾病，它會(huì)使人也感染，主要是呼吸道及消化道傳染。其沒(méi)有高發(fā)期，一年四季都有可能感染，尤其擁擠、陰濕、臟亂的地方或者飼養(yǎng)不良。為了預(yù)防牛結(jié)核的發(fā)病，日常的預(yù)防十分重要，對(duì)牛棚按時(shí)的打掃，保持干凈的環(huán)境，按時(shí)通風(fēng)等等。飼養(yǎng)員定期對(duì)其進(jìn)行采血檢查，以免有看不見(jiàn)的隱形疾病，同時(shí)，對(duì)每一次的檢查進(jìn)行整理記錄，以便不時(shí)之需。結(jié)核病的防治主要采取的是綜合防治措施，每年春秋都進(jìn)行一次檢疫，主要是為了防止疫情的侵入。在購(gòu)買新的牛時(shí)，應(yīng)及時(shí)做檢查，如果各項(xiàng)指標(biāo)都正常的情況下，還需要單獨(dú)隔離一個(gè)月，再次進(jìn)行檢查，合格后才可以與其他牛共處；如果出現(xiàn)污染牛的情況下，要進(jìn)行隔離治療。飼養(yǎng)人員要嚴(yán)格按照獸醫(yī)防疫制度進(jìn)行工作[2]。

2.4 口蹄疫

口蹄疫一般在牛、羊、豬等動(dòng)物的身上發(fā)生，它是一種急性、接觸性的傳染病，如果發(fā)生變異的情況，還會(huì)傳染人類。這種疾病會(huì)導(dǎo)致畜牧業(yè)產(chǎn)量急劇下滑，對(duì)經(jīng)濟(jì)也有很大的影響?？谔阋弑粐?guó)際獸疫局列為“A類動(dòng)物傳染病名單”。所以，做好日常的防護(hù)措施是有效減少口蹄疫發(fā)生的關(guān)鍵。一方面，日常預(yù)防工作的的重點(diǎn)就是消毒，疾病多發(fā)季節(jié)，一天要消毒2-3次。另一方面，進(jìn)行正確的疫苗注射。只有正規(guī)的預(yù)防手段才會(huì)更有效地阻止疾病的發(fā)生。

2.5 布魯氏桿菌

布魯氏桿菌發(fā)病極其不明顯，但懷孕的母牛就很容易引發(fā)流產(chǎn)或者死胎，所排出的大量物質(zhì)都含有這種細(xì)菌，極具傳染性。該病的防治措施是使用儀器進(jìn)行牛群檢疫，發(fā)現(xiàn)疑似病例都及時(shí)隔離，一旦患有這種疾病多以宰殺處理，最根本的處理手段就是控制及消滅。面對(duì)這些疾病，最基礎(chǔ)性的工作則是科學(xué)地飼養(yǎng)管理。只有第一時(shí)間正規(guī)的治療和整理，才能夠保證養(yǎng)殖系統(tǒng)的正常運(yùn)作，獲得更大的效益。

3 結(jié)論

科學(xué)、合理地運(yùn)用飼養(yǎng)的管理技術(shù)和疾病的防治方法是發(fā)展好養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，一旦處理不善，就會(huì)引起一系列的蝴蝶效應(yīng)，造成嚴(yán)重的后果。所以，一定要重視基礎(chǔ)工作的落實(shí)，為養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造良好的環(huán)境。