于欠武，蘇寒冰

（湖南省臨澧縣刻木山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村管理站，湖南 臨澧 415200）

1 刻木山鄉(xiāng)林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)及現(xiàn)狀

1.1 生態(tài)環(huán)境適宜

刻木山鄉(xiāng)地形以淺丘陵、平原、湖泊為主，間有山岳。屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛、光照充足、四季分明，年均太陽(yáng)輻射總量106kCal/cm2，年平均氣溫16.4℃，年降水量1253.1mm，相對(duì)濕度81%。全年≧10℃的日期有239d，無(wú)霜期達(dá)267d。土壤富含鐵、硒、鋅、鉀、磷、鈣、鎂等多種微量元素，是硒元素的富聚區(qū)。

1.2 水果品質(zhì)優(yōu)良

目前全鄉(xiāng)栽種的優(yōu)質(zhì)水果主要為雜柑、臍橙（紐荷爾臍橙、園豐臍橙）和脆蜜桃三大類(lèi)。

臨澧雜柑是是湖南臨澧縣名優(yōu)特柑橘新品種，又稱“天草”，有“雜柑之王”美譽(yù)，它是柑、橙、柚的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)久耐貯，藥用價(jià)值高等特點(diǎn)。自2008年臨澧縣梅林果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的“柳妞”牌雜柑獲國(guó)家綠色食品標(biāo)志認(rèn)證以來(lái)，該產(chǎn)品先后榮獲中國(guó).湖南常德優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)中部（湖南）國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。2015年“臨澧雜柑”獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。

2014年該鄉(xiāng)從湖南省園藝研究所引進(jìn)了園豐臍橙品種。該品種屬紐荷爾臍橙變異，于11月下旬至12月上旬成熟，果形近圓球形，果實(shí)較大、果色橙紅、果肉多汁、風(fēng)味酸甜適度，抗逆性強(qiáng)、耐儲(chǔ)藏，是綜合性能極佳的中晚熟臍橙品種。2018年6月，臨澧縣官亭湖果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的園豐臍橙獲國(guó)家綠色食品標(biāo)志認(rèn)證。

脆蜜桃具有果大肉厚、清脆爽口、氣味芳香、含糖量較高、耐貯耐運(yùn)等特點(diǎn)。成熟期在8月上中旬，正是其它水果斷檔季節(jié)，能夠填補(bǔ)水果市場(chǎng)季節(jié)空白。2002年，在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“官亭”牌商標(biāo)，2003年獲農(nóng)業(yè)部蜜桃類(lèi)第一個(gè)國(guó)家綠色食品標(biāo)志認(rèn)證。

1.3 技術(shù)支撐強(qiáng)勁

為打造湘西北優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地，刻木山鄉(xiāng)以湖南省農(nóng)科院園藝研究所、常德市農(nóng)林科學(xué)研究院、常德市農(nóng)業(yè)委員會(huì)等單位為技術(shù)支撐，聘請(qǐng)了省市專家為成員的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，全方位開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，全鄉(xiāng)水果規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提高。

1.4 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)凸顯

刻木山鄉(xiāng)始終把水果市場(chǎng)開(kāi)發(fā)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手。三大類(lèi)水果都申報(bào)了綠色食品標(biāo)志認(rèn)證，申請(qǐng)注冊(cè)了“刻木山”、“丁蘭刻木”等果品品牌，并利用各種媒體廣泛宣傳，提高了知名度和市場(chǎng)占有率。二

2 刻木山鄉(xiāng)林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

2.1 質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)

品質(zhì)就是效益。部分農(nóng)戶一是只求量不求質(zhì)；二是只講效益不講過(guò)程；三是用肥不當(dāng)，要么造成浪費(fèi)、要么造成土壤板結(jié)、酸化；四有機(jī)肥施用量少。

2.2 果園密度過(guò)大

我們現(xiàn)在的部分果園一般果園80～100株/667m2，而現(xiàn)代高效果園一般30～40株/667m2。

2.3 重栽輕培管思想嚴(yán)重

由于部分桔農(nóng)思想認(rèn)識(shí)不夠，加上勞動(dòng)力不足，人員老齡化，很多先進(jìn)技術(shù)措施落實(shí)不到位，特別是面對(duì)冰凍、干旱、澇雨等自然災(zāi)害時(shí)，抗逆能力弱。

2.4 生產(chǎn)發(fā)展不平衡

目前全鄉(xiāng)柑橘效益高的達(dá)10000元/667m2以上，效益低的每畝只有幾百元。

3 刻木山鄉(xiāng)林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

3.1 制定發(fā)展目標(biāo)

堅(jiān)持水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為支撐，依托龍頭企業(yè)建基地，帶動(dòng)農(nóng)戶促增收，緊扣“特色、規(guī)模、品牌、效益”四個(gè)環(huán)節(jié)，大力發(fā)展高效益、高科技含量、高附加值、高貢獻(xiàn)率的特色水果產(chǎn)業(yè)，不斷提高水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，力爭(zhēng)2020年全鄉(xiāng)水果種植面積達(dá)到3333.33hm2以上，銷(xiāo)售收入超過(guò)3億元。

3.2 優(yōu)化基地布局

重點(diǎn)扶持湖南梅林果業(yè)有限公司和臨澧縣官亭湖果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社等5家特色水果專業(yè)合作社，以“基地+合作社（企業(yè)）+農(nóng)戶”模式帶動(dòng)農(nóng)戶共同發(fā)展。進(jìn)一步優(yōu)化基地布局，發(fā)展區(qū)域以環(huán)官亭湖周邊的10個(gè)村（社區(qū)）為核心種植區(qū)，力爭(zhēng)到2020年全鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)水果種植面積達(dá)到3333.33hm2，其中新擴(kuò)面積1333.33hm2。

3.3 做好品牌文章

一是樹(shù)立品牌形象。利用各種網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái)強(qiáng)力推介國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“臨澧雜柑”，利用官亭湖獨(dú)特的小氣候聚力打造“刻木山”臍橙和脆蜜桃品牌，提升刻木山特色水果內(nèi)在形象和價(jià)值。二是嚴(yán)格生產(chǎn)管理。基地管理中嚴(yán)把產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，推行化肥、農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)，每月進(jìn)行定點(diǎn)定時(shí)抽樣檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行社會(huì)公告，擴(kuò)大食品安全影響力。三是提升加工水平。強(qiáng)化政府扶持，注重社會(huì)融資，建設(shè)年加工能力5萬(wàn)t以上水果深加工基地一個(gè)，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值。五是抓好產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。利用現(xiàn)有平臺(tái)，爭(zhēng)取多種銷(xiāo)售渠道全方位開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。

3.4 注重產(chǎn)業(yè)融合

以特色水果產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)，充分推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。重點(diǎn)是以官亭湖為核心做好“旅游+水果產(chǎn)業(yè)”文章，建設(shè)臨澧雜柑自采園3處，面積200hm2；臍橙自采園10處，面積333.33hm2；脆蜜桃自采園5處，面積333.33hm2。強(qiáng)化鄉(xiāng)村公路、果園水利等基礎(chǔ)設(shè)施投入和建設(shè)，充分帶動(dòng)了餐飲、包裝、購(gòu)物、交通、農(nóng)產(chǎn)品流通銷(xiāo)售等二三產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。