（廣西機(jī)電技師學(xué)院，廣西壯族自治區(qū) 柳州 545000）

旅游服務(wù)與管理專業(yè)是中職教育中非常重要的部分和內(nèi)容，教師需要體現(xiàn)出自己的定位作用、指導(dǎo)價(jià)值，將理論和實(shí)際聯(lián)系到一起，幫助學(xué)生深入學(xué)習(xí)知識，消化知識內(nèi)容，提高知識理解水平和知識儲備效果。教師需要完善教學(xué)模式，端正自己的教育態(tài)度，創(chuàng)造屬于學(xué)生自己的機(jī)會和人生。

一、提高中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教育實(shí)踐重視度

對于中職教育來說，實(shí)踐教學(xué)是必不可少的內(nèi)容。實(shí)踐教育的目的就是激發(fā)學(xué)生熱情，讓學(xué)生消化理論性知識，將理論知識、理論技能變成學(xué)生自己的能力?？梢哉f實(shí)踐教學(xué)可以讓學(xué)生不斷積累經(jīng)驗(yàn)、啟發(fā)學(xué)生職業(yè)意識，幫助學(xué)生掌握專業(yè)技能，提高學(xué)生知識應(yīng)用能力。教師一定要做好教學(xué)組織工作，從不同角度助力學(xué)生分析問題、思考問題。教師需要遵循現(xiàn)代教育規(guī)律和思想[1]。結(jié)合中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)特點(diǎn)與學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐、積極合作。在實(shí)踐中使用有效教學(xué)技術(shù)、教學(xué)方法，提高學(xué)生職業(yè)自信心。中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)過程為的就是讓學(xué)生提前了解行業(yè)特色，并在實(shí)習(xí)中將理論知識融合到自己的實(shí)踐能力。這樣在學(xué)生畢業(yè)進(jìn)入社會時(shí)，就會游刃有余的處理，體現(xiàn)自身主體優(yōu)勢、定位價(jià)值。簡單來說，中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教育一定要體現(xiàn)實(shí)踐教育過程，發(fā)揮實(shí)踐教育價(jià)值。讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握能力，形成自己的技巧。這樣學(xué)生有了足夠的經(jīng)驗(yàn)以后，自然能夠順利成功。教師需要利用實(shí)踐教學(xué)過程培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心、創(chuàng)新意識、實(shí)踐能力。

二、中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教育目標(biāo)

社會的發(fā)展早已改變了社會組織機(jī)構(gòu)，如今社會對于人才的要求更傾向于具備能力的人才，而不是空有學(xué)歷的人才。在這樣的背景下，中職教育有了很高的社會地位。當(dāng)然在和同屬應(yīng)用技術(shù)教育的高職院校對比，則陷入了很多的不足和問題?，F(xiàn)實(shí)條件上的不足干擾了學(xué)生的成長[2]。中職專業(yè)教育面臨重重阻礙和困難。在這樣的背景下，為了提高教育效果，保障教育專業(yè)性、有效性，就需要精準(zhǔn)定位人才培養(yǎng)方向與目標(biāo)，提高教師教育重視度。學(xué)校需要根據(jù)自身的實(shí)力和地區(qū)條件調(diào)整教學(xué)方向、教學(xué)內(nèi)容，適度補(bǔ)充教學(xué)計(jì)劃，從而更好的迎合社會需要，為社會輸送優(yōu)質(zhì)導(dǎo)游人才，保障導(dǎo)游人才的培養(yǎng)效果、培養(yǎng)質(zhì)量，以免有不和諧教學(xué)問題的出現(xiàn)和發(fā)生。

三、中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)導(dǎo)游人才培養(yǎng)思路

（一）多樣化教育

為了保障教育有效性，多樣化教學(xué)是必不可少的條件，要改變過去只看重實(shí)踐或是只看重理論教學(xué)的問題，要展現(xiàn)教學(xué)過程的形象化、生動(dòng)化特點(diǎn)、優(yōu)勢。讓中職生能夠主動(dòng)參與，吸引學(xué)生課堂注意力，做好教學(xué)課程、教學(xué)方法優(yōu)化。再現(xiàn)與分析各種生活案例、實(shí)際案例。要利用角色扮演一類的活動(dòng)開展職業(yè)培訓(xùn)，帶給學(xué)生深刻知識印象。讓學(xué)生明白社會對人才的真正需求，為學(xué)生規(guī)劃出成功的路線。

（二）不斷創(chuàng)新

教師在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教育中一定要下足功夫，確保每一名學(xué)生都能夠在學(xué)習(xí)中循序漸進(jìn)、不斷成長，形成綜合能力、社會應(yīng)對意識。教師需要突破傳統(tǒng)教學(xué)模式的枷鎖和限制[3]。要重視學(xué)生創(chuàng)新意識啟發(fā)，為學(xué)生創(chuàng)建民主、愉悅、輕松氛圍，開發(fā)學(xué)生的思維品質(zhì)。在生活中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在今后的人生道路上一帆風(fēng)順，走向成功。

（三）完善基礎(chǔ)條件

作為應(yīng)用技術(shù)教育的中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)，如果沒有完善的基礎(chǔ)教學(xué)條件，是無法體現(xiàn)個(gè)性化人才培養(yǎng)追求的。對此一定要做好基礎(chǔ)條件完善，并結(jié)合有的放矢、因材施教原則，不斷補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容。要做好教學(xué)環(huán)境優(yōu)化，提高教學(xué)效率、教學(xué)效果。中職教育要想可持續(xù)發(fā)展，必須體現(xiàn)出這樣的追求。學(xué)校需要?jiǎng)?chuàng)建模擬教室，并開辦各種各樣特色的課程，比如人際交往、社會服務(wù)、舞蹈以及美容這樣的知識。學(xué)校除了要重視學(xué)生基礎(chǔ)知識培訓(xùn)和教育以外，還要做好道德教育、職業(yè)教育。讓學(xué)生形成自信心，主動(dòng)挑戰(zhàn)自我。學(xué)校如果有條件一定要投入更多的教學(xué)資源，提高教師專業(yè)性。有了良好的環(huán)境條件以后，學(xué)生在學(xué)習(xí)中才能夠不斷進(jìn)步和成長。此外中職學(xué)校需要主動(dòng)和企業(yè)合作，除了為學(xué)生提供就業(yè)指導(dǎo)以外，也讓學(xué)生有實(shí)習(xí)的崗位、條件和機(jī)會。在校企合作中幫助學(xué)生成長，讓學(xué)生積極嘗試、積極實(shí)踐，為今后的社會輸送新鮮資源。

結(jié)語：中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)導(dǎo)游人才培養(yǎng)需要綜合考慮，尤其是學(xué)生條件、地區(qū)要求，這樣才能夠保障教育有效性。