從南昌到信豐，驅(qū)車5個(gè)多小時(shí)，沿途山巒起伏，美不勝收。一下信豐高速，“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”的宣傳標(biāo)語(yǔ)就映入眼簾。作為贛南臍橙的發(fā)源地，信豐具有栽種臍橙"得天獨(dú)厚"的自然條件。

在贛南信豐，有這樣一家企業(yè)，他們花了20年，從外行做到行業(yè)先鋒。20年說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短不短，綠萌能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的贛南地區(qū)脫穎而出，成為行業(yè)的佼佼者，這家企業(yè)到底做對(duì)了些什么？又有哪些過(guò)人之處？

臍橙品質(zhì)分級(jí)加工

中國(guó)臍橙看贛南，贛南臍橙看信豐

40多年前，袁守根在信豐縣的安西種植下第一株贛南臍橙母樹(shù)，到贛南臍橙在信豐縣種植成功，臍橙品質(zhì)得到廣泛認(rèn)可。贛南其他縣市相繼引種種植，贛南臍橙最終形成具有區(qū)域特色的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌。在市場(chǎng)變化的過(guò)程中，信豐不斷引進(jìn)新品種，采用新技術(shù)，探索新模式，一直引領(lǐng)著贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中有一家以科技驅(qū)動(dòng)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司——江西綠萌科技控股有限公司，花了20年時(shí)間，從外行做到了行業(yè)先鋒。

公司是如何從外行做到今天的行業(yè)先鋒，其創(chuàng)始人總結(jié)了五點(diǎn)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化處理、科學(xué)研究與技術(shù)創(chuàng)新、建立院士團(tuán)隊(duì)專家工作站、標(biāo)準(zhǔn)化苗圃管理、建設(shè)水肥一體化示范基地。

從教師到創(chuàng)業(yè)

綠萌公司創(chuàng)始人叫朱壹。在他小的時(shí)候，其父親朱清能在屋后種上26株溫柑樹(shù)和1株臍橙樹(shù)。他每年還花費(fèi)400元用于買(mǎi)書(shū)訂報(bào)，學(xué)習(xí)農(nóng)林氣候?qū)W和柑橘種植學(xué)。

1985年，朱壹父親承包了1000畝荒山，開(kāi)發(fā)種植臍橙。在他的精心管理下，千畝臍橙園創(chuàng)造國(guó)內(nèi)首個(gè)3年收回投資成本、5年進(jìn)入豐產(chǎn)期的臍橙生產(chǎn)紀(jì)錄。

在江西龍南師范學(xué)院畢業(yè)后，朱壹曾在信豐縣油山鎮(zhèn)中心小學(xué)任教2年，原本有一份穩(wěn)定的教師工作。但在1997年，贛南臍橙在全國(guó)市場(chǎng)口碑慢慢打開(kāi)，贛南臍橙供不應(yīng)求，種植戶的熱情被點(diǎn)燃。政府大力宣傳支持，全縣到是開(kāi)墾荒山種植臍橙的景象，不久，荒山坡變成了花果山。

想為農(nóng)業(yè)做點(diǎn)事情的朱壹，毅然決然的選擇辭職，到江西農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)修果樹(shù)學(xué)專業(yè)，汲取著果樹(shù)栽培管理以及有關(guān)行業(yè)發(fā)展的專業(yè)知識(shí)。

2000年，他進(jìn)入江西長(zhǎng)安園藝場(chǎng)從事臍橙種植、銷售實(shí)踐。在這個(gè)過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)美國(guó)臍橙每一箱中的每一個(gè)都是一致的，標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，貨架形象很好。而國(guó)內(nèi)臍橙則開(kāi)箱大小不一、形狀不一、重量不一，價(jià)格比“洋橙”低很多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有體現(xiàn)我們贛南臍橙的價(jià)值。

“種植水平我們能超過(guò)美國(guó)，可是采后商品化處理（清洗、分選等）在我國(guó)還是空白，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，更沒(méi)有品牌可言?！边@種現(xiàn)象讓朱壹感覺(jué)痛心，也在他心中種下了一個(gè)自主研發(fā)創(chuàng)新的種子。

也創(chuàng)了個(gè)“中國(guó)第一”

經(jīng)過(guò)大量調(diào)研，朱壹發(fā)現(xiàn)我國(guó)果蔬總產(chǎn)量近6億噸。如果果蔬采后環(huán)節(jié)和國(guó)外一樣也采用標(biāo)準(zhǔn)化處理，那就能增值幾萬(wàn)億元，農(nóng)民的收入也可大大提高，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力就可大大增強(qiáng)。要實(shí)現(xiàn)這一夢(mèng)想，品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化才是唯一的出路。想到這些，他決定轉(zhuǎn)型從事果蔬采后裝備制造業(yè)。

經(jīng)過(guò)不斷的失敗、改進(jìn)完善和不懈的努力，2003年，中國(guó)第一臺(tái)電子果蔬分選機(jī)在綠萌誕生，并成功銷售到深圳布吉農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)（南方農(nóng)產(chǎn)品集散地）。大量贛南臍橙通過(guò)這臺(tái)設(shè)備分選后出口到香港，進(jìn)入國(guó)內(nèi)的跨國(guó)超市。從此，贛南臍橙開(kāi)始進(jìn)入“舊貌換新顏”時(shí)期，吹響創(chuàng)建國(guó)際品牌的號(hào)角，綠萌為此做出了巨大努力。僅用不到五年的時(shí)間，推進(jìn)贛南臍橙產(chǎn)區(qū)60%以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)采后分級(jí)上市銷售，顯著提升贛南臍橙的市場(chǎng)形象和競(jìng)爭(zhēng)力，極大地提高產(chǎn)業(yè)效益，公司因此也得到快速成長(zhǎng)。

變“跟跑”為“領(lǐng)頭”

在分選機(jī)受到市場(chǎng)廣泛認(rèn)可的時(shí)候，朱壹清醒地知道，他在行業(yè)中還是“跟跑”的地位。國(guó)際上已經(jīng)著手視覺(jué)信息與重量融合的新一代分選設(shè)備宣傳與推廣，如果不采取不斷研發(fā)創(chuàng)新策略，將永遠(yuǎn)難于擺脫被動(dòng)的局面，時(shí)刻都有被淘汰的危險(xiǎn)。

“招兵買(mǎi)馬”，組建更加強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì)，是當(dāng)務(wù)之急。2006年，設(shè)立分支機(jī)構(gòu)專門(mén)在北京、深圳等一線城市挖掘科研人才，并與國(guó)內(nèi)測(cè)控技術(shù)研究實(shí)力最強(qiáng)的中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院積極合作，進(jìn)一步增強(qiáng)科技研發(fā)能力。

經(jīng)過(guò)5年艱苦努力，投入成百上千次的試驗(yàn)，一次次的失敗，不僅考驗(yàn)著團(tuán)隊(duì)的技術(shù)實(shí)力，更考驗(yàn)著每個(gè)人的耐心與決心。

這個(gè)過(guò)程中每一滴汗水都是有價(jià)值的。著頑強(qiáng)的斗志，克服重重困難。終于在2011年成功研制出“果蔬多源信息融合超大型分選設(shè)備”。

評(píng)審專家均一致認(rèn)為該成果填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。整體技術(shù)指標(biāo)達(dá)到、部分超過(guò)國(guó)際同期先進(jìn)水平，打破了高性能果蔬自動(dòng)分選技術(shù)長(zhǎng)期國(guó)外先進(jìn)壟斷的局面，實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)果蔬分選設(shè)備由長(zhǎng)期“跟跑”到“并跑、領(lǐng)跑”的跨越式發(fā)展。

極大地增強(qiáng)了自主研發(fā)自動(dòng)化、智能化農(nóng)業(yè)專用裝備的信心，新一代產(chǎn)品的推廣，顯著提高我國(guó)包括臍橙、蜜橘、蘋(píng)果、獼猴桃、紅棗、馬鈴薯等果蔬采后處理的自動(dòng)化水平，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)水果分選機(jī)械的技術(shù)進(jìn)步具有十分重要的經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。該成果先后獲得“江西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”和農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十大科技創(chuàng)新推廣成果獎(jiǎng)”。2014年，他又在國(guó)內(nèi)率先研發(fā)出果蔬內(nèi)部品質(zhì)在線無(wú)損檢測(cè)與外部品質(zhì)檢測(cè)一體化分選機(jī)，再次填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。

終于有了院士工作站

綠萌信豐遲徑基地，彎彎的山間小路，曲徑通幽；蔥郁的生態(tài)松林，鳥(niǎo)語(yǔ)蟲(chóng)鳴。在這塊“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”遠(yuǎn)離喧囂的山林中，坐落著鄧秀新院士團(tuán)隊(duì)專家和羅錫文院士團(tuán)隊(duì)專家工作站。

圍繞創(chuàng)新果蔬采后處理設(shè)備制造技術(shù)和產(chǎn)品升級(jí)，鄧秀新院士團(tuán)隊(duì)專家提供配套的采后生物學(xué)研究。針對(duì)贛南柑橘黃龍病災(zāi)后產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的技術(shù)需求，建設(shè)柑橘全程機(jī)械化、生態(tài)化示范果園和優(yōu)質(zhì)柑橘標(biāo)準(zhǔn)苗木基地。

羅錫文院士團(tuán)隊(duì)專家緊緊圍繞果園機(jī)械、果蔬采后處理裝備創(chuàng)新開(kāi)展重大關(guān)鍵技術(shù)、難題攻關(guān)。針對(duì)果蔬采后處理對(duì)高端智能裝備的技術(shù)需求，聯(lián)合開(kāi)展新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化；針對(duì)山地果園特點(diǎn)，研究機(jī)械化建園模式及配套裝備并建立示范基地；針對(duì)果蔬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展對(duì)技術(shù)、人才的需求，聯(lián)合開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)與人才培養(yǎng)。

苗圃管理標(biāo)準(zhǔn)化

臍橙苗木的好壞，就已經(jīng)決定后期果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。在綠萌苗圃基地，看到標(biāo)準(zhǔn)化連棟育苗網(wǎng)室，采用防蟲(chóng)網(wǎng)完全密封，這樣既可以通風(fēng)透光，保證苗木生長(zhǎng)環(huán)境；同時(shí)防止柑橘木虱、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)傳播病蟲(chóng)害，保證臍橙種苗品質(zhì)。

不同類型苗圃標(biāo)準(zhǔn)化分隔管理，分別建有苗木擴(kuò)繁圃、原種圃、采穗圃、品種展示圃、砧木種子圃?；亟ㄓ信涮椎挠袡C(jī)肥料棚、玻璃溫室、生產(chǎn)用房等專用場(chǎng)地，方便日常管理。采用水肥一體化灌溉系統(tǒng)和機(jī)械化生產(chǎn)操作系統(tǒng)，做到精準(zhǔn)控水控肥。

據(jù)基地工作人員介紹：建設(shè)苗圃基地是為抓好黃龍病源頭防控，推動(dòng)信豐縣臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、跨越式發(fā)展，打造一個(gè)高品位、現(xiàn)代化的無(wú)病毒臍橙苗木基地。苗圃基地占地325畝，總投資3500萬(wàn)元，主要從事臍橙無(wú)病毒苗木繁育、新品種研發(fā)、引進(jìn)、推廣和示范，年出圃苗木100萬(wàn)株以上，年產(chǎn)值達(dá)1500萬(wàn)元以上。

大阿村的示范

在信豐縣大阿鎮(zhèn)大阿村，有一個(gè)“一縣一業(yè)”臍橙產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)生態(tài)園水肥一體化示范基地。示范基地為黃龍病毀園重建園，由江西綠萌科技控股有限公司于2016年投資建設(shè)。

面積500畝，種植面積336畝，是農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代柑橘體系黃龍病疫區(qū)重建示范果園，為南方丘陵山區(qū)緩坡地果業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)及黃龍病綠色防控起到重要的示范作用。示范果園采用全程機(jī)械化作業(yè)，水肥一體化裝備對(duì)土壤管理，實(shí)現(xiàn)500畝果園2人管理目標(biāo)。

全園用杉木防護(hù)林隔離分成12個(gè)生態(tài)小區(qū)，還建造若干百花園、生態(tài)島，形成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。增加系統(tǒng)生物多樣性，培養(yǎng)了天敵，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，對(duì)黃龍病的防控起到重要作用。探索創(chuàng)新全程機(jī)械化、水肥一體化、寬行窄株籬壁型等栽培模式。

現(xiàn)如今綠萌已發(fā)展成為一家頭部企業(yè)，集果蔬采后處理設(shè)備研發(fā)制造、果蔬采后社會(huì)化服務(wù)及果品種植為一體；也是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，中國(guó)果蔬采后處理設(shè)備制造的領(lǐng)軍企業(yè)，擁有200余項(xiàng)技術(shù)專利；作為行業(yè)標(biāo)桿，參與起草的“水果分級(jí)機(jī)”“水果清洗打蠟機(jī)”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，已列為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施。

綠萌各項(xiàng)業(yè)務(wù)都在穩(wěn)健發(fā)展中，對(duì)臍橙產(chǎn)業(yè)起到帶動(dòng)引領(lǐng)作用。朱壹孜孜追求的目標(biāo)與使命在于：“只有在果蔬采后領(lǐng)域接近或超越國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家，把中國(guó)果蔬采后標(biāo)準(zhǔn)建立起來(lái)，并不停的推動(dòng)其進(jìn)步，我國(guó)的果蔬產(chǎn)業(yè)品牌化才有希望，農(nóng)民才能有更豐厚的收入”。