林茜

（山東協(xié)和學(xué)院，山東 濟(jì)南 250000）

一、《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程概述

“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”是旅游管理專(zhuān)業(yè)主干課程之一，以培養(yǎng)熟悉旅行社管理基本理論、掌握旅行社主要崗位業(yè)務(wù)流程與操作要領(lǐng)，職業(yè)能力強(qiáng)、懂管理、善經(jīng)營(yíng)的旅行社人才為目標(biāo)，在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系中占據(jù)重要地位。以應(yīng)用型本科院校山東協(xié)和學(xué)院為例，對(duì)照“兩性一度”金課標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、考核評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行教學(xué)改革探討，以期為同類(lèi)院?！敖鹫n”建設(shè)提供一定借鑒。

二、“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”金課建設(shè)思路與措施

“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程注重理論與實(shí)踐結(jié)合的特點(diǎn)，迫切要求解決應(yīng)用型本科院校當(dāng)前教學(xué)中暴露的課程含金量不高、實(shí)用性不強(qiáng)的問(wèn)題。貫徹以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的教學(xué)理念，培養(yǎng)具備過(guò)硬的旅行社崗位操作技能和深厚扎實(shí)的理論功底的高素質(zhì)旅行社人才，是該課程打造高階性、創(chuàng)新性、有挑戰(zhàn)度的“金課”的核心目標(biāo)。

（一）重組教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)課程時(shí)代性與高階性

重組教學(xué)內(nèi)容，博采眾長(zhǎng)，吸納多本教科書(shū)之精華，并注重與時(shí)俱進(jìn)，吸收旅行社行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)、新知識(shí)。例如，在線旅游平臺(tái)與傳統(tǒng)旅行社的融合發(fā)展，研學(xué)旅行、養(yǎng)生保健旅行、戶(hù)外休閑旅游的興起給行業(yè)發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇與創(chuàng)新等均融入課程教學(xué)中，并根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)不斷推陳出新，保證教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代性與前沿性。授課過(guò)程中，不以教材編排章節(jié)按部就班地進(jìn)行知識(shí)傳遞，而是以旅行社業(yè)務(wù)流程和學(xué)生職業(yè)需求為導(dǎo)向重新梳理知識(shí)點(diǎn)，采用模塊化、項(xiàng)目化設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，課程分為基礎(chǔ)模塊、運(yùn)營(yíng)模塊、管理模塊，下設(shè)8大教學(xué)項(xiàng)目、5個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

基礎(chǔ)模塊包括認(rèn)知旅行社和設(shè)立旅行社兩個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，讓學(xué)生掌握旅行社的發(fā)展歷程、主要職能與業(yè)務(wù)、旅行社設(shè)立的流程及內(nèi)部崗位設(shè)置等基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)；運(yùn)營(yíng)模塊由項(xiàng)目三到項(xiàng)目六構(gòu)成，涉及旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、旅行社營(yíng)銷(xiāo)管理、旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅行社接待業(yè)務(wù)等旅行社運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)；管理模塊包括旅行社服務(wù)質(zhì)量管理、人力資源管理兩個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，對(duì)旅行社產(chǎn)品質(zhì)量及內(nèi)部職能部門(mén)的有效管理是學(xué)生未來(lái)走上旅行社管理崗位必備的職業(yè)素質(zhì)。在課程知識(shí)框架體系中，設(shè)置了5個(gè)相互關(guān)聯(lián)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，旨在培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問(wèn)題的綜合能力和高級(jí)思維，賦予了課程內(nèi)容的高階性。

（二）優(yōu)化教學(xué)方式，強(qiáng)調(diào)課程互動(dòng)性與創(chuàng)新性

運(yùn)用課堂派、雨課堂、學(xué)習(xí)通等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，打造線上線下混合式教學(xué)模式，體現(xiàn)課程的互動(dòng)性與創(chuàng)新性。突出學(xué)生主體地位，教師每次課確定一個(gè)主題在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生課前閱讀相關(guān)網(wǎng)絡(luò)新聞，提高行業(yè)敏銳度，課中進(jìn)行案例分析、小組研討實(shí)現(xiàn)思想碰撞，并通過(guò)角色扮演、情境模擬等形式將課堂當(dāng)成工作崗位，實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做，做中學(xué)”。例如，在“認(rèn)知旅行社產(chǎn)品”學(xué)習(xí)任務(wù)中，結(jié)合當(dāng)前新冠疫情熱點(diǎn)話(huà)題，要求學(xué)生課前對(duì)疫情影響下旅游消費(fèi)者心理與行為的變化進(jìn)行廣泛資料收集、研讀，課堂上組織探討“疫情后的旅行社產(chǎn)品，如何打動(dòng)人心”，并要求將頭腦風(fēng)暴形成的觀點(diǎn)融入到“旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)”實(shí)踐任務(wù)中，激發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)讓學(xué)生提前進(jìn)入行業(yè)角色，以一名旅行社經(jīng)營(yíng)管理者的立場(chǎng)去積極尋找解決問(wèn)題的辦法，課程參與度及教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度大大提高?！耙詫W(xué)為中心”的翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)教師職業(yè)能力也提出了挑戰(zhàn)，鑒于應(yīng)用型本科院校教師普遍存在行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題，建議不拘泥于職稱(chēng)、級(jí)別，聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的旅行社總經(jīng)理、計(jì)調(diào)人員擔(dān)任課程實(shí)踐教學(xué)導(dǎo)師，在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)為學(xué)生剖析重難點(diǎn)、傳授技能，并不定期開(kāi)展企業(yè)課堂講座，既創(chuàng)新了教學(xué)方式，又能增強(qiáng)學(xué)生和校內(nèi)教師對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的了解。

（三）改進(jìn)考核方式，增強(qiáng)課程探究性與挑戰(zhàn)度

在“理論與實(shí)踐”并重的教學(xué)目標(biāo)定位下，“旅行社經(jīng)營(yíng)管理”課程考核要從理論性、終結(jié)性考核向側(cè)重專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與應(yīng)用能力的全過(guò)程、全方位考核轉(zhuǎn)變，對(duì)其考核內(nèi)容、考核形式、考核標(biāo)準(zhǔn)、考核主體等方面進(jìn)行改進(jìn)。

學(xué)生課程總成績(jī)兼顧基礎(chǔ)理論與實(shí)踐能力，由平時(shí)成績(jī)(50%)和期末成績(jī)(50%)兩項(xiàng)組成。平時(shí)成績(jī)根據(jù)5個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成質(zhì)量進(jìn)行評(píng)分，綜合考察團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)和個(gè)人貢獻(xiàn)度，即學(xué)生平時(shí)成績(jī)=所在旅行社實(shí)訓(xùn)任務(wù)團(tuán)隊(duì)分+個(gè)人互評(píng)得分與團(tuán)隊(duì)成員平均分的差值。具體而言，期末由各家虛擬旅行社總經(jīng)理組織績(jī)效考核，實(shí)行旅行社內(nèi)部互評(píng)給出每位成員個(gè)人表現(xiàn)分，并計(jì)算團(tuán)隊(duì)成員平均分。個(gè)人互評(píng)得分與團(tuán)隊(duì)成員平均分差值為正，即表示該名學(xué)生在團(tuán)隊(duì)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中個(gè)人貢獻(xiàn)高于平均值；差值為負(fù)，則表示該名學(xué)生在團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中不夠盡心盡力，存在“搭便車(chē)”的現(xiàn)象。以團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)為基準(zhǔn)分、同時(shí)考量個(gè)人貢獻(xiàn)差異的考核方式可大大激發(fā)學(xué)生為團(tuán)隊(duì)爭(zhēng)光的榮譽(yù)感，也可有效遏制小組活動(dòng)中濫竽充數(shù)的行為。實(shí)訓(xùn)任務(wù)團(tuán)隊(duì)分則由全體學(xué)生、授課教師、企業(yè)導(dǎo)師三級(jí)評(píng)價(jià)構(gòu)成，分別占比30%、35%、35%，保證評(píng)價(jià)的全面性與客觀性。