許旸

引言

澳門位于我國廣東省的最南端珠江入?？冢m是蕞爾之地，卻自1557年葡萄牙人入居之后的貿(mào)易與宗教等原因，此后數(shù)百年間成為歐洲政治、文化、宗教進入中國的重要門戶。這種由政治因素導(dǎo)致的貿(mào)易優(yōu)勢一直維持到1842年《南京條約》的簽訂。[1]隨著香港的發(fā)展以及中國沿海15口岸的通商開放，澳門逐步失去了因地緣因素導(dǎo)致的文化與貿(mào)易優(yōu)勢。

16世紀開始，葡屬印度洋貿(mào)易推動了中西方文化之間的交流，經(jīng)由澳門貿(mào)易往來與宗教傳播對歐洲與中國的設(shè)計藝術(shù)產(chǎn)生了重大影響。最先對西方上層社會形成影響的是中國的瓷器、漆器與絲綢等。隨著這些手工藝品在歐洲貴族的生活中的流行，這些來自中國商品的形制與紋飾逐漸成了影響洛可可藝術(shù)潮流的“中國風格”。利奇溫認為十八世紀前的洛可可藝術(shù)溫文爾雅的氣質(zhì)與中國“淡色的瓷器，色彩飄逸的閃光絲綢[2]”纖細入微的情調(diào)有著文化上的契合。而這個時期中國的瓷器最先引發(fā)了歐洲貴族的欣賞，歐洲人從中國獲得制瓷、制漆、制絲制品的同時也在積極探索東方藝術(shù)的工藝技巧。自從十六世紀以來澳門開展的貿(mào)易與宗教活動帶動了中西方文化的交流與發(fā)展，其中對中國與歐洲的設(shè)計藝術(shù)交流主要反映在中國的絲綢、漆器、瓷器等傳統(tǒng)手工藝技術(shù)的西傳，以及西方工程技術(shù)中的建筑裝飾藝術(shù)、制圖術(shù)、造船術(shù)、機械印刷術(shù)的東傳。隨著葡萄牙人的航海發(fā)現(xiàn)連接了印度洋貿(mào)易航路，中西方文化隨著商品的貿(mào)易得到直接的傳播；設(shè)計藝術(shù)的交流雖然是形式技術(shù)的交流，但本質(zhì)上是設(shè)計思想的交流，歐洲人與中國人的認識能力都受啟發(fā)并推動了下一個社會文明階段的進步。

1.澳門承載設(shè)計交流的兩個歷史背景階段

1.1 第一階段 宗教、貿(mào)易與海權(quán)時期的設(shè)計交流（1557年-1660年）

伊比利亞半島的葡萄牙與西班牙主動地探索前往更遠文明的未知海洋，客觀上成為文化交流最早的獲益者。他們通過海洋貿(mào)易向歐洲運送數(shù)以千萬的中國工藝品物質(zhì)的同時，也為中國帶來了歐洲的城市規(guī)劃、建筑藝術(shù)、航海與造船技術(shù)等先進的工程技術(shù)。經(jīng)過15-16世紀的航海發(fā)現(xiàn)與殖民地貿(mào)易，歐洲原有經(jīng)濟平衡被打破，出現(xiàn)了北海周邊國家的崛起，而封建城邦以及地中海國家開始衰弱。這個時代變化得益于商業(yè)資本主義發(fā)展的殖民地經(jīng)濟與東西方的海洋貿(mào)易的開發(fā)，歐洲早期商業(yè)中心開始由意大利的威尼斯港遷移到葡萄牙的里斯本、荷蘭阿姆斯特丹[3]，再到英國、法國。歐洲海洋貿(mào)易中心的轉(zhuǎn)變代表著財富中心的變遷，加速了歐洲國家攫取全球財富的迫切的愿望。這種“銀貨交易”的貿(mào)易交匯點就在中國澳門。

1.2 第二階段 工業(yè)、帝國與霸權(quán)時期的設(shè)計交流（1660-1858）

15-19世紀文化的交流是歐洲海洋貿(mào)易的伴生現(xiàn)象，經(jīng)濟杠桿決定了文化交流的方式。1660年英國皇家科學(xué)會成立，喚起了歐洲各國的科學(xué)革命運動，為即將到來的工業(yè)革命奠定基礎(chǔ)。與15-17世紀歐洲貿(mào)易體現(xiàn)出文化的交流性不同，17-19世紀在歐洲科學(xué)革命基礎(chǔ)上發(fā)展的新一輪技術(shù)革命讓歐洲的貿(mào)易具有了擴張性，各種現(xiàn)代新興學(xué)科群構(gòu)成了世界海上貿(mào)易中的美學(xué)、信息、財富，這成了現(xiàn)代設(shè)計思維方式的基礎(chǔ)。

此時的澳門和廣州等開放商埠作為歐洲文化與中國對話的窗口，逐漸成為歐洲科學(xué)研究的重地。在歐洲海洋貿(mào)易路途上，社會、文化、地理以及通過沿海城市向內(nèi)陸深處延伸開去的商業(yè)路線，為各個領(lǐng)域的研究提供了理想的社會和自然條件，對歐洲人研究中國起到至關(guān)重要的作用。

2.建立在對新世界認知上的設(shè)計交匯點“澳門”

2.1 地圖設(shè)計的交流

人在認識觀的形成中會設(shè)計和運用各種工具，其中最能體現(xiàn)認知能力的工具之一就是地圖。而地圖設(shè)計的沿革也真實完整地反映了這一過程。這種具有現(xiàn)代意識的設(shè)計思維方式，在16-17世紀的地圖設(shè)計上，表現(xiàn)出在面對未知世界，超越于歐洲人最原本的認識觀與古典意識。在中世紀歐洲社會，地圖是反映基督世界的一種圖像，在航海發(fā)現(xiàn)的社會背景下逐漸由宗教插圖向著更重要的文化角色轉(zhuǎn)變——以科學(xué)方式認識（探索）世界的工具。地圖通過繪制的點、線、面、文字、色彩、圖形與符號，構(gòu)建已知與未知的空間。作為實現(xiàn)地圖創(chuàng)作的制圖學(xué)，在人類開拓認識能力的過程中，綜合了科學(xué)與藝術(shù)的知識方法，反映了自歐洲航海發(fā)現(xiàn)開始的人類對宇宙探索能力的發(fā)展。

16世紀后期，中國引入了西方的制圖學(xué)知識，制圖學(xué)憑借著“立足本土的”中國地理學(xué)理論和“游走天下的”歐洲傳教士而被喚醒。基于對地理認識觀念的差異，中西方地圖對世界觀的反映也存在著巨大差距。中國與歐洲的地圖交流，始于16世紀葡萄牙人在遠東的貿(mào)易航行，以及由澳門進入中國的耶穌會傳教士對宇宙學(xué)知識的傳播。從1560年葡萄牙人繪制的航海圖里，開始出現(xiàn) “Maco”[4]。先是中國人繪制中國及其毗鄰地區(qū)的地圖于1575年傳到歐洲。奧特柳斯在1584年版本的地圖集中將可能來源于朱思本所著的《廣輿圖》收入的這幅地圖，因16世紀中期由羅洪先的修訂而得以傳世。[5]之后，耶穌會士于1582年將歐洲人繪制的世界地圖通過澳門傳入中國。其中首次畫出了中國各個省份的形貌。與此同時，中國制圖學(xué)的發(fā)展通過利瑪竇于萬歷二十八年（1600年）繪制《萬國圖志》[6]以及李之藻于萬歷三十年（1602年）繪制《坤輿萬國全圖》[7]上都得到了展現(xiàn)。澳門天主教區(qū)的建立，讓進入北京宮廷的耶穌會士將歐洲天文學(xué)與地圖學(xué)引入中國，完善了歐洲地圖學(xué)對東方地理的認知。同時中國在插圖等實用美術(shù)上引入了制圖技術(shù)，為西方透視學(xué)的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。

2.2 瓷器藝術(shù)的交流

明朝晚期，中國開始向日本，東南亞和南亞出口瓷器。其后葡萄牙人開辟了由廣州至印度果亞(Goa)到里斯本航線貿(mào)易，運往歐洲的中國絲織品、瓷器、漆器等貨物，既是精湛的高級消費品，又是優(yōu)美絕倫的工藝品，深受歐洲上層社會的歡迎，特別是觸動了各國君主對中國瓷器的喜愛。

16世紀下半葉澳門貿(mào)易開始向歐洲出口中國的瓷器，對瓷器的崇尚的風氣自17世紀開始由歐洲宮廷逐漸影響到其他社會群體。在1684-1791年的百年間，歐洲大約進口了2.15億件中國瓷器[8]。巨大的國內(nèi)需求使得歐洲各國相繼掀起仿造中國瓷器的熱潮，并有專家對瓷器進行分析硏究，撰著書籍加以闡釋，使中國的陶瓷工藝美術(shù)得以在歐洲廣為傳播。德國邁森地區(qū)的陶瓷廠率先于公元1710年制造出歐洲第一批硬質(zhì)白瓷[9]。接著1717年，在江西傳教的耶穌會士殷宏緒將景德鎮(zhèn)的高嶺土標本寄回法國，協(xié)助法國在1768年也成功制造出硬質(zhì)瓷器。

2.3 園林藝術(shù)設(shè)計的交流

17-18世紀歐洲貴族社會對中國藝術(shù)設(shè)計的喜愛除了瓷器，還反映在受到中國風格影響的洛可可園林藝術(shù)。在18世紀中期，英國東印度茶葉貿(mào)易帶動了歐洲人對“飲茶”的愛好，特別在英國逐漸形成了公共茶店和公園兩種專門享受飲茶樂趣的場所[10]，由此引發(fā)了英國人對中式景觀建筑的熱情，直接推動了英國園藝的發(fā)展，出現(xiàn)了 “能人”布朗和他“崇尚自然”的景觀園藝[11]。1762年由威廉·錢伯斯設(shè)計的“邱園”展現(xiàn)了英國皇室對中國景觀的喜好。

澳門的景觀發(fā)展具有兩個便利條件：一是在歐洲新建園林的風尚擴大的背景下，需要大量的異地植被，而對植被的栽培技術(shù)的探索要通過苗圃來培育試種，而受到清政府外國人管理的限制，澳門成為歐洲植物學(xué)家與商人唯一能夠在南中國自由活動的地區(qū)；二是澳門地處中國南方，向大陸輻射到兩廣、云貴地區(qū)，是國內(nèi)植被最豐富的地區(qū)，對采集中國的植物有極其便利的地方，并且推動了歐洲林木志研究的提高。將中國采集的豐富植物在澳門試栽，卻無意中形成了澳門以植被為主的園林模式，但這個模式只存在于澳門的白鴿巢公園與二龍喉公園，是澳門園林景觀的特色所在。澳門在18世紀末開始的城市規(guī)劃中發(fā)展了這種以植被為特點的城市公園，成為東亞地區(qū)最早出現(xiàn)的植被公園的園林模式。這種植物園式的風格并對內(nèi)地的歐式園林景觀的締造形成影響。

2.4 印刷與出版設(shè)計的交流

印刷術(shù)作為西歐變革的代理人在16世紀中葉發(fā)展迅速。近代印刷術(shù)以其印版的結(jié)構(gòu)主要分成三種類型[12]：凸版印刷、平版印刷和凹版印刷。古登堡印刷機1588年由意大利耶穌會士范禮安帶往日本時，途經(jīng)澳門并停留兩年，其間印刷了最早的西方活字書籍。后因日本實行嚴厲禁教令，耶穌會士受到驅(qū)逐，1614年間這部印刷機送回澳門。[13]這部印刷機和源源不斷運抵的圖書，使得圣保祿教學(xué)院圖書和果阿一樣成為遠東儲存歐洲圖書最豐富的圖書館之一[14]。西方近代印刷術(shù)最早傳入中國是18世紀初，有來華耶穌會士將凹版的腐蝕銅版印刷術(shù)引介到中國。西方印刷術(shù)在16世紀曾有一次傳入中國的機會。

18世紀初西方凹版的蝕刻銅版技術(shù)，由澳門入京的耶穌會士張誠、杜德美、蔣友仁等在印制《皇輿全覽圖》《乾隆內(nèi)府輿圖》《武功圖》的過程中傳入中國。19世紀初在澳門傳教的馬禮遜協(xié)助英國東印度公司建立了中國第一家采用西方印刷術(shù)的機構(gòu)，在澳門印制最早使用鉛活字機械化印刷的出版物《華英字典》。自此凸版機械印刷術(shù)和平版石印術(shù)等新技術(shù)逐步傳入我國，標志著機械化印刷術(shù)開始改變了中國傳統(tǒng)圖書的復(fù)制和生產(chǎn)技術(shù)[15]。

2.5 建筑藝術(shù)設(shè)計的交流

澳門被譽為世界古代建筑博物館。世界遺產(chǎn)委員會（UNESCO）對澳門歷史城區(qū)的評價：“是中國現(xiàn)存最古老的西式建筑遺產(chǎn)，是東西方建筑藝術(shù)的綜合體現(xiàn)?！卑拈T社會早期僅有漁民文化，隨著葡人遷入以及中國明清兩代朝廷對澳門的管理與本地商貿(mào)的開拓，華人分階段的由外至內(nèi)的遷移并融入了澳門的社會，逐步發(fā)揮重要的社會影響力。在十九世紀后期澳門社會政治變化的大背景影響下，受到西方文化影響的嶺南風格建筑“鄭家大屋”和“盧家大屋”等中式宅院在澳門出現(xiàn)，“中國建筑特色”在設(shè)計交流中被締造出來。

15世紀末羅馬教廷曾經(jīng)為西班牙與葡萄牙兩國提供“保教權(quán)”，所以兩國在一切新建立的傳教站和教區(qū)有保護它們的權(quán)利和義務(wù)[16]。澳門教區(qū)建設(shè)與葡萄牙政府通過贊助其海外聚屬地的傳教活動有關(guān)。澳門是遠東天主教中心，宗教建筑眾多。其宗教建筑除了源于歐洲的宗教文化以外，還受到印度科欣、果阿和馬六甲建筑的影響，裝飾上具有葡萄牙以及東南亞的紋樣風格。這些建筑將古典主義風格、銀匠式裝飾風格和巴洛克風格銜接得非常和諧。立面的柱式有多立克、柯林斯及混合式，雕刻用了花崗巖和灰泥刻有宗教或西方裝飾紋樣。雖然澳門的宗教建筑與果阿的教堂有著建筑風格上的關(guān)聯(lián)，但在裝飾紋樣上產(chǎn)生了本地化傾向，呈現(xiàn)出不同的文化特質(zhì)。

葡萄牙人在澳門的建設(shè)除了宗教建筑以外還有公共建筑以及配套的港口、軍事防御建筑。十九世紀中期開始，由于殖民擴張與殖民主義的意識強化，出現(xiàn)了一批新古典主義風格建筑。從其“內(nèi)港的改良”計劃開始，其后陸續(xù)修建了得勝紀念碑、陸軍俱樂部大樓等，都表現(xiàn)了葡萄牙鴉片戰(zhàn)爭之后對中國所表現(xiàn)出來的殖民意識。

3.結(jié)語

16-19世紀的澳門成為中西方設(shè)計交流的重地，是葡萄牙人對東方航海發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。通過貿(mào)易與文化的交流，中西方藝術(shù)設(shè)計在科技與藝術(shù)的往來中得到了交融，歐洲社會對中國文明的認知得到了提升。借助澳門的貿(mào)易，中國在不斷輸出優(yōu)秀商品的同時，各種設(shè)計技術(shù)與工藝信息源源不斷地被歐洲人獲得并工業(yè)化，這標志著西方的科學(xué)認識能力進入一個新階段。

經(jīng)澳門引入的地圖、建筑、園林、瓷器、印刷等設(shè)計文化遺產(chǎn)是16-19世紀整個歐洲與中國文化藝術(shù)交流的縮影，呈現(xiàn)出的豐富性是以往任何歷史階段所不及的，因此在這個階段中國文化印象在西方世界的認識中被固化。同時由于澳門所處獨特的地理位置影響了中西設(shè)計文化的雙向交織。這種文化互動的印跡在內(nèi)地因為歷史更迭而淘洗殆盡，澳門卻豐富而清晰，保存了彌足珍貴的實證材料。

注釋：

[1]16-19世紀，（1557年-1858年）1557年葡萄牙人全面占據(jù)印度洋貿(mào)易航線并租居澳門成為海上絲綢之路交匯點；至1858年清政府簽署對主權(quán)嚴重的侵害的《天津條約》，形成中國沿海15口岸通商的貿(mào)易局面。

[2]Adolf Reichwein：《十八世紀中國與歐洲文化的接觸》，朱傑勤譯，北京:商務(wù)印書館, 1962年，第20頁。

[3]張樹艷：《港口物流對城市經(jīng)濟增長貢獻分析》，碩士學(xué)位論文,中國海洋大學(xué), 2007年，第32頁。

[4]張曙光、戴龍基：《駛向東方:全球地圖中的澳門》，北京:社會科學(xué)文獻出版社, 2015年，第30頁。

[5]安金輝、蘇衛(wèi)國：《天朝大國的景象 : 西方地圖中的中國》，上海: 華東師范大學(xué)出版社, 2015年，第18頁。

[6]楊文衡：《中華文化通志地學(xué)志》，中華文化通志編委會編,科學(xué)技術(shù)典, 上海: 上海人民出版社, 1998年，第432頁。

[7]江靜：《利瑪竇世界地圖在日本》，《浙江大學(xué)學(xué)報》(人文社會科學(xué)版)2003年第5期，第48頁。

[8]倫·麥克法蘭、艾麗斯·麥克法蘭：《綠色黃金:茶葉帝國:the empire of tea 》第1版，扈喜林譯, 北京: 社會科學(xué)文獻出版社, 2016年，第118頁。

[9]蘇沛權(quán)：《青花瓷與中外文化交流》，博士學(xué)位論文, 暨南大學(xué), 2005年，第135頁。

[10]同[8]，第103頁。

[11]同[8]，第105頁。

[12]江凌：《試論兩湖地區(qū)的印刷業(yè)》，《北京印刷學(xué)院學(xué)報》2008年第6期，第24頁。

[13]蘇精：《馬禮遜與中文印刷出版》，臺北: 臺灣學(xué)生書局,2000年，第79頁。

[14]陳慶嫦：《澳門圖書館在回歸十年間的發(fā)展》，《圖書館學(xué)研究》2009年第8期，第8頁。

[15]譚樹林：《馬禮遜與中西文化交流》，學(xué)術(shù)史叢書,杭州:中國美術(shù)學(xué)院出版社, 2004年，第285頁。

[16]J. Bihlmeyer：《近代教會史:從宗教改革到現(xiàn)代時期（1517-1950年）》，雷立柏譯, 北京: 宗教文化出版社, 2011年，第93頁。