廣西南寧市青秀區(qū)民主路小學(xué)四年級(jí)（6）班 廖蔚嘉

今天，我在家看婆婆炒米花。你們想不想看呢？

還沒(méi)開(kāi)始做的時(shí)候，米花像燕麥片一樣是白色的。我試著放了一點(diǎn)兒到嘴里，發(fā)現(xiàn)這“燕麥片”雖然嘎嘣脆，卻索然無(wú)味。大家知道米花是用什么做的嗎？你們肯定會(huì)說(shuō)：“那么小兒科的問(wèn)題，怎會(huì)難倒我？米花肯定是用大白米做的！”其實(shí)，這米不是我們平時(shí)吃的稻米，而是糯米。婆婆告訴我，米花是把糯米蒸熟后壓扁哂干而成的。

現(xiàn)在，米花制作教程即將開(kāi)始，我卻已經(jīng)等不及了，看著碗里的糯米花，真想一口吞下去，我是不是太饞了？

米花米是如何變成香脆可口的米花呢？首先，要燃起大火，把鍋里的水全部蒸發(fā)掉，等到鍋底燒熱時(shí)，放入花生油，等待幾分鐘，油慢慢地?zé)崃?，冒起一絲絲煙，空氣里頓時(shí)充滿(mǎn)了花生油香醇的味道?！昂孟惆?！”我禁不住吸了吸鼻子，雙眼緊盯著炒鍋。隨后，婆婆把糯米放進(jìn)鍋里，奇跡發(fā)生了，原先干癟的米花米一點(diǎn)點(diǎn)兒鼓大，像一個(gè)個(gè)小白瓷娃娃在鍋里歡跳?！班枧距枧尽?，婆婆用鍋鏟輕輕地翻炒著，米花米越來(lái)越輕盈，“啪啪”聲一陣接一陣，等米花米變得非常脆之后，把它盛放在一個(gè)干凈的容器里，炒米花的工序就算結(jié)束了。如果還有沒(méi)炒完的米花米，就重復(fù)上面的步驟，一直把碗里準(zhǔn)備的米花米全部炒完。哦，還有一點(diǎn)必須要注意，就是盛放米花的容器里，不能有水哦。

接下來(lái)，開(kāi)始煮糖。我們先往鍋里倒入一點(diǎn)兒水，然后把糖放進(jìn)去，做成麥芽糖的樣子，也就是糖漿。起初，糖是偏棕色的塊狀，隨著溫度的升高，糖塊一點(diǎn)點(diǎn)兒融化，開(kāi)始冒泡，發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音，好像我以前吃東西時(shí)津津有味的聲音，聽(tīng)起來(lái)很悅耳。慢慢地，糖漿越來(lái)越多，越來(lái)越黏稠，等到糖開(kāi)始凝結(jié)時(shí)，婆婆用冷水試糖的度數(shù)，不能太少，也不能太多。那糖是金黃色的，看起來(lái)就像是瓊漿玉液，用手指蘸一點(diǎn)兒，甜滋滋的味道沁人心脾。

煮好糖以后，把之前炒好的米花和糖均勻地混合一起，盛放到一個(gè)淺盤(pán)子里。等到米花和糖冷卻以后，就可以切成小塊兒慢慢享用啦。

吃著自己親手制作的米花，這樣的感覺(jué)可真奇妙！

名師點(diǎn)評(píng)

一次真實(shí)的生活體驗(yàn)，催生了一篇生動(dòng)完整的敘事作文。小作者在立意、選材、組織材料等方面都很嫻熟，炒米花前的心理、炒米花中的波折和感受、炒米花后的滿(mǎn)足感，都描繪得生動(dòng)逼真，富有表現(xiàn)力。精彩的故事情節(jié)，讓人讀起來(lái)感覺(jué)特別真實(shí)、有趣。