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        調(diào)動豐富的積累和想象力

        2020-12-03 02:30:07董問博
        作文周刊·八年級版 2020年44期

        董問博

        左讀范文

        在宋朝吃面

        我是懶人,為圖方便,秋冬的大清早愛尋個面攤,吃一大碗面。筷子挑起,嘴巴一張,哧溜溜,熱汗冒出,胃口大開,又擋饑,又解饞。如果在宋朝吃面,就沒有這么痛快了。

        宋朝的面條叫“湯餅”,你要是腰里揣幾個小錢,對店小二吆喝:“喂,小二,爺們急著趕路,快上面!”小二一準不知所云。你要說“上湯餅”,那也壞事,小二可能送上來一碗面片湯,就是刀削面、面疙瘩、餛飩之類的,而不是我在街上所吃的面條。這說明,“湯餅”另有講究。在宋朝,大伙管所有的面食都叫餅,爐子里烤熟的叫燒餅,籠屜里蒸熟的叫炊餅,水鍋里煮熟的叫湯餅。

        如果你是個小知識分子,讀過《夢粱錄》和《東京夢華錄》,就不會產(chǎn)生雞對鴨講的麻煩。

        在北宋,孟元老會帶你逛東京(開封),在川飯店,能到吃插肉面、大燠面、大小抹肉淘、煎燠肉、雜煎事件、生熟燒飯等;在南食店,吃魚兜子、桐皮熟膾面、煎魚飯等。川飯店與南食店是專為四川與江淮以南的游子所開設(shè)的,怕他們飲食水土不服。

        在南宋,吳自牧?xí)愎涠汲倾昃ㄅR安)的湯餅店,你可以在豬羊庵生面、絲雞面、三鮮面、魚桐皮面、鹽煎面、筍潑肉面、炒雞面、大熬面、子料澆蝦臊面里選擇。

        上述這些湯餅店,裝修高檔,熱鬧花哨,大門口花團錦簇的,上邊卻掛著半邊豬羊,喜感分明。飯廳的窗子上裝飾五彩,飯廳里老饕咸集,食客雅聚,小二服務(wù)周到,屁顛顛挨個詢問“大爺,今兒您想吃點啥”,還當眾宣讀“今日菜譜”。當然面價不低,一般食客只能打醬油,混在門口聞聞湯餅香。上述這些湯餅,能找到京味、魯味、徽味、蘇味的影子,有的是面條,有的是面片,面條過水,面片澆汁,過水的爽口,澆汁的濃鮮。

        如果你手頭緊,加上餓得夠嗆,吃素面最省事?!端疂G傳》第五十回,戴宗和李逵到薊州尋訪公孫勝,晌午時分,兩個走得肚饑,進了一個素面店,吩咐過賣(伙計)造四個壯面來。素面店屬于食店,在《水滸傳》中又稱飯店,是一種專營素面的食店。素面當是一種無肉的面條。那么,何謂壯面?壯者,大也。壯面,即大碗的粗面條。

        如果以愛吃面來定義北方人,那么宋代到處都是北方人。宋代福建泉州的紫帽山,曾經(jīng)有位高人做過“梅花湯餅”:用水浸白梅、檀香粉,然后用這種香水和面,做餛飩皮,再用梅花樣的模子拓,包成餛飩,下到鍋里,煮熟,撈在雞湯里,味道好極了。所謂食不厭精,顯然,湯餅到了南方,做法已經(jīng)變異,變得精細,講究。

        也有在南方吃癟的湯餅食客。比如倒霉的蘇軾、蘇轍,兩兄弟均貶官南下,在廣西梧州市、藤縣之間,居然相遇了。路邊有個賣湯餅的,兩人就買來吃??墒悄菧炍兜啦睿滩幌氯?。蘇轍丟下筷子,長吁短嘆,而蘇軾幾下就扒拉光了。蘇軾放下碗筷,抹抹嘴,教訓(xùn)兄弟:“九三郎,爾尚欲咀嚼耶?”——兄弟,你還要細嚼慢咽嗎?然后,大笑而起。

        今天早上我對面攤老板說,如果你有能耐穿越到宋朝賣餅,利潤起碼比現(xiàn)在高出一倍。因為《水滸傳》寫得清楚:武大郎整個就一自由職業(yè)者,一個雇工也沒有。每天大概賣“十扇炊餅”,就算每扇有20個,也只賣200個燒餅,他卻擁有一座臨街樓房。那座小樓,前有相當寬敞的客廳,后有作坊。倘若武大不貪圖一點房租,沒把一樓租給王婆做生意,倘若媳婦潘金蓮沒有碰掉支窗棍、誤中西門慶那高富帥色鬼的腦袋瓜子,武大活在宋朝賣炊餅,一定是超級幸福人生。

        (作者黃亞明,選自《鄭州晚報》)

        亮點借鑒

        對于“回顧歷史”的話題寫作,要在尊重歷史事實的基礎(chǔ)上,發(fā)揮想象,給歷史情節(jié)注入鮮活的細節(jié)。寫作的視角多樣,可以由現(xiàn)實的某一個物、某一個情節(jié)引發(fā)對歷史的遙想,由此展開對歷史的回顧或論述;可以設(shè)置一個情境,直接展開對歷史事件的描繪;可以讓現(xiàn)代人穿越回去,融入古代生活,或以一位古人的形象出現(xiàn),參與到古代人物的生活中,或化身為一種動植物、一個物件,冷眼旁觀古人的生活。在材料的選擇上,需要注意不能眉毛胡子一把抓,這樣寫出來的必然是蜻蜓點水,內(nèi)容不深入,需要擇一個方面或擇一個人物詳細敘述。

        如《在宋朝吃面》一文,一碗普通的面,引發(fā)了作者對歷史的遙想。接下來,作者調(diào)動豐富的積累和豐富的想象力,為我們描繪出一幅幅生動的畫面。宋朝的面,名目繁雜,花樣迭出,講究多多,適合各類人的口味。沒錢的吃素面,填飽肚腸;有錢的品湯餅,食不厭精。五花八門的宋朝的面伴隨著宋人一路走過,定格在歷史的云煙里,豐富了中華民族的文化。文章語言明白曉暢,表達方式多樣,熔知識性、文學(xué)性和思想性于一爐,讀來長知識,增智慧,添情趣。

        右寫作文

        夢回汴京

        郭馮高潔

        宋代,我們不否認它積貧積弱,但是它又有前所未有的商業(yè)繁榮和創(chuàng)新不斷的科技發(fā)明;那些散落于朝野的文人才子,吟誦舉樽,散發(fā)著數(shù)不盡的溫文爾雅與倜儻風(fēng)流。我愿夢回汴京,去尋覓這個王朝的魅力。

        時值深夜,早已入夢境的我恍惚間覺得身體飄飄搖搖,一路高飛,等我再睜眼看時,不覺狐疑起來:

        潑墨的天空掛著閃閃發(fā)亮的星星,與眼前的燈火通明輝映,人們來往不絕,人流如潮。走進街巷,熱鬧非凡,有街頭歌舞,有雜技,有隊伍游街,數(shù)不勝數(shù)。向百姓打聽,才知道此時乃北宋初建,此地乃東京開封。耳邊不時地傳來叫好聲,往前一看,恰巧有一個說書人在說書:

        ……話說此次兵變,未有喋血宮門,伏尸遍野,更未有烽煙四起,兵連禍結(jié),幾乎是“兵不血刃,市不易肆”,就取得改朝換代的成功,創(chuàng)造了“不流血而建立一個大王朝的奇跡”。

        說書人不時地敲一下醒木,喝口茶水,表情豐富,動作十分夸張。這故事,說的正是宋太祖陳橋兵變,黃袍加身。我聽得如癡如醉,仿佛身臨其境,我的掌聲亦淹沒在聽眾的叫好聲里。品味良久,才頓悟,這就是宋代有名的說書,像那些古代的很多章回小說都是靠說書人口耳相傳保留下來的。想到此,我對眼前這位說書人不禁肅然起敬。

        茶坊是清談的場所,也是各界人士交流思想、學(xué)術(shù)、藝術(shù)和時政觀點的地方。我駐足茶坊門口,聽聽古人口中的“逸聞逸事”,感受世俗百態(tài),倒也趣味盎然。我不禁想起說書人的那番話來,宋朝乃是兵不血刃就創(chuàng)造了一個王朝,實乃奇跡。那結(jié)局呢?宋朝立國三百余年,二度傾覆,皆因外患,是中國古代所有王朝中唯一沒有亡于內(nèi)亂的王朝。這何嘗不是一個奇跡?

        站在護城河邊,看著落日樓頭,碧瓦飛檐,我的心緒漸漸復(fù)雜:雖然這座王朝最終仍逃脫不了滅亡的命運,但誰又知道最是繁華處卻有憂愁呢?然而,無論經(jīng)歷過多少春秋,開封這座城市容顏依舊,它靜靜地佇立在歲月深處,使這個王朝千古流芳,它的繁華仍是人們夢里所求,心之所向……

        (陜西西安市鐵一中濱河學(xué)校)

        點評

        作文以一個時間點鋪展,寫說書人講述宋朝開國歷史,茶坊文人清談,以及“我”對東京開封的繁華生發(fā)出的慨嘆。

        小作者的想象力非常豐富,其中的細節(jié)描寫符合歷史事實,如古代章回小說的前身就是說書人口耳相傳的故事,如宋朝是所有王朝中唯一沒有亡于內(nèi)亂的王朝等,從中可窺見小作者閱讀歷史的功底。

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