隨著時代節(jié)奏的加快,人們的食品安全意識大大提高,對于食品安全質(zhì)量也有了相當(dāng)程度的追求。本文將從我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀著手,從目前存在的問題、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化的重要性、對于未來發(fā)展的建議等方面來進(jìn)行分析和探究,希望能大大提高我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的規(guī)范性和法律性。
各類食品安全問題層出不窮地產(chǎn)生,已經(jīng)嚴(yán)重影響到了人們的生產(chǎn)生活,因此國家對于食品安全的要求有了大幅度的提高,這時就進(jìn)一步促使我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不斷發(fā)展和完善。從傳統(tǒng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定,到如今擁有了較為完整的標(biāo)準(zhǔn)體系,在食品安全方面我國已經(jīng)產(chǎn)生了十分巨大的轉(zhuǎn)變與革新。有了這種規(guī)范化的管理體系,我國食品安全也得到了很大程度的保證,從整體來說,這也將大大促進(jìn)人們生活水平的提升。
除此之外,有關(guān)人員想要實施食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系就需要法律的保障,借助于有關(guān)法律法規(guī),使國家機(jī)構(gòu)上下協(xié)作,共同為民辦事,同時還應(yīng)有條不紊地調(diào)動衛(wèi)生部門對其安全標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以及檢測標(biāo)準(zhǔn)予以梳理、整合并公布,成立檢測食品安全的專業(yè)機(jī)構(gòu)以及審判委員會,借助于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的傳播,通過數(shù)據(jù)系統(tǒng)來獲取、分析以及生成相關(guān)報告,使使用者能一目了然。
法律法規(guī)是一切標(biāo)準(zhǔn)制定的前提。我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法律所劃出的內(nèi)容界限模糊,范圍不清晰。雖然我國有一套食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,但是都較為落后,其制定的時間過長,缺乏操作性與創(chuàng)新性,與國際體系拉開了很大差距。與發(fā)達(dá)國家每年能夠有幾億美元的資金投入,食品安全視為重點實驗領(lǐng)域相比,我國的標(biāo)準(zhǔn)制定水平略顯落后,還存在涉及食品范圍不夠全面,可操作性不強(qiáng),缺乏有效的實驗等問題。
相關(guān)機(jī)構(gòu)規(guī)范化水平不夠高?,F(xiàn)行的《食品安全法》是國家制定的對于市場安全專門設(shè)置的法律體系,但是由于政府可能并不十分明確市場的要求,對于人民的需求以及安全標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置也不夠充分,創(chuàng)新技術(shù)水平發(fā)展有些滯緩,程序較為繁瑣,實施的周期也會比較漫長,這就導(dǎo)致食品安全標(biāo)準(zhǔn)傳播的速度非常緩慢。相關(guān)機(jī)構(gòu)對于一些較為前沿數(shù)據(jù)的了解不夠充分,可能有些積極性的言論、有效信息的優(yōu)勢沒有得到較為充分的發(fā)揮,導(dǎo)致一些食品添加劑或是食品安全檢驗的標(biāo)準(zhǔn)不能滿足人們正常的生產(chǎn)、生活發(fā)展的需求,對我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響作用較大。
部門合作不夠緊密。不論是我國食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)或者是海關(guān)出入境檢測、防疫等有關(guān)部門,甚至是市場上一些中小企業(yè)的食品安全檢測人員參與的程序、反應(yīng)的問題可能較少。對于食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的更新力不夠頻繁,沒有做到實時反映工作中的變動情況,也沒有能夠及時對于社會關(guān)注和標(biāo)準(zhǔn)制定的一些重點問題進(jìn)行討論和分析,導(dǎo)致部分可以利用的數(shù)據(jù)被忽視和間接性丟失。
完善我國有關(guān)法律法規(guī)。我國有關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)該將《食品安全法》與我國有關(guān)法律制度緊密結(jié)合起來,堅持做到各種法律之間相互銜接,相互解釋。同時將食品標(biāo)準(zhǔn)體系緊密聯(lián)系現(xiàn)實,逐步深入探索分析各類食品安全標(biāo)準(zhǔn),并且根據(jù)如今改革的發(fā)展形勢,逐步深入地推動和完善我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。
深化部門改革,相互協(xié)作。食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)該認(rèn)真協(xié)調(diào),調(diào)查各種新型食品,從分析產(chǎn)地、原料、包裝等各個方面入手并深入研究成分,遵守食品安全監(jiān)督的規(guī)范性和嚴(yán)肅性,要求各部門要積極接受社會監(jiān)督,將體系制定過程公布在互聯(lián)網(wǎng)平臺,做到食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系完善過程全公開。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系關(guān)系到我國的國計民生,貫穿于從原料采購到消費(fèi)者購買的全過程,每個環(huán)節(jié)都會影響之后的結(jié)果,必須引起各個部門高度的重視。如今,我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展還不夠全面,仍然存在許多問題,因此各部門的緊密協(xié)調(diào)與人民的監(jiān)督就顯得尤為重要,希望在不久的將來能夠開創(chuàng)我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的新天地。