馬小華，俞浙萍，鄭錫良，胡曉金，張淑文，戚行江，馬靖艷

(1.靖州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 靖州 418400；2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所，浙江 杭州 310021；3.懷化市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南 懷化 418000)

楊梅為楊梅科(Myricaceae)楊梅屬(MyricaL.)多年生常綠樹(shù)種，是我國(guó)南方的特色經(jīng)濟(jì)果樹(shù)[1-2]。靖州苗族侗族自治縣地處武陵山區(qū)，具有上千年的楊梅種植歷史，是我國(guó)四大楊梅基地之一[3-5]。2011年，“靖州楊梅”被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，已成為靖州一大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)[6-7]。靖州傳統(tǒng)栽培品種以木洞光葉楊梅和木洞大葉楊梅為主[4，8]，但品質(zhì)欠佳、落果較為嚴(yán)重[9]。為提升楊梅栽培效益，靖州縣自20世紀(jì)80年代開(kāi)始，陸續(xù)從浙江引進(jìn)早佳[10-12]、早薺蜜梅[13-14]、黑晶[15]、荸薺種[16]、東魁[17]等系列品種，經(jīng)多年觀察比較，引進(jìn)的品種適應(yīng)性良好，栽培經(jīng)濟(jì)效益顯著，深受廣大種植戶(hù)和消費(fèi)者喜愛(ài)[3，18]。聚類(lèi)分析是對(duì)作物新品種主要農(nóng)藝性狀進(jìn)行分類(lèi)研究的重要方法，已被廣泛應(yīng)用于小麥[19]、玉米[20]、花生[21]、棉花[22]等作物的綜合評(píng)價(jià)和鑒定中。趙倩等[23]利用鑒定到的香氣物質(zhì)對(duì)草莓香氣主成分進(jìn)行聚類(lèi)分析，明確了黃毛草莓富含的特殊香氣成分，且該物質(zhì)具有較大應(yīng)用潛力。楊玲娟等[24]對(duì)花牛蘋(píng)果的多項(xiàng)果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行聚類(lèi)分析，為其果實(shí)評(píng)價(jià)體系的建立提供理論依據(jù)。此外，利用分子標(biāo)記和表型相結(jié)合的方式進(jìn)行聚類(lèi)分析，為研究作物品種遺傳多樣性奠定基礎(chǔ)[25]。本文以早佳、早薺蜜梅、晚薺蜜梅、黑晶、荸薺種、東魁6個(gè)引進(jìn)楊梅品種和木洞光葉、木洞大葉2個(gè)當(dāng)?shù)貤蠲菲贩N為試材，對(duì)物候期、葉片形態(tài)、果實(shí)性狀等方面進(jìn)行觀察分析，通過(guò)品種表型聚類(lèi)分析與特性差異比較[1，26]，旨為靖州乃至武陵山區(qū)發(fā)展楊梅產(chǎn)業(yè)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

木洞光葉、木洞大葉、早佳、早薺蜜梅、晚薺蜜梅、黑晶、荸薺種、東魁8個(gè)楊梅品種均種植在湖南省靖州苗族侗族自治縣。

1.2 測(cè)定方法

連續(xù)觀測(cè)開(kāi)花期、成熟期等物候期和果實(shí)形態(tài)性狀；分別在果實(shí)成熟期采集果實(shí)樣品，每個(gè)品種設(shè)置3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)采集樣品500 g進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定；同時(shí)選取2年生老葉，每個(gè)試材樹(shù)冠不同方向采集成熟葉10片，設(shè)置3個(gè)重復(fù)。

用電子天平稱(chēng)量10個(gè)果實(shí)，計(jì)算得出單果質(zhì)量(n=10，下同)；同樣，電子天平每次稱(chēng)量10個(gè)果核，計(jì)算得到果核質(zhì)量；可食率(%)=[(單果質(zhì)量-果核質(zhì)量)/單果質(zhì)量]×100；用游標(biāo)卡尺測(cè)定其果實(shí)的橫徑和縱徑；果形指數(shù)=縱徑/橫徑。用游標(biāo)卡尺測(cè)量10片成熟葉的葉長(zhǎng)與葉寬；葉形指數(shù)=葉長(zhǎng)/葉寬?？扇苄怨绦挝锏臏y(cè)定參考GB 12295—1990標(biāo)準(zhǔn)[27]，采用阿貝折射儀法測(cè)定。

1.3 數(shù)據(jù)處理

利用SPSS 18統(tǒng)計(jì)和處理數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期與農(nóng)藝性狀

引進(jìn)的早佳、黑晶、東魁等6個(gè)品種在靖州的開(kāi)花期為每年3月20日—4月20日(表1)，成熟期在6月5日—28日。其中，早佳開(kāi)花期最早，在3月20日—4月10日，其成熟期在6月5日—15日，為熟期最早的品種；其次為早薺蜜梅，開(kāi)花期在3月25日—4月10日，成熟期在6月6日—16日。荸薺種表現(xiàn)為中熟，晚薺蜜梅、黑晶表現(xiàn)為中晚熟。東魁開(kāi)花期最晚，在4月3日—20日，成熟期在6月15日—28日。木洞光葉楊梅與木洞大葉楊梅成熟期在6月12日—23日，與荸薺種、晚薺蜜梅熟期相近，均為中熟品種。早佳果實(shí)烏紫色，果形圓形，成熟期比當(dāng)?shù)仄贩N木洞光葉楊梅和木洞大葉楊梅提早成熟7～8 d。品種間葉片大小差異明顯，其中，木洞大葉的葉片最大，葉形指數(shù)5.99，其次為東魁、木洞光葉、荸薺種。

表1 不同楊梅品種的物候期和葉片形態(tài)Table 1 Phenophase and leaf morphology of different Chinese bayberry varieties

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

如表2中所示，8個(gè)試材中東魁和木洞大葉楊梅果實(shí)顏色為深紅色，其余品種為烏紫色；早薺蜜梅與晚薺蜜梅的果形指數(shù)<1，果實(shí)形狀為扁圓形，其余品種為圓形。在可溶性固形物含量(TSS) 的比較中，東魁TSS含量最高，為12.49%；其次為荸薺種，TSS含量為12.17%，木洞大葉楊梅TSS含量最低。東魁果實(shí)最大，平均單果質(zhì)量22.27 g，縱徑3.46 cm，橫徑3.40 cm；其次為黑晶，果核較大，果核質(zhì)量1.63 g，其可食率最小，僅90.6%；早薺蜜梅果實(shí)最小，平均單果質(zhì)量9.60 g，橫徑2.68 cm，縱徑2.49 cm；荸薺種的果核最小，果核質(zhì)量為0.60 g，可食率最高，達(dá)94.06%。

表2 楊梅品種果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀Table 2 Major fruit economic traits of different Chinese bayberry varieties

2.3 產(chǎn)量性狀表現(xiàn)

2018—2020年楊梅品種的產(chǎn)量和果品售價(jià)情況(表3)顯示，在相同管理?xiàng)l件下，荸薺種的平均株產(chǎn)量為33.19 kg，平均銷(xiāo)售價(jià)為13.00元·kg-1；東魁的平均株產(chǎn)量為34.28 kg，平均銷(xiāo)售價(jià)為26.67元·kg-1；木洞光葉的平均株產(chǎn)量為17.53 kg，平均銷(xiāo)售價(jià)為10.00元·kg-1；木洞大葉的平均株產(chǎn)量為17.29 kg，平均銷(xiāo)售價(jià)為7.67元·kg-1。荸薺種平均株產(chǎn)量和銷(xiāo)售價(jià)分別是木洞光葉的1.89和1.30倍，分別是木洞大葉的1.91和1.69倍；東魁平均株產(chǎn)量和銷(xiāo)售價(jià)分別是木洞光葉的1.96和2.67倍，分別是木洞大葉的1.98和3.48倍，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。黑晶高接后第3年開(kāi)始結(jié)果，早佳高接后第2年開(kāi)始結(jié)果，早果性能良好。

表3 不同楊梅品種產(chǎn)量及售價(jià)對(duì)比Table 3 Comparison of yield and price of different Chinese bayberry varieties

2.4 試材聚類(lèi)分析

利用葉片和果實(shí)的表型性狀數(shù)據(jù)進(jìn)行聚類(lèi)分析，發(fā)現(xiàn)8個(gè)品種聚為5個(gè)群體：第Ⅰ群體包含荸薺種和早薺蜜梅，第Ⅱ群體包含早佳、晚薺蜜梅和木洞光葉，第Ⅲ群體為黑晶，第Ⅵ群體為木洞大葉，第Ⅴ群體為東魁。說(shuō)明荸薺種和早薺蜜梅間，早佳、晚薺蜜梅和木洞光葉之間，在果實(shí)性狀和葉片形態(tài)等經(jīng)濟(jì)方面較為相似，黑晶由于果核質(zhì)量較大和可食率較低單獨(dú)聚為一類(lèi)；木洞大葉由于葉片較大單獨(dú)聚為一類(lèi)；東魁由于單果質(zhì)量較大單獨(dú)聚為一類(lèi)。

圖1 品種間聚類(lèi)分析Fig.1 Cluster analysis of varieties

3 討論

在本試驗(yàn)中，8個(gè)楊梅品種被劃分為5類(lèi)，其中，早佳、晚薺蜜梅和木洞光葉聚為一類(lèi)(第Ⅱ群體)，表明三者間果實(shí)與葉片等性狀較為相似，同時(shí)Ⅱ群體與荸薺種、早薺蜜梅所在的Ⅰ群體來(lái)自同一分支，表明Ⅰ和Ⅱ群體品種間的性狀相對(duì)接近；這與謝小波等[28-29]的研究結(jié)果基本一致，其利用RAPD和ISSR標(biāo)記解析不同楊梅品種間遺傳差異與關(guān)系，發(fā)現(xiàn)荸薺種與晚薺蜜梅親緣關(guān)系最近，同時(shí)與早薺蜜梅來(lái)源于同一分支，表明這三者間親緣關(guān)系較近，而與黑晶、東魁間的遺傳差異較大。木洞大葉單獨(dú)分為一類(lèi)(Ⅵ群體)，說(shuō)明其與其他品種間存在較大差異，尚需進(jìn)一步通過(guò)分子標(biāo)記等手段進(jìn)行鑒定。

荸薺種楊梅具有核小、可食率高、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、易栽培等特點(diǎn)，并在靖州表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，已成為靖州楊梅的當(dāng)家品種，占栽培面積的53%。早薺蜜梅和晚薺蜜梅均是利用荸薺種選育出的優(yōu)質(zhì)新品種。其中，早薺蜜梅為特早熟楊梅品種，目前已在多地進(jìn)行推廣，該品種性狀穩(wěn)定，具有早熟優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，適應(yīng)性和抗逆性較強(qiáng)等特點(diǎn)[14]。晚薺蜜梅是中晚熟品種，具有豐產(chǎn)和性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)，成熟期比荸薺種延遲5 d以上。下一步，可考慮在靖州地區(qū)試推廣早薺蜜梅和晚薺蜜梅。東魁楊梅果大、商品性好，TSS含量高、品質(zhì)優(yōu)，平均株產(chǎn)量和銷(xiāo)售價(jià)優(yōu)于木洞光葉和木洞大葉，栽培經(jīng)濟(jì)效益顯著。

2015年開(kāi)始引進(jìn)黑晶，高接后第4年開(kāi)始結(jié)果。黑晶成熟期與木洞光葉、木洞大葉接近，果大，果色果形美觀。目前，已在諸暨開(kāi)展黑晶引種試驗(yàn)[30]，7年生果樹(shù)株產(chǎn)達(dá)到25.21 kg，具有穩(wěn)產(chǎn)特性?？梢源俗鳛楫a(chǎn)量參考，繼續(xù)在靖州地區(qū)進(jìn)行引種試驗(yàn)。早佳具有早熟、果形大、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益[10-12，31]。在本試驗(yàn)中，早佳高接后第2年開(kāi)始結(jié)果，早果性能良好，成熟期比木洞光葉和晚薺蜜梅提早約7 d，始果期比黑晶提前1 a，表現(xiàn)出優(yōu)良的早果與早熟特性，目前為靖州成熟最早的品種，具有較好的應(yīng)用推廣價(jià)值。

本試驗(yàn)對(duì)引進(jìn)的楊梅新品種開(kāi)展主要性狀和適應(yīng)性研究，在本地區(qū)早、中、晚熟品種搭配種植，可延長(zhǎng)楊梅采摘期，有助于優(yōu)化楊梅產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)，提高栽培效益，為靖州乃至武陵山區(qū)發(fā)展楊梅產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持。