羅文華，高麗嬌

（重慶市畜牧科學院，重慶 榮昌402460）

重慶地勢復雜，立體氣候明顯，森林覆蓋率高，有利于發(fā)展山地養(yǎng)蜂。養(yǎng)蜂業(yè)不占地、投資少、見效快、無污染，已成為貧困山區(qū)最適宜發(fā)展的產業(yè)之一。重慶市森林覆蓋率45.4%，蜜源植物豐富多樣，主要有油菜、柑橘、龍眼、洋槐、荊條、烏桕、烏泡、鹽膚木、玄參、枇杷、桉樹等，還有豐富的山花蜜源和大量的經果林蜜源，為養(yǎng)蜂生產奠定了充足的蜜源基礎[1]。近年來，在重慶市山地，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展迅速，已成為脫貧攻堅重點發(fā)展的產業(yè)。但重慶市山區(qū)具有特殊的地理氣候條件，高溫高濕、海拔落差大、立體氣候明顯，山地中蜂具有獨特的生物學習性，因此，要想養(yǎng)好重慶山地中蜂必須掌握與之相適應的飼養(yǎng)技術。

1 蜂場選址

中蜂場要背風向陽，地勢高、干燥，附近應有便于蜜蜂采集的良好水源。蜂場朝向盡量坐北朝南或東南方向；蜂場海拔最好在800 m以下，海拔高于800 m的蜂場尤其要注意避風和保溫；蜂場周圍3 km內應具備豐富的蜜源植物；蜂群要根據場地大小、地形地貌錯落擺放，避免引起蜜蜂迷巢或發(fā)生盜蜂。蜂箱避免擺放在風口上，蜂箱之間相距2 m以上。蜂箱放置后部稍高于前部，防止雨水流入。另外，擺放蜂群時，可用高30 cm左右的箱架將蜂箱架起，避免濕氣漚爛箱底，還可避免螞蟻、蟾蜍等敵害。

蜂場不宜選在以下場地：一是蜂場周圍3 km內有大型飼料廠、化工廠、農藥廠及經常噴灑農藥的果園和農田；二是不宜將蜂場建在水域廣闊的水庫、湖泊以及與蜜源隔河相望的地方[2]。

2 山地中蜂的飼養(yǎng)管理

山地中蜂生活環(huán)境氣候多變，管理必須結合當地生態(tài)和氣候條件，充分利用山地蜜粉源植物生產優(yōu)質成熟蜂蜜。

2.1 蜂群檢查

山地氣溫多數時間較低，檢查蜂群前，必須明確檢查的目的、有針對性地進行，盡量進行箱外觀察和減少開箱次數。檢查完畢，應對蜂群檢查結果做好記錄，隨后進行針對性處理。

2.2 蜂群飼喂

分為獎勵性飼喂和補助飼喂。獎勵性飼喂是為刺激蜂王多產卵和工蜂哺育或采集花蜜而進行的飼喂。一般糖（蜜）與水的比例為1∶1，每天或隔天飼喂1次。補助飼喂是在蜂群貯蜜不足時，在短時期內給蜂群大量補充飼料的飼喂方式。補助飼喂最好補給蜜脾，在無蜜脾時，可補喂糖（蜜）與水的比例為2∶1的濃糖（蜜）水，但在大流蜜到來前搖出喂進的飼料。

注意：飼喂必須在傍晚之后進行。飼喂量以中蜂在第二天天亮之前吃完為宜。飼喂時不要將糖（蜜）水灑在蜂箱外。

2.3 “分蜂熱”的預防與解除

及時更換新蜂王，淘汰劣質蜂王，中蜂1年至少換1次蜂王；積極擴大生產規(guī)模，抽調強群的封蓋子脾補充弱群，將弱群的小子脾調給強群；適時加巢框、上繼箱，加重工蜂的工作負擔；采取人工分蜂等方法，有效抑制自然分蜂。

2.4 培育采集蜂

要根據蜜源情況，一般在流蜜期的前40 d左右，獎勵飼喂蜜、粉，刺激蜂王產卵和蜂群培育采集蜂。重慶地區(qū)低海拔油菜一般2月底開花，而山地油菜3月初開花，春繁可以在1月中下旬開始，五倍子一般在8月中旬開花，采集蜂應在7月初開始培育。讓中蜂最大群勢與蜜源流蜜高峰重合，以減少人工飼喂，獲得最大產蜜量和經濟效益。

2.5 小轉場放蜂

重慶地區(qū)山高林密、海拔落差大，蜜源植物春季和秋季在不同海拔開花時間不一致。如五倍子先在高海拔地區(qū)開花，然后逐漸在低海拔地區(qū)開花。因此，山地中蜂需采取轉地飼養(yǎng)。另外，重慶地區(qū)夏季高溫高濕，最高氣溫40℃左右，高海拔地區(qū)有利于中蜂度夏。中蜂轉場首先要對新場地的蜜源、水源、蜂群擺放等進行詳細的調查落實，并根據氣候條件選擇運輸時間。

2.6 安全度夏

重慶地區(qū)夏天氣溫高、濕度大，且外界蜜粉源缺乏，非常容易造成蜜蜂飛逃。首先要在度夏前留足蜜粉飼料。如果巢內儲蜜不足，必須進行人工飼喂，首先備足飼料；其次是注意遮陰。把蜂箱放在樹蔭下或在蜂箱上放置遮陽板，遮陽板要能遮住射向蜂箱四壁的陽光；有條件的蜂場也可搭建遮陰棚，要求既能遮陰，又能避雨。第三，加強通風。擴大巢門，適當拉開蜂路，開啟氣窗。

2.7 防止盜蜂

盜蜂多發(fā)于蜜源缺乏的季節(jié)，蜂群群勢差異大的蜂場。首先，要注意飼養(yǎng)強群，保持蜂場蜂群群勢基本一致；其次，蜂群內必須留足充足的飼料；第三，飼養(yǎng)管理時不要把蜂蜜滴在箱外，將蜂箱縫隙封嚴，盡量減少開箱時間，飼喂糖水必須以當晚吃完為宜；第四，發(fā)生盜蜂及時處理，以免引起全場互盜。

2.8 加強越冬管理

第一，繁殖適齡越冬蜂。充分利用越冬前的最后一個蜜源，繁殖大量的工蜂越冬，讓越冬蜂群勢達到4脾左右。第二，必須給山地越冬蜂留足越冬飼料。如果群內儲蜜不足，必須連續(xù)飼喂糖水，糖水濃度比3∶2。第三，縮小巢門，適當拉大蜂路便于蜜蜂結團。第四，將蜂群放在背風干燥的地方，防止陽光直射巢門，以免影響蜜蜂越冬。第五，高海拔山地蜂場，冬季下雪氣溫較低時可適當進行箱外保溫，但切忌過度保溫。

3 病蟲害的綠色防控

山地中蜂的蜂病主要采取飼養(yǎng)管理和物理防控等辦法進行綠色防控，嚴禁使用抗生素等藥物[3]。

3.1 中蜂囊狀幼蟲病

該病有明顯的季節(jié)性，重慶地區(qū)每年的2-3月和9-10月為發(fā)病高峰期，春季比秋季病情重。群勢強、貯蜜足的蜂群發(fā)病率低，反之發(fā)病率高、病情重。

治療：（1）選擇生產性能好、抗病能力強、能維持強群的無病蜂群培育蜂王，利用其抗性，從根本上抵御病毒；（2）蜜蜂繁殖時，根據蜂群、蜜粉源和天氣情況，適時加入空脾或巢礎擴大蜂巢；（3）注意保溫，減少群內溫度變化的幅度；（4）勤換新脾，1張巢脾的使用時間最長不超過1年；（5）一旦蜂場發(fā)病，要立即把病群搬到10 km以外，堅決換王、換箱、換脾，消毒蜂箱、蜂具、場地，徹底清巢，切斷傳染源。

3.2 蠟螟

蠟螟以其幼蟲（又稱巢蟲）蛀食巢脾、鉆蛀隧道，為害蜜蜂的幼蟲和蛹，影響蜂群的繁殖，為重慶山區(qū)的主要敵害[4]。

防治：巢蟲防治，多用新脾，糊嚴蜂箱縫隙，舊脾及時化蠟，貯存的巢脾密閉保存，減少受巢蟲為害的機會；經常清除蜂箱內的殘渣蠟屑，保持蜂群衛(wèi)生；飼養(yǎng)強群，保持蜂多于脾，對弱群作適當合并，提高蜂群清巢能力。

3.3 防止胡蜂

山地養(yǎng)蜂場胡蜂猖獗，特別是在夏秋季節(jié)。要及時防范，否則，容易造成蜂群飛逃或蜂王被殺死。

防治：應及時將胡蜂撲打消滅。如果胡蜂數量太多，應立即縮小巢門，在蜂場放置毒餌（牛肉或豬肝拌農藥）。也可將胡蜂拍暈后在其背部涂抹毀巢靈等農藥放飛回巢，造成整巢覆滅。