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        遠(yuǎn)去的麥客

        2020-11-28 07:47:49趙旭風(fēng)
        牡丹 2020年21期
        關(guān)鍵詞:收麥麥客莊稼人

        趙旭風(fēng)

        秦嶺以北的黃土高原,每當(dāng)麥子開(kāi)鐮之際,就會(huì)出現(xiàn)一種神奇的布谷鳥(niǎo),它的叫聲清麗嘹亮,二音疊詞,聽(tīng)起來(lái)就是“算黃算收”,好像告訴人們,抓緊收麥。麥子黃(成熟)了就收,等到全黃,麥粒就會(huì)破殼掉落,如遇陰雨天便會(huì)發(fā)芽霉變,顆粒無(wú)收。更神奇的是這種鳥(niǎo)兒在麥子收割結(jié)束后,就會(huì)莫名其妙地消失。莊稼漢根據(jù)這種鳥(niǎo)的名叫,給它起了一個(gè)擬聲的名字——“算黃算收”。當(dāng)聽(tīng)到“算黃算收”鳴叫時(shí),農(nóng)人就知道麥子快成熟了,該磨礪鐮刀搶收小麥了。

        關(guān)于這種“算黃算收”布谷鳥(niǎo)的美麗傳說(shuō)有很多,流傳最多的一個(gè)版本說(shuō):古時(shí)候有一位善良的族長(zhǎng)因誤了族中麥?zhǔn)?,麥區(qū)所有的成熟的小麥都在陰雨中霉變發(fā)芽,讓全族人忍饑挨餓,讓御敵的將士千里饋糧。族長(zhǎng)懊惱不已,抑郁而終,幻化成布谷鳥(niǎo),在麥子快要成熟的時(shí)候,沒(méi)日沒(méi)夜的提醒人們下地干活,搶收已經(jīng)成熟麥子。

        收麥如救火,這是中國(guó)最古老的農(nóng)諺。在那個(gè)生產(chǎn)力非常落后的年代,莊稼人的收麥子可是一件時(shí)效性很強(qiáng),勞動(dòng)量大的要事,可謂龍口奪食,弄不好就會(huì)顆粒無(wú)收。于是就出現(xiàn)了一個(gè)隨著麥子成熟季節(jié)遷徙的群體——麥客。

        麥客,流動(dòng)的割麥人,一種季節(jié)性的職業(yè)群體,與今天的“農(nóng)民工”有幾分相似,不同之處在于農(nóng)民工多全天候服務(wù)于城市,而麥客則是短期服務(wù)于農(nóng)村,季節(jié)性強(qiáng),麥子入庫(kù)后便銷(xiāo)聲匿跡。

        麥客的職業(yè)門(mén)檻很低,只要能吃苦,拉的下面子,便可入行??蓡伪鲬?zhàn),可三五成群,可以兄弟父子齊上陣,可以夫妻相依相伴,更可以朋友鄉(xiāng)鄰拉伙結(jié)幫。

        麥客的裝備簡(jiǎn)單,一人一鐮一袋干糧,即可以輕裝上陣。講究一些的麥客會(huì)帶上簡(jiǎn)易的被褥和換洗衣裳,沒(méi)有雇主的時(shí)候,草垛子、屋檐下,車(chē)站旁,甚至馬路邊都是他們落腳的地方。

        麥客的職業(yè)生涯短暫,北方產(chǎn)麥區(qū)小麥成熟時(shí)間差異很大,由東往西、由南向北向南逐漸成熟,麥客像候鳥(niǎo)一樣遷徙游走,一路收一路走,稍有懈怠便會(huì)趕不上麥子成熟的腳步,掙不上更多的工錢(qián)。

        行走他鄉(xiāng),麥客們坦蕩低調(diào),收放自如。麥客們每到一個(gè)村子,他們就會(huì)聚攏在一起,靠墻一字排開(kāi),在晨霧中等待雇主挑選。麥客們都是莊稼人,大家無(wú)需自我推薦或降價(jià)迎合,你出錢(qián),我出力,理所應(yīng)當(dāng),順其自然。

        “不能虧了苦力的人”,這是古訓(xùn)。莊稼人實(shí)誠(chéng),有活干的麥客們會(huì)吃宿雇主家,雇主也會(huì)好飯好菜地招待麥客。因?yàn)楣椭髅靼祝溈统院昧?,吃飽了才能把活干得更好。否則遇上了不講究的麥客,每一鐮刀下遺漏幾支麥穗,幾畝地糟蹋的糧食,對(duì)于莊稼人來(lái)說(shuō)可是不小的損失。

        麥客基本都是莊稼漢,他們理解莊戶(hù)人家的不易,因此基本上都會(huì)把掌柜家的活當(dāng)成自家的干,干好了,臨走時(shí)掌柜的還能多給點(diǎn)賞錢(qián),補(bǔ)充點(diǎn)干糧。當(dāng)然不是每個(gè)麥客都是幸運(yùn)的,他們也會(huì)遇上吝嗇雇主,敷衍欺詐麥客。但畢竟是少數(shù)人,在民風(fēng)淳樸的農(nóng)村,這樣的事是上不了臺(tái)面的,這樣的雇主會(huì)遭到鄉(xiāng)鄰?fù)贄墶?/p>

        麥客必須勤勞善良,必須是收麥、打捆、堆垛的行家里手,否則好吃懶做,誤了雇主家的農(nóng)事,對(duì)莊稼人來(lái)講那就是損失大了,良心不安。麥客大多沒(méi)有多少文化,不懂幾何圖形為何物,但他們雙腿丈量過(guò)的田塊,土地面積便會(huì)胸有成竹。結(jié)賬時(shí),只要與雇主家的實(shí)際畝數(shù)大體相當(dāng)即可,少了尺子丈量后的斤斤計(jì)較,倒也簡(jiǎn)單爽快??傊?,麥客和掌柜之間,無(wú)論是誰(shuí),良心這桿秤不能偏,否則大家難以心安理得。

        當(dāng)麥客割完最后一塊麥田,精疲力竭的麥客生涯就要告一段落了。麥客們會(huì)攥著被汗水濕透了的鈔票光榮返鄉(xiāng),幸運(yùn)的麥客還會(huì)機(jī)緣巧合地領(lǐng)個(gè)媳婦榮歸故里……

        麥客們逐著麥浪和布谷鳥(niǎo)的歌聲一路遷徙,尋人雇傭,用汗水換取微薄的收入,養(yǎng)家糊口,尋找生路。他們一路相互照應(yīng),在炎熱的夏天里走南闖北,在經(jīng)年累月逐麥之路上辛苦掙扎,留下了太多凄美的故事,千古流傳。

        跨區(qū)機(jī)割的現(xiàn)代“鐵麥客”轟鳴而來(lái),瞬間又向著下一個(gè)種植區(qū)揚(yáng)塵而去,驚起一樹(shù)飛鳥(niǎo),淹沒(méi)了布谷鳥(niǎo)的歌聲。

        田壟上的老人佝僂著腰,用鐮刀撿拾被收割機(jī)遺漏的麥穗,曾經(jīng)身強(qiáng)力壯的麥客已經(jīng)老去,再也無(wú)力遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)、追逐麥浪了,麥客們一路的奇聞逸事也已成往事,只有執(zhí)著的布谷鳥(niǎo)還在守望著麥田。

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