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        雙語(yǔ)教學(xué)模式在高職模塊化課程教學(xué)中的應(yīng)用

        2020-11-25 12:19:54創(chuàng)
        山東化工 2020年20期
        關(guān)鍵詞:專業(yè)課模塊化雙語(yǔ)

        蘇 創(chuàng)

        (蘭州石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院 應(yīng)用化學(xué)工程學(xué)院,甘肅 蘭州 730060)

        1 人才培養(yǎng)方案修訂

        人才培養(yǎng)方案為實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的具體設(shè)計(jì)和實(shí)施藍(lán)圖,是組織和實(shí)施教學(xué)活動(dòng),進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)和考核的基本依據(jù),對(duì)保障人才培養(yǎng)質(zhì)量具有非常重要的導(dǎo)向作用[1]。

        隨著我國(guó)“一帶一路”倡議的穩(wěn)步推進(jìn),中國(guó)的石化企業(yè)積極參與“一帶一路”建設(shè),尤其是在東南亞和中亞等地區(qū)的國(guó)家,這些國(guó)家教育尚不發(fā)達(dá),特別是職業(yè)教育發(fā)展相對(duì)滯后,是大力發(fā)展我國(guó)職業(yè)教育的優(yōu)先推動(dòng)地區(qū)[2]。目前的就業(yè)形勢(shì)對(duì)高職化工專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求:既要具備過(guò)硬的專業(yè)技術(shù)技能、又要能夠用英語(yǔ)進(jìn)行基本的工作交流。為適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)雙語(yǔ)化工技術(shù)技能人才的需求,我校在化工專業(yè)的人才培養(yǎng)方案課程設(shè)置中積極融入雙語(yǔ)教學(xué),同時(shí)以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向,以能力培養(yǎng)為主線,深入推進(jìn)教學(xué)改革,加強(qiáng)產(chǎn)教融合,拓寬校企合作,在教學(xué)計(jì)劃的制定中打破了專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課、理論課程體系與實(shí)踐課程體系的分界。

        在這樣的指導(dǎo)思想下,學(xué)院在對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課程《化工原理》進(jìn)行模塊化教學(xué)改革的同時(shí)將雙語(yǔ)教學(xué)融入課程教學(xué)中。針對(duì)化工生產(chǎn)操作的特點(diǎn)和石化企業(yè)對(duì)技術(shù)技能人才能力的需求,以典型化工生產(chǎn)任務(wù)為項(xiàng)目導(dǎo)向,考慮知識(shí)、技能的完整性和工作項(xiàng)目的可操作性,遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,由淺入深地安排教學(xué)內(nèi)容,并將理論教學(xué)與技能訓(xùn)練有機(jī)融合,建立了雙語(yǔ)模塊化課程。

        2 模塊化課程設(shè)置

        《化工原理》是化工類及其相關(guān)專業(yè)的核心課程之一,發(fā)揮著從理論到工程,從基礎(chǔ)到專業(yè)的橋梁作用[3-4]。近年來(lái),高職學(xué)生的來(lái)源呈現(xiàn)多樣性的特點(diǎn),有應(yīng)屆高中畢業(yè)生、單招學(xué)生以及社會(huì)再就業(yè)青年等。每種生源所具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)不盡相同,因此在課程設(shè)置上打破原有理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)單獨(dú)進(jìn)行的固定模式,圍繞就業(yè)崗位的實(shí)際需求,將每一個(gè)典型化工單元操作的理論內(nèi)容、仿真操作實(shí)訓(xùn)、裝置實(shí)際操作實(shí)訓(xùn)組合在一起,形成“理-虛-實(shí)一體化”、“做學(xué)合一”的模塊化教學(xué)模式。學(xué)生完成一個(gè)模塊的學(xué)習(xí)后即具備了一種操作崗位所需要的知識(shí)與技能。在模塊化課程的基礎(chǔ)上,為滿足“一帶一路”走出去企業(yè)對(duì)操作工崗位的英語(yǔ)能力需求,在與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)中實(shí)施了《化工原理》中英雙語(yǔ)教學(xué)。表2-1展示了《化工原理》的雙語(yǔ)模塊化課程體系。

        表1 《化工原理》模塊化課程體系

        3 雙語(yǔ)教材選用

        適用的教材是保證雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一[5-6]。目前出版的具有職業(yè)教育特點(diǎn)的雙語(yǔ)教材非常的匱乏,多數(shù)教材內(nèi)容與學(xué)生將來(lái)就業(yè)崗位的工作任務(wù)聯(lián)系不密切,適用性低。而原版引進(jìn)的國(guó)外教材在內(nèi)容編排和總體知識(shí)構(gòu)架等方面與國(guó)內(nèi)高職院校的化工原理課程標(biāo)準(zhǔn)匹配度較低,學(xué)生對(duì)此類教材的學(xué)習(xí)也存在較大的困難,不宜直接采用[7]。因此,教師參考了多所本科院校實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)所采用的教材Unit Operations of Chemical Engineering-Seventh Edition(Warren L.McCabe等),并結(jié)合本校采用的化工原理理論和實(shí)訓(xùn)教材,編寫了針對(duì)高職學(xué)生的英文講義用于雙語(yǔ)教學(xué)。

        4 學(xué)生基礎(chǔ)評(píng)估

        雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)施過(guò)程中,教師通過(guò)線上問(wèn)卷平臺(tái)對(duì)學(xué)情進(jìn)行了多次調(diào)查。正式開(kāi)課前,教師對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平進(jìn)行了調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果,試點(diǎn)班級(jí)96%的學(xué)生通過(guò)了高校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試A級(jí)(見(jiàn)圖 1),而通過(guò)全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試的只有1人。從問(wèn)卷反饋的數(shù)據(jù)來(lái)看,學(xué)生的自我評(píng)價(jià)普遍較低(見(jiàn)圖 2),尤其是英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力較為薄弱,這是專業(yè)課雙語(yǔ)教學(xué)面臨的最大難題。因此針對(duì)高職學(xué)生的英語(yǔ)水平,對(duì)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容并進(jìn)行適當(dāng)改編,降低難度,是非常必要的。

        圖1 學(xué)生的總體英語(yǔ)水平

        圖2 基于學(xué)生自我評(píng)價(jià)的各項(xiàng)英語(yǔ)水平

        根據(jù)調(diào)查結(jié)果,學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主要方式是通過(guò)英文影視資源(電影、歌曲、廣播等),其次是和老師、同學(xué)用英語(yǔ)進(jìn)行交流(見(jiàn)圖 3)。因此,教師在教學(xué)過(guò)程中注重將高質(zhì)量的信息化教學(xué)資源,如英文動(dòng)畫、圖片、視頻等引入課堂,結(jié)合“翻轉(zhuǎn)課堂”、“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”等教學(xué)方法,以帶有娛樂(lè)性的視聽(tīng)方式和互動(dòng)性的交流方式來(lái)促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行課上、課下的專業(yè)課雙語(yǔ)學(xué)習(xí)。

        圖3 學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主要方式

        5 雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)施

        在模塊化課程的教學(xué)實(shí)施中,教師利用仿真實(shí)訓(xùn)與裝置實(shí)際操作實(shí)訓(xùn)條件構(gòu)建情景式教學(xué)環(huán)境,將理論學(xué)習(xí)與實(shí)操訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合。針對(duì)學(xué)生外語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱,自我評(píng)價(jià)低,不敢開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)的實(shí)際情況,教師在授課時(shí)弱化語(yǔ)法,突出實(shí)用性強(qiáng)的工作情景短會(huì)話。學(xué)生在掌握了一個(gè)模塊的中文內(nèi)容后,需要在課外自學(xué)英文講義的對(duì)應(yīng)內(nèi)容以及教師通過(guò)云課堂推送的英文學(xué)習(xí)資源,經(jīng)過(guò)準(zhǔn)備之后,課上再以小組形式進(jìn)行基于具體工作任務(wù)(例如操作離心泵)的英文情景會(huì)話,教學(xué)過(guò)程中豐富多樣的教學(xué)活動(dòng),充分發(fā)揮了學(xué)生小組協(xié)作、生生互動(dòng)、互助學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì),調(diào)動(dòng)了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性,將專業(yè)英語(yǔ)和專業(yè)知識(shí)技能的學(xué)習(xí)融為一體,并相互促進(jìn)。

        根據(jù)中期問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果,試點(diǎn)班級(jí)學(xué)生中:36.4%的學(xué)生每周進(jìn)行《化工原理》雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的時(shí)間不到2小時(shí),45.4%的學(xué)生每周學(xué)習(xí)時(shí)間在2~5小時(shí)(見(jiàn)圖4)。學(xué)習(xí)時(shí)間投入普遍較少是學(xué)生進(jìn)一步提高雙語(yǔ)學(xué)習(xí)能力的障礙。教師據(jù)此設(shè)計(jì)了貫穿課前課中課后的系統(tǒng)化學(xué)習(xí)任務(wù),使學(xué)生將雙語(yǔ)學(xué)習(xí)由課堂內(nèi)延伸至課堂外。如傳熱模塊中,課堂上雙語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容為(1)Main Components of Heat Exchangers(換熱器的主要結(jié)構(gòu));(2)Basic Operation and Terminology(換熱器的基本操作和相關(guān)術(shù)語(yǔ)),學(xué)生的課外任務(wù)為:(1)課前對(duì)相關(guān)詞匯進(jìn)行預(yù)習(xí);(2)課后朗讀換熱器崗位操作英文段落并用手機(jī)錄音,提交音頻作業(yè),作業(yè)成績(jī)納入平時(shí)成績(jī);(3)下一次的課中,學(xué)生以3~5人小組為單位,以英文溝通,在裝置上進(jìn)行崗位實(shí)操演練。通過(guò)完成多種形式的學(xué)習(xí)任務(wù),學(xué)生投入了更多的課外時(shí)間進(jìn)行專業(yè)課的雙語(yǔ)學(xué)習(xí),不僅提高了專業(yè)英語(yǔ)的閱讀和聽(tīng)說(shuō)能力,而且提高了小組的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,鞏固了專業(yè)知識(shí),顯著提升了教學(xué)效果。

        圖4 學(xué)情調(diào)查:每周進(jìn)行《化工原理》雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的時(shí)間

        6 教學(xué)效果評(píng)價(jià)

        問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示,多數(shù)學(xué)生對(duì)教學(xué)難易程度較為認(rèn)可,認(rèn)為基本符合他們目前的英語(yǔ)水平。試點(diǎn)班級(jí)參加學(xué)校統(tǒng)一組織的常規(guī)化工原理期末考試,班級(jí)平均成績(jī)居年級(jí)第一,說(shuō)明雙語(yǔ)教學(xué)的融入提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)效果。為檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)內(nèi)容的實(shí)際掌握情況,試點(diǎn)班級(jí)還單獨(dú)進(jìn)行了雙語(yǔ)考試,考試成績(jī)分布如圖5所示:成績(jī)?cè)?0分以上的學(xué)生占總體的84%,說(shuō)明多數(shù)學(xué)生能夠較好地掌握雙語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容?;谡{(diào)查結(jié)果,大部分學(xué)生對(duì)于專業(yè)課雙語(yǔ)學(xué)習(xí)建立了一定的自信心,愿意進(jìn)一步嘗試以拓展自己的專業(yè)能力和雙語(yǔ)學(xué)習(xí)能力。

        圖5 《化工原理》期末考試成績(jī)分布

        7 結(jié)語(yǔ)

        “理-虛-實(shí)一體化”的模塊化設(shè)置能夠?qū)⒄n程的復(fù)雜理論內(nèi)容體系轉(zhuǎn)化為和工作崗位對(duì)應(yīng)的知識(shí)技能點(diǎn)。學(xué)生通過(guò)理論學(xué)習(xí)、仿真演練再到裝置動(dòng)手實(shí)操,將單元操作融會(huì)貫通。以模塊化課程改革為基礎(chǔ)開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)能夠突出職業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)效果,繞過(guò)學(xué)生英語(yǔ)詞匯量偏低,語(yǔ)法掌握困難的特點(diǎn),將英語(yǔ)用在專業(yè)直接面向的崗位工作中,通過(guò)用英語(yǔ)相互溝通完成崗位操作任務(wù)使學(xué)生獲得成就感和學(xué)習(xí)積極性,強(qiáng)化了課程教學(xué)效果,建立了學(xué)生應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)溝通的自信心。

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