張 紅

(廣東省深圳市第七高級中學(xué) 廣東 深圳 518104)

1.高中生化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

所謂核心素養(yǎng)是指學(xué)生通過學(xué)習(xí)所具備的適應(yīng)個人未來終身發(fā)展和社會發(fā)展的關(guān)鍵品格和必備能力。對高中化學(xué)而言，核心素養(yǎng)包含了宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想，證據(jù)推理與模型認(rèn)知，科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)精神與社會責(zé)任五個維度。其中宏觀辨識與微觀辨析是指學(xué)生能夠從不同層次認(rèn)識物質(zhì)的多樣性，形成“結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)”的觀念，從宏觀和微觀相結(jié)合的角度去分析和解決問題的能力。變化觀念與平衡思想是指學(xué)生能夠認(rèn)識到物質(zhì)的運動和變化，并能夠通過化學(xué)變化中蘊含的規(guī)律來解決實際問題。證據(jù)推理與模型認(rèn)知是指學(xué)生具有證據(jù)意識，能夠基于證據(jù)對物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、變化提出可能性的假設(shè)，并通過分析和推理來驗證其真?zhèn)蔚哪芰?，學(xué)生建立起觀點、結(jié)論、證據(jù)之間的邏輯關(guān)系，從而建立起化學(xué)模型，并用模型來解釋現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律。科學(xué)探究與創(chuàng)新意識是指學(xué)生能夠在進(jìn)行科學(xué)解釋和發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造和應(yīng)用的科學(xué)實驗活動中敢于提出自己的見解，并自主設(shè)計實驗探究方案，挖掘出自身的創(chuàng)新思維潛能。

2.高中化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)核心素養(yǎng)的實施策略

2.1 立足化學(xué)實驗，培養(yǎng)宏觀辨識與微觀探析素養(yǎng)。在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中涉及到宏觀水平、微觀水平、符號水平三種水平，培養(yǎng)學(xué)生運用化學(xué)符號來表征物質(zhì)的性質(zhì)及其變化，是學(xué)生從對事物表征的宏觀認(rèn)識深入到微觀探析的重要體現(xiàn)，這就要求學(xué)生既要對化學(xué)符號的表征擁有深刻的認(rèn)識，同時也能夠結(jié)合化學(xué)符號的表征變化來解讀出其中蘊含的宏觀和微觀的不同意蘊，從而對事物擁有多種層次的理解。比如學(xué)習(xí)“來自石油和煤的兩種基本化工原料”這課時涉及到“乙烯的加成反應(yīng)”實驗教學(xué)，老師可以引導(dǎo)學(xué)生通過化學(xué)實驗中乙烯使溴的四氯化碳溶液發(fā)生褪色的宏觀現(xiàn)象作為切入點來推斷出乙烯能夠與溴的四氯化碳溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而從乙烯和溴的分子結(jié)構(gòu)角度來理解并掌握此化學(xué)反應(yīng)的機理，正確書寫出此化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)方程式，通過本化學(xué)反應(yīng)的機理推斷出乙烯與鹵化氫、水、氫氣等物質(zhì)同樣能夠發(fā)生類似的化學(xué)反應(yīng)。在化學(xué)實驗教學(xué)中，老師引導(dǎo)學(xué)生通過宏微結(jié)合的方法使化學(xué)方程式不再是枯燥的化學(xué)符號，而成為學(xué)生宏微結(jié)合理解事物的載體，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量。

2.2 借助實驗教學(xué)，培養(yǎng)變化觀念與平衡思想素養(yǎng)。在高中化學(xué)實驗教學(xué)中，預(yù)測的實驗結(jié)果和實際操作的實驗結(jié)果常常存在不相符的現(xiàn)象，老師要牢牢抓住化學(xué)實驗中的“意外現(xiàn)象”來為學(xué)生滲透“變化觀念”，引導(dǎo)學(xué)生圍繞出現(xiàn)的意外產(chǎn)物來進(jìn)行思考、分析、質(zhì)疑、反思，從而使學(xué)生形成變化觀念與平衡思想的核心素養(yǎng)。比如甲烷與氯氣在光照下發(fā)生取代反應(yīng)的實驗操作中，學(xué)生按照操作步驟在完成實驗過程中發(fā)現(xiàn)了試管內(nèi)黃綠色顏色逐漸變淺，試管內(nèi)液面出現(xiàn)了上升，試管壁出現(xiàn)了黃色的油滴。老師為學(xué)生深化反應(yīng)物質(zhì)的理論知識，三氯甲烷、四氯甲烷是有機溶劑，氯氣易溶于有機溶劑但是難以融入水中，學(xué)生在老師提供的理論知識中得出了氯氣由于溶于三氯甲烷和四氯甲烷中所以產(chǎn)生了新的化學(xué)物質(zhì)就是試管壁上的黃色油滴狀物質(zhì)。接著老師引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)平衡移動角度思考如果將水換成飽和食鹽水，那么會有什么物質(zhì)出現(xiàn)？學(xué)生從化學(xué)實驗變化中對變化觀念和平衡思想擁有了深刻的認(rèn)知，提高了學(xué)生的核心素養(yǎng)。

2.3 通過實驗操作，培養(yǎng)證據(jù)推理與模型認(rèn)知素養(yǎng)。在高中化學(xué)實驗教學(xué)中老師可以引導(dǎo)學(xué)生通過探究性實驗操作，針對分子的結(jié)果簡式來進(jìn)行大膽猜想，然后利用化學(xué)實驗來進(jìn)行猜想和假設(shè)的驗證，并通過對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析推理得出相對應(yīng)的化學(xué)結(jié)論，進(jìn)而使學(xué)生針對化學(xué)反應(yīng)中呈現(xiàn)出現(xiàn)象和結(jié)果建立起同類型物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)模型。老師指導(dǎo)學(xué)生利用化學(xué)模型的認(rèn)知來將事物的復(fù)雜關(guān)系變得簡單、淺顯，從而提高了學(xué)生的知識理解效率和質(zhì)量。比如學(xué)習(xí)“原電池”這課時，老師指導(dǎo)學(xué)生通過銅絲與鋅粒在稀硫酸中的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象來引發(fā)學(xué)生的猜想：氫離子往銅絲方向移動得到了電子從而形成了氫氣，說明銅絲上有電子，那么電子是從鋅粒上轉(zhuǎn)移到了銅絲上嗎？進(jìn)而帶著疑問展開了探究性試驗，通過收集的實驗數(shù)據(jù)中最終驗證了猜想，形成了原電池的概念。用實驗來驗證猜想的過程就是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究過程，學(xué)生將實驗原理和結(jié)論進(jìn)行分析總結(jié)得出相應(yīng)的化學(xué)模型，當(dāng)學(xué)生遇到復(fù)雜反應(yīng)時只要能與模型中的要素對應(yīng)起來就能輕松借助模型認(rèn)知來順利解決問題。

總結(jié)

實驗教學(xué)作為學(xué)生理解理論知識、深化化學(xué)原理、提高素養(yǎng)能力的重要途徑，需要老師持續(xù)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有意識的引導(dǎo)和培養(yǎng)，從而使學(xué)生獲得知識積累的同時核心素養(yǎng)也得到相應(yīng)的提高。