文、編 Carmen

普羅旺斯不僅有一望無際的紫色薰衣草，更有令人垂涎的馥郁酒香。得天獨厚的風土，讓這里不僅是旅游勝地，更是有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。好萊塢影星布拉德·皮特(Brad Pitt)與佩蘭家族(Famille Perrin)的合作結(jié)晶—米拉沃酒莊就坐落于此，形成了獨特的“桃紅浪潮”。

Here has the place is known as the Miraval Chateau, a castle and vineyard in the tiny town of Correns, near Aix-en-Provence in the south of France. Angelina Jolie and Brad Pitt bought it in 2008, and it hosted their wedding six years later.And the winery has raised the upsurge that people know the Rosé.

美麗的桃紅總是用透明的瓶身裝著，清澈的淺粉紅櫻桃色令人垂涎。對于很多女孩子來說，浪漫，應(yīng)是普羅旺斯的薰衣草花海，美極了。同時，這里正盛產(chǎn)著美麗的桃紅葡萄酒。好萊塢最高光的一對明星夫妻布拉德·皮特和安吉麗娜·朱莉干脆就在這買下酒莊—米拉沃（Chateau Miraval），釀造屬于自己的葡萄酒。

雖然曾經(jīng)恩愛浪漫的他們離婚了，但目前還是一起經(jīng)營著這家酒莊。今天一起來看看明星的米拉沃酒莊與桃紅葡萄酒的八卦吧！

曾經(jīng)的皮特夫婦后花園

皮特夫婦一直都鐘愛著葡萄酒。2008年，夫婦兩人花3100萬英鎊收購了位于法國普羅旺斯的Miraval酒莊，2012年，與法國的葡萄酒釀造家族佩蘭家族（Perrins)合資，由后者負責葡萄種植、釀酒以及分銷。作為法國南部頂尖的釀酒世家，佩蘭家族也是博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）的擁有者。

酒莊位于法國普羅旺斯科朗斯古城（Correns,法國第一個有機葡萄產(chǎn)區(qū)）一個私有山谷中，酒莊占地880英畝，位置十分隱秘，內(nèi)有護城河、葡萄園、湖泊和教堂，隔絕了狗仔隊、閃光燈的打擾。

當年皮特夫婦結(jié)婚時，婚禮也是在酒莊的教堂內(nèi)舉行，這里承載著他們以前生活里的點點滴滴。14世紀時，這座莊園被收錄于“貴族宅邸名錄”。

1970年，法國著名的爵士鋼琴家與作曲家賈克·路西耶（Jacques Loussier）成為了莊園的主人，將它改建成了“米拉沃錄音室（Miraval Studio），許多著名的歌手和樂隊都曾在這里錄制作品。其中包括平克·弗洛伊德（Pink Floyd）、斯?。⊿ting）、莎黛（Sade）、小紅莓樂隊（The Cranberries）、吉普賽國王（Gipsy Kings）以及AC/DC樂隊等。

桃紅巨星

近幾年來，米拉沃酒莊受到許多著名葡萄酒評論家的好評，酒莊出品的葡萄酒也屢獲羅伯特·帕克90分以上的高分，其中，與佩蘭家族合資后的第一個年份—2012年的桃紅葡萄酒，更是被《葡萄酒觀察家》列為了世界上最好的桃紅葡萄酒。

2019年6月，該釀酒廠生產(chǎn)的一瓶桃紅葡萄酒在慈善拍賣會上拍出了近3000美元的高價。法國報紙《費加羅報》Le Figaro稱其為“桃紅巨星”（The superstar of rosé）。不得不說，即使皮特夫婦離了婚，生意還是在繼續(xù)呀！

百搭單品

米拉沃酒莊充滿了濃厚的歷史氣息，葡萄園里主要種植歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和侯爾（Rolle）等葡萄品種，天然的黏土和白堊土為葡萄的生長保留了所需的水分，避免水分淤積，為葡萄的健康成熟發(fā)展營造了最理想的生長環(huán)境。

園區(qū)內(nèi)采用有機法栽培葡萄，完全不使用農(nóng)藥。而Miraval酒莊的代表作，當屬是桃紅葡萄酒了。桃紅酒，深受法國人的喜愛。事實上，在法國人的餐桌上每4瓶葡萄酒，其中就有1瓶是桃紅。

因為桃紅酒的顏色和口感介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，適用于很多場合，更可以搭配任何食物。

趕緊準備起來，用美麗透亮的一杯桃紅酒，在這秋意甚濃日子里，享受一場微醺的小浪漫吧！

經(jīng)典酒款有哪些？

01.Chateau Miraval Rosé 米拉沃桃紅葡萄酒

這是一款由神索、歌海娜、西拉和侯爾釀制而成的桃紅葡萄酒，散發(fā)著濃郁迷人的鮮果和花叢的香氣，風格優(yōu)雅，酸度清新。2014、2015以及2016年份曾獲WS、WE90分以上的高分。

02.Chateau Miraval Rouge米拉沃干紅葡萄酒

酒莊也產(chǎn)紅葡萄酒，由西拉、慕合懷特和歌海娜混釀而成。這款酒呈明亮的寶石紅色，散發(fā)著香料、紅色水果和野花的香氣，口感濃郁，余味悠長。