吳俊彥

【摘?? 要】 玉米是我國重要的糧食作物，玉米產(chǎn)量高，適應(yīng)性強，營養(yǎng)價值豐富。發(fā)展玉米種植，對于推進中國農(nóng)業(yè)升級、對于促進我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖、對于促進工業(yè)發(fā)展均具有重要意義。本文將結(jié)合具體案例，就玉米種植技術(shù)展開論述;并探究如何推廣玉米種植技術(shù)。

【關(guān)鍵詞】 玉米;種植技術(shù);推廣;探究

中圖分類號：S513???????????? 文獻(xiàn)識別碼：A?????????????? 文章編號：2096-1073（2020）11-0079-80

[Abstract]? corn is an important food crop in China. It has high yield， strong adaptability and rich nutritional value. The development of corn cultivation is of great significance to promote the upgrading of Chinese agriculture， to promote animal husbandry and to promote industrial development. This paper will discuss the corn planting technology and explore how to popularize the corn planting technology.

[Key words]? maize; planting techniques; promotion; inquiry

玉米是我國重要的糧食作物，玉米種植在我國農(nóng)業(yè)中占有重要地位。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2000年全國玉米種植面積為23056千公頃，2010年全國玉米種植面積為34977千公頃，2019年全國玉米種植面積為4128萬公頃。2000年全國玉米產(chǎn)量為10600萬噸，2010年全國玉米產(chǎn)量為19075.2萬噸，2019年全國玉米產(chǎn)量為26077萬噸。據(jù)分析研究：我國玉米種植還有較大的潛力，加之玉米在畜牧業(yè)、工業(yè)上的用途較為廣泛，因此，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真研究玉米種植技術(shù)，進一步發(fā)展玉米種植。

1? 玉米的營養(yǎng)價值及其廣泛用途

玉米營養(yǎng)價值豐富，據(jù)分析研究，玉米籽粒中淀粉含量達(dá)72%，蛋白質(zhì)含量達(dá)9.6%，脂肪含量達(dá)4.9%，糖分含量達(dá)1.6%，纖維素含量達(dá)1.9%，礦物質(zhì)元素含量達(dá)1.6%。玉米中的蛋白質(zhì)含量高于大米，玉米中維生素A的含量與大米、小麥不相上下。玉米的脂肪含量比秈稻高7倍，比粳稻高5倍。以玉米為原料制作的玉米片、爆玉米花等食品，在市場上銷量一直很好。

玉米的用途廣泛：玉米不僅是人類的健康食品，也是重要的畜禽飼料。玉米的飼用價值超過燕麥、高粱、大麥。不僅玉米籽?？梢杂米餍笄蒿暳希衩椎那o葉也可以用作畜禽飼料。據(jù)測算，3000～4000g玉米籽?？梢赞D(zhuǎn)化為1000克畜禽肉食[1]。當(dāng)前，我國畜牧業(yè)正在走向規(guī)模化養(yǎng)殖，對于玉米的需求還將進一步上升。

在工業(yè)上，玉米可以加工成500多種工業(yè)產(chǎn)品。玉米可以加工成玉米淀粉，玉米淀粉的純度可達(dá)99.5%，在食品工業(yè)、紡織工業(yè)、化工業(yè)上有著多種用途。玉米可以深加工成糖漿，玉米糖漿中果糖含量可達(dá)77%，甚至超過90%。玉米可以榨成玉米油，玉米油中的亞油酸含量超過60%，玉米油還可以制成肥皂、潤滑油。當(dāng)前，我國正處于重要戰(zhàn)略機遇期，工業(yè)經(jīng)濟將長期保持向好態(tài)勢;因此，工業(yè)上對于玉米的需求也將繼續(xù)提升。

2? 玉米種植技術(shù)

玉米的適應(yīng)性強，生長速度快;因此許多人往往忽視研究玉米種植技術(shù)。實際上，由于不同地區(qū)的具體條件不同，玉米的生育期、株高、穗位高、穗長、穗粗、禿尖長度、穗行、行粒、百粒重量、出籽率會出現(xiàn)不同的變化。下面，我們將通過案例分析，對此加以詳細(xì)說明。

2.1? 案例分析

2017年，為提高黑龍江省北部地區(qū)的玉米產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)專家選擇“克玉16在黑龍江省北部地區(qū)8個不同的地點（包括二龍山農(nóng)場、北安市建國村、尖山農(nóng)場、嫩江市海江鎮(zhèn)、孫吳縣沿江鄉(xiāng)、愛輝區(qū)西崗子鎮(zhèn)、紅色邊疆農(nóng)場、錦河農(nóng)場）進行了栽種試驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：在這8個不同的地點，“克玉16”玉米的生長情況、出籽率等各項參數(shù)各有不同[2]。

在二龍山農(nóng)場，“克玉16”的生育期為120天，株高為220cm，穗位高為83cm，穗長為19.5cm，穗粗為4.4cm，禿尖長度為0.5，穗行有12～16行，每行籽粒有38顆，百粒重量為34.5g，出籽率為82.3%。

在北安市建國村，“克玉16”的生育期為119天，株高為221cm，穗位高為84cm，穗長為20.8cm，穗粗為4.5cm，禿尖長度為0.8cm，穗行有12～16行，每行籽粒有40顆，百粒重量為33.6g，出籽率為83.5%。

在尖山農(nóng)場，“克玉16”的生育期為123天，株高為225cm，穗位高為87cm，穗長為20.7cm，穗粗為4.5cm，禿尖長度為0.8cm，穗行有12～16行，每行籽粒有38顆，百粒重量為32.8g，出籽率為80.1%。

在嫩江市海江鎮(zhèn)，“克玉16”的生育期為124天，株高為226cm，穗位高為89.7cm，穗長為19.4cm，穗粗為4.3cm，禿尖長度為1.2cm，穗行有12～16行，每行籽粒有41顆，百粒重量為31.3g，出籽率為79.1%。

在孫吳縣沿江鄉(xiāng)，“克玉16”的生育期為126天，株高為230cm，穗位高為92cm，穗長為18.4cm，穗粗為4.6cm，禿尖長度為0.6，穗行有12～16行，每行籽粒38顆，百粒重量為31.9g，出籽率為82.3%[3]。

在愛輝區(qū)西崗子鎮(zhèn)，“克玉16”的生育期為126天，株高為231cm，穗位高為95cm，穗長為20.3cm，穗粗為4.7cm，禿尖長度為0.8cm，穗行有12～16行，每行籽粒有42顆，百粒重量為33.5g，出籽率為85.5%。

在紅色邊疆農(nóng)場，“克玉16”的生育期為124天，株高為227cm，穗位高為90cm，穗長為22.8cm，穗粗為4.8cm，禿尖長度為0.7cm，穗行有12～16行，每行籽粒有43顆，百粒重量為33.6g，出籽率為85.2%。

在錦河農(nóng)場，“克玉16”的生育期為130天，株高為234cm，穗位高為97cm，穗長為17.2cm，穗粗為4.3cm，禿尖長度為2.1cm，穗行有12～14行，每行籽粒有34顆，百粒重量為28.7g，出籽率為76.4%。

通過對上述數(shù)據(jù)進行分析，可以發(fā)現(xiàn)：同一個品種的玉米（“克玉16”），在8個不同地點的試驗表明，在紅色邊疆農(nóng)場和愛輝區(qū)西崗子鎮(zhèn)表現(xiàn)較好，出籽率分別達(dá)到了85.5%和85.2%，因此，在紅色邊疆農(nóng)場和愛輝區(qū)西崗子更適宜種植“克玉16”。

2.2? 玉米種植技術(shù)

2.2.1? 選用良種??? 做好玉米種植，首先必須選用玉米良種。玉米良種種子的發(fā)芽率必須超過85%，種子的純度必須超過96%，種子的凈度必須超過98%，種子的水分含量必須低于13%。要根據(jù)各個種植地區(qū)的具體特點，選擇適宜的玉米良種。

2.2.2? 選地-整地-播種??? 盡量選擇有機質(zhì)含量高、土質(zhì)疏松、土層深厚的土地種植玉米。玉米種植地選擇好后，需要進行整地，整地時翻地深度應(yīng)達(dá)20～30cm。播種玉米時可采用機械平播，播種時須注意：將種子的覆土深度控制在5～7cm之間。

2.2.3? 合理密植??? 玉米生長需要接受充分的陽光照射，而不同品種的玉米，它們的葉面積、光合生產(chǎn)率又各有不同，因此，必須根據(jù)各個品種玉米的具體特點，來合理控制密植密度。一般來說每畝玉米種植密度應(yīng)控制6000株左右。

2.2.4? 科學(xué)施肥??? 根據(jù)研究，每畝土地生產(chǎn)出600～700kg玉米，至少需要投入9.6～13.4kg氮素，4.2～5.8kg磷素、9.5～13.3kg鉀素。必須根據(jù)玉米種植地土壤的具體情況，以及玉米生長規(guī)律，對玉米進行科學(xué)施肥：① 要施足底肥，② 在春玉米播種后40～50天，在夏玉米播種后25～30天，對玉米進行追肥，肥料宜施在距玉米根部10～15cm的位置;③ 在春玉米展開13～15片葉，夏玉米展開11～13片時，在澆水的過程中追施速效氮肥;④ 在玉米抽雄穗前后進行最后一輪追肥，須根據(jù)土壤水分、肥力、玉米長勢，合理決定最后一輪追肥的施肥量。

2.2.5? 科學(xué)灌溉??? 在玉米生長不同時期，玉米需要的水量各有不同。因此，必須根據(jù)玉米各個生長階段的特點，對玉米進行精細(xì)的灌溉，合理調(diào)控灌溉用水。一般來說，在玉米播種期，土壤含水量應(yīng)達(dá)70%左右;在玉米拔節(jié)期，土壤含水量應(yīng)達(dá)到70%以上;在玉米孕穗期（拔節(jié)以后至抽雄穗之前），土壤含水量應(yīng)達(dá)70%～90%;在玉米灌漿期，土壤含水量應(yīng)達(dá)65%左右。為提高用水效率，可采用滴灌技術(shù)。

3? 探究如何推廣玉米種植技術(shù)

我國玉米種植具有分散化、小型化、碎片化的特點，玉米種植主體多為以家庭為單位的農(nóng)戶。據(jù)2019年對某地玉米種植戶的一次抽樣調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)超過15%的種植戶沒有聽說過玉米種植新技術(shù)，79%的種植戶從未采用玉米種植新技術(shù)，57%的種植戶表示自己對玉米種植新技術(shù)心里沒底，害怕使用新技術(shù)后血本無歸。因此，當(dāng)前推廣玉米種植技術(shù)的關(guān)鍵，在于加快土地流轉(zhuǎn)，主動培養(yǎng)玉米種植大戶，主動推進玉米種植的規(guī)?；?。此外，還要做好玉米良種與老品種的對比試驗，讓種植大戶對玉米良種的高產(chǎn)效果產(chǎn)生感性認(rèn)識，這樣他們才會主動應(yīng)用玉米種植技術(shù)，并積極發(fā)展玉米種植。

4? 結(jié)束語

經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展，玉米種植在我國已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模。但近年來我國玉米種植面積有所下降，這說明玉米種植已經(jīng)出現(xiàn)了瓶頸。因此，我們應(yīng)當(dāng)深入研究玉米種植技術(shù)，主動推進玉米規(guī)?；N植，從而促進玉米產(chǎn)業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李寶玉.玉米種植技術(shù)及其推廣措施[J].鄉(xiāng)村科技，2020，（02）：94-95.

[2] 朱得啟.簡析玉米種植技術(shù)及其推廣應(yīng)用[J].種子科技，2019，37（14）：45-46.

[3] 孫佳文.簡析玉米種植技術(shù)及其推廣[J].南方農(nóng)機，2019，，50（09）：67.

（編輯：李丹）