七君

大家在網(wǎng)上可能看過(guò)一些大型養(yǎng)雞場(chǎng)的視頻，雞們被關(guān)在狹小的籠子里，雞場(chǎng)還很昏暗，四處黑黢黢的。養(yǎng)雞場(chǎng)為什么要給雞創(chuàng)造這樣不自然的生存條件呢？

其實(shí)，昏暗的設(shè)定的一大目的是防止“吃雞”事件的發(fā)生。被人吃掉當(dāng)然是雞們的終極命運(yùn)，但是許多沒(méi)有撐到餐桌的雞，都是死于它們同伴的啄食。

雞，還有火雞、雉雞和許多家禽有一種奇怪的癖好，那就是啄食同類(lèi)。在雞的世界里有啄序這種殘暴的統(tǒng)治秩序，啄序高代表地位高，啄序高的雞可以先吃，而且可以欺負(fù)地位低的雞。雞的同類(lèi)相食不僅限于成年雞。有時(shí)，如果雞窩里有蛋碎了，雞們也會(huì)開(kāi)始吃雞蛋。而看到被霸凌到掉毛禿頂流血的雞以后，其他雞不但不去幫助弱者，反而會(huì)見(jiàn)血暴走，進(jìn)入滅霸模式。

對(duì)于養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)，只要有一只受氣雞存在，就有可能發(fā)生大面積虐殺事件，造成重大損失。根據(jù)1986年發(fā)表在《農(nóng)業(yè)研究與發(fā)展》上的一項(xiàng)綜述，不管是散養(yǎng)還是養(yǎng)在雞籠里，住在各式養(yǎng)雞場(chǎng)里的雞中有15%死于同類(lèi)相殘。有時(shí)，缺乏甲硫氨酸也會(huì)導(dǎo)致同類(lèi)啄食。對(duì)于雞來(lái)說(shuō)，甲硫氨酸屬于必需氨基酸，身體不能合成，必須要通過(guò)食物攝取。而又因?yàn)轼B(niǎo)的羽毛含有硫——甲硫氨酸的組成成分，缺乏硫的雞就會(huì)啄食其他雞的羽毛，導(dǎo)致同類(lèi)相食。

為了避免雞互吃，古往今來(lái)的研究者和養(yǎng)雞場(chǎng)也想了很多辦法。剪掉雞喙的三分之一，即斷喙，就是一種常見(jiàn)方式。因?yàn)榧仪莸泥股窠?jīng)元密布，十分敏感，修剪了之后它們啄別人的時(shí)候就會(huì)感覺(jué)疼痛，暴力事件就會(huì)減少。這種方法比較殘忍，大概在十年前，麥當(dāng)勞的養(yǎng)雞場(chǎng)被爆出的給雞崽斷喙的視頻就引起了很大爭(zhēng)議。

另外一種曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的方法你恐怕想不到，那就是給雞戴眼鏡。雞能夠看出哪只雞流血受傷了。1903年，一個(gè)叫小安德魯·杰克遜的人申請(qǐng)了雞眼鏡專(zhuān)利。雞眼鏡是紅色的，戴上后雞看不出有誰(shuí)受傷流血，因此也就不會(huì)殺紅眼暴走了。20世紀(jì)50年代，美國(guó)生產(chǎn)雞用眼鏡的公司每年可以賣(mài)掉幾百萬(wàn)副雞眼鏡，大家可以感受一下雞互相殘殺的頻繁以及雞眼鏡的流行程度。

讓雞看不見(jiàn)血的確是一種控制同類(lèi)相殘的好方法，所以大型養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)部通常比較昏暗。賓夕法尼亞州立大學(xué)的動(dòng)物學(xué)研究者菲利普·克勞瑟介紹，為了防止強(qiáng)光誘發(fā)互相殘殺，養(yǎng)雞場(chǎng)一般不用超過(guò)40瓦的燈泡；為了進(jìn)一步降低雞群見(jiàn)血暴走的可能性，一些養(yǎng)雞場(chǎng)干脆使用紅色的燈泡或窗玻璃。

所以養(yǎng)雞場(chǎng)之所以總是很昏暗，那是為了防止雞們自相殘殺呀！

（摘自微博“環(huán)球科學(xué)雜志社”）

【素材運(yùn)用】雞的同類(lèi)相殘啄食，引發(fā)人類(lèi)去實(shí)驗(yàn)探究，發(fā)現(xiàn)是由雞自身的啄序世界決定。為此，人類(lèi)采取剪掉雞喙、給雞戴眼鏡、降低雞場(chǎng)內(nèi)部的亮光等方式，讓雞能心平氣和地在它們的社會(huì)里相安無(wú)事、和平成長(zhǎng)?？磥?lái)，要成功養(yǎng)雞也不是只要把雞關(guān)起來(lái)、喂點(diǎn)食物就可以了，還需要了解雞的習(xí)性，做到科學(xué)、高效。養(yǎng)雞如此，推“雞”及人和事，也是一樣的道理。

【速用名言】

1.人的良心要求人去幫助一切能夠幫助的有生動(dòng)物，并免于去傷害任何生命；除非人能遵從這種良知，人就不能說(shuō)是有道德的。——法國(guó)學(xué)者 施韋澤

2.我對(duì)人權(quán)和動(dòng)物權(quán)益一樣重視，這也應(yīng)是全體人類(lèi)應(yīng)有的共識(shí)?！绹?guó)政治家 林肯

【適用話(huà)題】觀(guān)察；正視；探究；尊重生命

（特約教師 江紅波）