辣椒是人們?nèi)粘２妥郎弦环N常見的蔬菜，所以對于早熟辣椒的培育能夠調(diào)節(jié)淡季蔬菜產(chǎn)量，滿足市場的供應(yīng)需求。與此同時(shí)，也可以讓菜農(nóng)獲得更高的收益。本文根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對于早熟辣椒栽培技術(shù)進(jìn)行分析，以此來為相關(guān)工作提供借鑒。

關(guān)鍵詞：早熟；辣椒；栽培技術(shù)

引言

辣椒早熟栽培就是在春冬季節(jié)、在溫床或者大棚的環(huán)境里，通過各種技術(shù)、進(jìn)行幼苗的培育，盡早地進(jìn)行定植，讓辣椒能夠早開花、結(jié)果，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)辣椒的早熟、增產(chǎn)，增加收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1. 選種

根據(jù)早熟辣椒所需要的生長周期來看，在整個(gè)過程的前期和后期，在氣候條件比如溫度、光照方面，都有明顯的變化，所以在早熟辣椒的選種時(shí)，要選擇適應(yīng)性強(qiáng)的辣椒品種，不僅要有耐寒、耐熱、抗病性，而且要植株整齊、緊湊、熟性早，有比較長的結(jié)果期，并且具有較高的產(chǎn)量。

2. 育苗

首先，在苗床的選擇上，最好選擇砂壤土、壤土，不要選擇茄科類蔬菜連作地，而且所選地塊要地勢平坦、土壤肥沃，具有較好的排水性。在苗床選擇好后，就要對地里的雜草雜物進(jìn)行清理，并且在播種兩周前，要進(jìn)行土壤的翻坑。如果所選擇的苗床是連作地，那么就要提前一個(gè)月進(jìn)行翻土。

其次，在育苗之前，要對苗床進(jìn)行處理。為了能夠保障一次成苗，提高出苗率，就要在這之前完成大棚設(shè)施或者日光溫室的建設(shè)，然后采用無病大田土，在其中施入40%的腐熟有機(jī)肥，并且在每1m3營養(yǎng)土中，加入過磷酸鈣1kg、草木灰10kg，將其調(diào)勻后，把土壤平整待播。

再次，在播種的時(shí)候，盡量選擇晴天的上午進(jìn)行播種。播種前首先要澆水，保證水能夠充分浸潤土壤。在灌溉的時(shí)候，水量要適中，過大的水量會降低苗畦地溫，而水量過小容易出現(xiàn)旱情。在充分灌溉之后，就可以撒種。在撒種完畢以后，要進(jìn)行覆土，厚度大約1cm左右。在完成了一系列操作以后，就要立即封緊苗床，用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋。為了保持溫度，在夜晚的時(shí)候，還要覆蓋一層草苫，以此促進(jìn)出苗。

最后，在出苗之后，要加強(qiáng)對于苗床的管理，保證通風(fēng)、降濕，重視病蟲害的防治工作，在遇到問題時(shí)要及時(shí)處理。在小苗3-4葉期，辣椒的第1穗花芽開始分化，這時(shí)候就需要進(jìn)行分苗，把幼苗的密度控制在10cm×10cm的范圍內(nèi)，以此防止秧苗生長過于密集，導(dǎo)致苗床的營養(yǎng)供應(yīng)不足，進(jìn)而影響幼苗的生長。在分苗后，要及時(shí)進(jìn)行灌溉，然后扣嚴(yán)塑料薄膜。

3. 定植

對于早熟辣椒來說，其定植期越早就越能早熟，辣椒就能更早上市，經(jīng)濟(jì)效益也越高，但與此同時(shí)，也面臨著受凍的危險(xiǎn)，所以在定植前20-30天就要整地，每667m2施入5000-7000kg的腐熟有機(jī)肥，并且在施肥完畢后，將土壤深翻，做成平畦或高畦，而且還要扣緊大棚，并在夜里加蓋草苫，盡量保持地溫。對于棚內(nèi)地溫來說，一般穩(wěn)定在10-12℃時(shí)就可以定植。

4. 定植后管理

4.1 冬季管理

要及時(shí)檢查大棚的情況，確認(rèn)其是否損壞，如果有損壞就要進(jìn)行及時(shí)修補(bǔ)，保證辣椒苗能夠安全度過寒冷的冬天。如果遇到極端天氣，可以在苗株上進(jìn)行塑料薄膜的覆蓋，降低損失。如果已經(jīng)有一部分枝杈被凍傷，那么在氣溫回暖時(shí)，要對發(fā)生凍害的枝杈進(jìn)行修剪。

4.2 春季管理

由于春季的氣溫不穩(wěn)定，前期外界溫度很低，為了防止凍害的情況出現(xiàn)，在前期就要加強(qiáng)覆蓋措施，以保持溫度穩(wěn)定適宜。隨著氣溫升高，可以加強(qiáng)通風(fēng)、降低溫度，避免過高的溫度對辣椒苗造成灼傷。當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定以后，就可以晝夜通風(fēng)，只保留頂膜，拆除周圍薄膜。同時(shí)，伴隨著氣溫回升，也要加強(qiáng)對病蟲災(zāi)害防治。由于春季常有大風(fēng)天氣，所以要提高大棚的抗風(fēng)性能，時(shí)刻注意天氣情況。

總結(jié)

綜上所述，在對早熟辣椒培育技術(shù)進(jìn)行分析研究時(shí)，要根據(jù)辣椒生長周期不同的特點(diǎn)以及外部自然環(huán)境的變化，來選擇合理有效的栽培技術(shù)，保證早熟辣椒的質(zhì)量、產(chǎn)量，以此帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。

作者簡介：

周國猛（1976.12-），男，貴州湄潭人，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)種植及農(nóng)產(chǎn)品安全工作。