洪忠佩

稻田收割謝幕，便迎來(lái)了曬場(chǎng)的開(kāi)場(chǎng)。

等母親用笸籮把稻谷擔(dān)到曬場(chǎng)時(shí)，曬場(chǎng)上已經(jīng)很熱鬧了。通常，像擔(dān)谷這些重體力的事，在村里都是男人做?？筛赣H常年在外地工作，這些活兒就只能落在母親肩上。

割禾搶時(shí)，曬谷搶天。此刻，村里人一個(gè)個(gè)在曬場(chǎng)上忙得不亦樂(lè)乎。有人在馱曬簟，有人在抬風(fēng)車(chē)。和我年齡相仿的少年也不閑著，扛掃帚，扛谷耙。

一床一床的曬簟鋪展開(kāi)來(lái)，如劃了線般整齊。曬簟是篾片編織的，鋪開(kāi)的面積有兩塊露天電影幕布拼接起來(lái)大小。家家戶(hù)戶(hù)將笸籮里的稻谷倒在曬簟上，用谷耙呼啦呼啦地耙開(kāi)耙勻，整個(gè)曬場(chǎng)在陽(yáng)光下，似是淌金一樣。母親站在曬簟邊，一手攥住笸籮的籮沿，一手使勁拍著籮底，生怕還有稻谷粘在笸籮之中。

曬場(chǎng)在土墩上，地勢(shì)高于平地。我站起身，就能夠看到村莊的全貌，田段和一丘一丘的梯田。我知道，過(guò)不了幾天，一丘丘稻田將會(huì)變成另一個(gè)樣子，種上一畦畦的苞蘆、黃豆。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，我還看到田埂上的禾戽在游走——禾戽半斜著，幾乎看不到馱禾戽的人，好似只是禾戽在緩慢地移動(dòng)。曬場(chǎng)上沒(méi)有遮擋，即便有草帽遮住頭頂上的陽(yáng)光，也擋不住無(wú)處不在的燥熱。倚在風(fēng)車(chē)邊，我忙不迭地把笸籮倒過(guò)來(lái)，底朝天，再疊上兩只，這樣就有了短暫的陰涼處。

比曬場(chǎng)上的人們還要忙碌的，是窺視已久的八哥、斑鳩、麻雀、鹟鶯。它們一群群地圍著曬場(chǎng)飛進(jìn)飛出，屋頂、樹(shù)梢、籬笆、曬場(chǎng)，一一落下。趁著曬谷的村人不注意，它們偷偷摸摸地迅速啄幾口。在鳥(niǎo)兒中，覬覦曬簟上稻谷最多的，當(dāng)數(shù)麻雀。它們總是噗噗地落下一群。鹟鶯與麻雀一般大小，棕臉，綠毛，卻只是從竹林邊偶爾光顧曬場(chǎng)。

在曬場(chǎng)上曬谷的人，怎會(huì)不知道鳥(niǎo)兒的存在？他們看見(jiàn)了鳥(niǎo)兒，就揮手喲嗬一聲，驅(qū)趕一下，但實(shí)際上并沒(méi)有任何敵意。鳥(niǎo)兒也不膽怯，人一轉(zhuǎn)身，便照樣啄吃不誤。人們談起鳥(niǎo)兒，臉上總會(huì)帶著笑意，雖然語(yǔ)調(diào)中有著幾分無(wú)奈。在父老鄉(xiāng)親的心目中，鳥(niǎo)兒都是自然的寵兒。

午后陽(yáng)光明晃晃地刺眼。偏偏母親在這個(gè)時(shí)候要我和她一起去曬場(chǎng)耙谷翻曬。我曬蔫了，想悄悄溜走，結(jié)果被母親攔住。她撫著我的頭說(shuō)：“眼下農(nóng)忙，你去看看村里哪個(gè)小孩不幫父母搭把手？”

看到母親滿(mǎn)頭大汗，我沒(méi)有作聲。

盡管民諺說(shuō)，天上魚(yú)鱗斑，曬谷不用翻。但母親還是交代我用谷耙去翻曬，上午、中午、下午各一次。至于稻谷是否曬得干燥，全憑母親的經(jīng)驗(yàn)。接近傍晚時(shí)，母親會(huì)從曬簟里抓一小撮稻谷，放在掌心搓一搓，接著拿起一粒放進(jìn)嘴里，“咔嚓”一聲把谷粒咬碎，只見(jiàn)她滿(mǎn)意地笑道：“曬干了，飽滿(mǎn)著呢?！?/p>

呼呼呼，風(fēng)車(chē)迎風(fēng)轉(zhuǎn)動(dòng)。母親身材瘦小，需要踮起腳尖，才能把笸籮里的稻谷倒進(jìn)風(fēng)車(chē)的漏斗里。風(fēng)車(chē)過(guò)濾掉混在稻谷中的稗子與雜質(zhì)。母親捶著腰說(shuō)：“今年接春接得好，冷漿田里收成好。忙點(diǎn)累點(diǎn)算什么，有收有曬就是好日子?！?/p>

暮色里，炊煙在鱗瓦的屋頂上升起，母親還要忙著把曬干的稻谷歸倉(cāng)。

這一夜，母親再辛苦也要炒上一鍋谷花。隨著灶里的柴火燃起，鐵鍋的溫度升了上來(lái)，母親用木鏟鏟些稻谷倒在鍋里爆炒，像變戲法似的，就有了一鍋爆谷花。然后，用竹篩篩去谷殼，加上一勺紅薯糖，抑或蜂蜜，那種香甜足以讓一家老少暖心。

翌日清晨，霧靄在山間繚繞，村里雞犬相聞，又是一天村莊生活的開(kāi)始。母親比啁啾的鳥(niǎo)兒還早。她在菜園里已經(jīng)摘了一籃豆角，說(shuō)是趁天氣晴好趕著去焯水曬。

一個(gè)曬場(chǎng)，盛放著一個(gè)村莊。在山里村莊，曬場(chǎng)寬闊、平整。一年四季，輪番曬出的，不僅是稻谷，還有油茶籽、豆角、辣椒、黃豆……夜晚，偶爾也有露天電影和戲班登場(chǎng)。鄉(xiāng)親在曬場(chǎng)上一邊看戲一邊聊天……

一晃，過(guò)去好些年了。那些年，田野與曬場(chǎng)不僅磨礪了我的肩膀和耐力，也讓我明白了一個(gè)道理——那一家一戶(hù)的炊煙，是從土地里生長(zhǎng)出來(lái)的。

梯田中的有機(jī)稻谷，金燦燦的，又將迎來(lái)一年的豐收季。我仿佛聞到了田野收割的氣息，以及稻谷與陽(yáng)光的味道。剎那間，家鄉(xiāng)田野與曬場(chǎng)上經(jīng)年的往事奔涌而來(lái)。母親笑著說(shuō)：“九成開(kāi)鐮，十成進(jìn)倉(cāng)。有夢(mèng)想，就有奔頭?！鞭r(nóng)家田地上的事物，收藏的都是滿(mǎn)滿(mǎn)的陽(yáng)光。