在2020年全國脫貧攻堅獎頒獎臺上，有一位特殊的獲獎者，短平頭、皮膚黝黑，雖然走路有些不便但不影響他滿面笑容，讓人一看就非常溫暖，他就是安徽省長豐縣太空蓮龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長崔興文。在他的家鄉(xiāng)——長豐縣造甲鄉(xiāng)，幾乎無人不識他，他從一個建檔立卡貧困戶到脫貧致富帶頭人的故事，激勵著當地群眾不斷奮進。早在2018年，他帶動鄉(xiāng)親們發(fā)展蝦稻養(yǎng)殖的視頻，就作為中國扶貧成就微視頻之一，在日內瓦萬國宮舉辦的“中國改革開放與人權發(fā)展”展覽上播出。

崔興文

蝦稻共養(yǎng)，實現(xiàn)一地兩用、一水兩收

蝦稻共養(yǎng)，簡言之，就是蝦與水稻在稻田中同生共長，實現(xiàn)一地兩用、一水兩收，可以有效提高稻田單位面積經濟效益。聽起來簡單，真正做到小龍蝦和水稻和諧共生卻需要長時間的摸索和嘗試。

崔興文告訴記者，蝦稻共生養(yǎng)殖技術要掌握幾個要點，其中最重要的是把握蝦苗放養(yǎng)時間，剛插秧的稻田，放養(yǎng)的小龍蝦要小個的，比如80—100尾/斤，這樣的蝦不容易夾傷水稻；水稻生長半個月左右，就可以放個頭大點的蝦，幫助清除田間雜草。在管理過程中，還要防逃、防鳥、投喂，而自己都是用菜籽餅、黃豆餅喂食小龍蝦，全程不使用農藥，實現(xiàn)了小龍蝦、水稻同步增產。

提到他是如何掌握蝦稻共生養(yǎng)殖技術的時，崔興文苦澀地一笑。他告訴記者，由于自己從小就患有小兒麻痹癥，腿部有殘疾，初中畢業(yè)后就外出打工了，輾轉又回到家鄉(xiāng)，轉租30多畝灘涂地用于養(yǎng)藕、養(yǎng)泥鰍等，但收益一直不太理想。2014年，自己所在的造甲鄉(xiāng)雙河村因地處偏僻、澇災不斷，被評為省級貧困村，崔興文也被識別為建檔立卡貧困戶。此時，崔興文已經年近50，不服輸的他一心想要脫貧致富，憑著自己原先掌握的養(yǎng)蝦技術，不斷嘗試蝦稻共養(yǎng)，將自家30畝水塘一分為三，一部分用于養(yǎng)蝦，一部分為稻蝦共養(yǎng)，一部分培育蝦苗。經過不斷嘗試探索，最終掌握了冬夏養(yǎng)蝦不同的技術難點，攻克了冬季小龍蝦繁殖難題，并因此在2018年4月獲得了合肥市政府頒發(fā)的科技創(chuàng)新獎。2015年，崔興文畝均增收4000余元，一季稻兩季蝦，小龍蝦生存水質變好了，水稻還不需打農藥，實現(xiàn)了一地兩用、一水兩收。

共同致富，稻蝦田里走出“崔博士”

稻蝦養(yǎng)殖小有成效，崔興文沒有停下前進的腳步，摸索出一套“龍蝦經”，即在龍蝦塘內，種植伊樂藻、水花生、太空蓮等植物，既可凈化水質，夏天又可為龍蝦遮陰，防止龍蝦早熟；在龍蝦喂料上，以玉米、豆粕及各種野雜食為主，保證龍蝦品質；自建小電站，經常注入新水，改善水質，幫助龍蝦脫殼生長。

養(yǎng)好蝦、種好稻，銷路好、價格好才是“王道”。為此，崔興文不斷外出尋求銷路，與合肥、淮南等地酒店簽訂了長期供貨協(xié)議，年收入高達10多萬元，走出了“貧困”隊列。

“一花獨放不是春，百花齊放春滿園”。2016年，崔興文發(fā)起成立長豐縣太空蓮龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社，吸納100多戶貧困戶入社，其中殘疾人戶58戶，帶動雙河村及周邊群眾共同養(yǎng)蝦種稻。同時，注冊蝦稻米商標“紅雙河”，建成“稻蝦共養(yǎng)”扶貧示范（試驗）基地，當年帶動16戶貧困戶率先脫貧。

崔興文介紹說，在稻田里養(yǎng)龍蝦，雖然只有一季稻但收兩季蝦，水稻、龍蝦和諧共存、互促共生，水稻品質提高彌補產量下降，總體收益是增加的。而且，農村許多青壯勞動力外出打工，老人及留守村民養(yǎng)蝦不需要付出太多勞動力。例如，前一天傍晚下蝦籠到田里，第2天凌晨起籠分揀即可銷售，非常適合作為扶貧產業(yè)。

對于成立合作社，崔興文告訴記者，合作社中不少都是殘疾人，他們缺少的不是能力，而是缺少適合自身發(fā)展的產業(yè)，蝦稻共生的養(yǎng)殖模式省時省力，對他們來說是一個好產業(yè)，成立合作社就是想把自己掌握的養(yǎng)殖技術傳遞給更多人，實現(xiàn)共同致富。2018年，合作社基地被命名為合肥市殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)基地，帶動雙河村養(yǎng)蝦千畝，殘疾人戶均年收入高達6000多元。

在為成員免費開展養(yǎng)殖技術培訓、提供統(tǒng)一銷路的基礎上，崔興文又牽頭成立龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會，利用農閑等空余時間繼續(xù)為成員傳授稻田養(yǎng)蝦技術，用自己多年的實踐經驗消除從業(yè)者們的困惑。如今，他還被聘請為造甲鄉(xiāng)龍蝦養(yǎng)殖顧問，通過開展培訓講座、田間地頭指導、線上答疑解惑等方式培訓殘疾人達6000余人次，從田間走上講臺，鄉(xiāng)親們親切地稱他為“崔博士”。

勇敢逐夢，身殘志堅勵人心

在傳授稻蝦養(yǎng)殖技術的同時，崔興文也開展各類公益勵志講座，義務給縣殘聯(lián)舉辦的稻蝦養(yǎng)殖技術培訓班當講師，無償為周邊11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)31個村3680戶貧困戶開展技術培訓。

崔興文成立合作社、發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖產業(yè)帶動鄉(xiāng)親們脫貧的事跡引起了造甲鄉(xiāng)黨委、政府的關注，造甲鄉(xiāng)將這一產業(yè)作為帶農脫貧的主導致富產業(yè)，積極推動“基地+貧困戶”的發(fā)展模式，對當地建檔立卡貧困戶進行重點幫扶，并在雙河水庫沿岸的雙河、雙豐、六方3個村（社區(qū)）構建了萬畝龍蝦基地，修通了龍蝦大道，開辟了龍蝦觀光1日游，連續(xù)舉辦龍蝦節(jié)，打造了“互聯(lián)網+農業(yè)”的電商平臺，發(fā)展綠色稻米加工，帶動近千戶農戶養(yǎng)蝦致富。2018年，造甲鄉(xiāng)實現(xiàn)了全面脫貧。此外，據相關媒體報道，截至2020年6月，長豐縣稻蝦共養(yǎng)面積發(fā)展到22萬畝，僅造甲鄉(xiāng)就有4.5萬畝，直接帶動353戶貧困戶大幅增收?？梢哉f，崔興文身殘志堅、不拋棄不放棄的精神激勵著當地農戶不斷進步。

如今，提到獲得全國脫貧攻堅獎奮進獎，崔興文還是非常樸實地一笑，表示自己做得還不夠，今后還將做得更好，帶動更多的人致富，繼續(xù)做敢闖敢干的逐夢人。其實，在2019年，崔興文就已經開始試驗太空蓮和小龍蝦共生混養(yǎng)，嘗試更多可能。而且，據記者了解，為了讓小龍蝦銷路更廣，價格更高，已經50多歲的崔興文開通了抖音賬號嘗試直播，搭上直播賣貨快車，以尋求小龍蝦、蝦稻米更廣闊的銷售空間。

后記：

50多歲的崔興文，已經獲得了“長豐好人”“長豐道德模范”“長豐縣脫貧攻堅先進個人”“脫貧自強之星”等榮譽稱號，并獲得“合肥市科技創(chuàng)新優(yōu)秀獎”，受聘為“合肥市蝦稻產業(yè)專家指導組”成員，今年榮獲“全國脫貧攻堅獎奮進獎”，這一切對他來之不易，但他不滿足于現(xiàn)有成績，仍在奮斗路上繼續(xù)前進?！罢\然生命中有挫折，也有淚水。但正因為這些礪煉，我們才從幼稚走向成熟，走向成功?！蔽蚁耄@是崔興文帶給我們最大的啟示。