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        淺談生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式

        2020-11-09 08:25:30劉萬萍肖紅艷
        養(yǎng)殖與飼料 2020年11期
        關(guān)鍵詞:利用發(fā)展

        劉萬萍 肖紅艷

        四川省什邡市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,四川什邡618400

        隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們開始越來越關(guān)注食品的安全問題,不管是在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)還是在畜牧業(yè)中,都開始提倡綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì),既要促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展,又能夠發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶的增收致富。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),就要走生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合的“農(nóng)、林、牧、漁”四位一體平衡的循環(huán)發(fā)展模式,即現(xiàn)代畜牧業(yè)循環(huán)發(fā)展模式。

        1 農(nóng)牧結(jié)合型

        作物生長于特定的環(huán)境中,不可避免地受到各種環(huán)境因素的影響,如果農(nóng)業(yè)環(huán)境受到污染,環(huán)境中的農(nóng)作物及其產(chǎn)品將難以逃脫被污染的命運(yùn)。再加上由于化肥農(nóng)藥過度施用、耕作與養(yǎng)殖方法不當(dāng)以及焚燒農(nóng)業(yè)廢棄物等所造成的環(huán)境污染、資源流失和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降等現(xiàn)象,都對我們的生產(chǎn)生活產(chǎn)生了影響,因此要最大限度地利用循環(huán)原理,變廢為寶,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

        養(yǎng)殖和種植結(jié)合,立體開發(fā),是將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合起來,形成食物鏈?zhǔn)嚼茫岣呶镔|(zhì)良性循環(huán)和轉(zhuǎn)化速度。其推廣模式有:

        1.1 “豬(兔)—沼氣—蔬菜(牧草)”模式

        養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的畜禽糞便通過沼氣池處理,將沼氣輸送到周邊農(nóng)戶作優(yōu)質(zhì)氣體燃料,發(fā)酵后的殘余物沼液、沼渣是無害化優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料,通過沼液輸送管網(wǎng),可用于生產(chǎn)無公害蔬菜、水果或其他農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)資源化綜合利用。

        1.2 稻鴨共作模式

        將雛鴨放入稻田,利用雛鴨旺盛的雜食性,吃掉稻田內(nèi)的雜草和害蟲;利用鴨不間斷地活動(dòng)刺激水稻生長,產(chǎn)生中耕渾水效果;利用鴨的糞便作為肥料,滋養(yǎng)稻田,降低水稻生產(chǎn)成本,減少化肥用量,防止土壤板結(jié),有效杜絕農(nóng)藥帶來的污染,增加水稻生產(chǎn)效益,而在稻田中生長的鴨為人們提供了肉食品,在稻田有限的空間里生產(chǎn)無公害、安全的大米和鴨肉,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的協(xié)同發(fā)展[1]。

        1.3 秸稈養(yǎng)畜模式

        目前什邡市共有耕地2.333 萬hm2,各類農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量達(dá)40 萬t,現(xiàn)僅利用6 萬t,利用率僅15%,大多數(shù)秸稈用作燃料,被白白浪費(fèi),可作飼用的稻草、玉米稈等優(yōu)質(zhì)秸稈未能得到充分利用,造成資源浪費(fèi)。通過秸稈養(yǎng)畜模式,將各類農(nóng)作物新鮮的秸稈填入密閉的青貯池內(nèi),經(jīng)過微生物發(fā)酵作用,達(dá)到長期保存其青綠多汁營養(yǎng)的目的。青貯發(fā)酵作用,可以把適口性差、質(zhì)地粗硬、木質(zhì)素含量高的秸稈變成柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好的粗飼料。秸稈養(yǎng)畜形成了“糧食生產(chǎn)→秸稈養(yǎng)畜→糞便生產(chǎn)有機(jī)肥→糧食增產(chǎn)”的良性循環(huán),有效加快利用農(nóng)作物秸稈資源,帶動(dòng)農(nóng)戶利用秸稈青貯養(yǎng)牛,促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。對秸稈的合理利用和糞便的無害化處理,又可改善農(nóng)村環(huán)境,發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),對建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會,推進(jìn)綠色新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義[2]。

        2 漁牧結(jié)合型

        將養(yǎng)殖業(yè)和漁業(yè)有機(jī)地結(jié)合在一起,實(shí)行多層次開發(fā)、多層次獲得效益的生產(chǎn)方式。

        推廣模式有:“?!球荆ㄇa(chǎn)品”模式。牛吃飼料經(jīng)過反芻過程的反復(fù)咀嚼,排出的牛糞質(zhì)地比較細(xì)密,在牛糞中飼養(yǎng)蚯蚓或蛆最為適宜,而蚯蚓或蛆最終又可作為水產(chǎn)品的飼料,增加水產(chǎn)品的質(zhì)和量。

        3 林牧結(jié)合型

        利用林果間隙地,用圍欄的形成發(fā)展肉雞養(yǎng)殖,既節(jié)省養(yǎng)雞飼料成本,又為林地除害蟲去雜草,實(shí)現(xiàn)林牧和諧發(fā)展。

        推廣模式有:“林下養(yǎng)雞”模式。走以林養(yǎng)雞、以糞富林的可持續(xù)發(fā)展路子,充分利用土地資源,發(fā)揮林陰優(yōu)勢,進(jìn)行立體復(fù)合種養(yǎng),為生物生長創(chuàng)造良好的環(huán)境空間,實(shí)現(xiàn)農(nóng)、林、牧資源共享,優(yōu)勢互補(bǔ),循環(huán)發(fā)展。既可以構(gòu)建穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng),增加林地生物多樣性,又為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展開辟了新路子。

        4 綜合開發(fā)型

        利用科學(xué)處理畜禽糞尿,結(jié)合不同種類動(dòng)物對食物和環(huán)境條件中的需求差異,將不同種類動(dòng)物的養(yǎng)殖進(jìn)行合理、科學(xué)的組合,實(shí)現(xiàn)相互利用、相互促進(jìn),低投入、高產(chǎn)出、多層次的循環(huán)經(jīng)濟(jì),獲取最大的效益。草食性動(dòng)物(如:牛、羊、兔)的糞便可養(yǎng)蚯蚓,雜食性動(dòng)物(如:豬、雞、鴨)的糞便可養(yǎng)蛆,蚯蚓和蛆的蛋白質(zhì)含量高,是水產(chǎn)動(dòng)物的最好飼料,養(yǎng)過蚯蚓和蛆的糞便又會轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥,繼續(xù)為種植業(yè)提供肥料。

        推廣的模式有:“?!球尽袡C(jī)肥”模式。用飼料喂牛,牛糞干濕分離集中再生處理,牛糞處理后養(yǎng)蚯蚓,再用蚯蚓或蚯蚓糞便喂魚。蚯蚓糞除用作植物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥外,還有豐富蛋白質(zhì)和17 種氨基酸等營養(yǎng)成分,是鰱、鳙、鯉、鯽等魚的好飼料,用蚯蚓糞養(yǎng)魚類不會惡化水質(zhì),肥效持久,避免了化肥等對水質(zhì)和魚類造成的污染。實(shí)現(xiàn)了循環(huán)養(yǎng)殖的生態(tài)鏈,既改善了環(huán)境,節(jié)約了成本,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,又增加了產(chǎn)品的附加值,是真正的生態(tài)畜牧、環(huán)保養(yǎng)殖、綜合利用的低碳經(jīng)濟(jì)模式[3]。

        5 結(jié) 語

        對于畜牧業(yè)發(fā)展而言,最佳的便是規(guī)模化養(yǎng)殖與生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合的“農(nóng)、林、牧、漁”四位一體平衡的循環(huán)發(fā)展模式,即現(xiàn)代畜牧業(yè)循環(huán)發(fā)展模式(見圖1),既實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,又減少了有害物質(zhì)對環(huán)境和人體的危害,真正做到變廢為寶。

        圖1 現(xiàn)代畜牧業(yè)循環(huán)發(fā)展模式

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