“夏損益，秋進(jìn)補(bǔ)”，秋天是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，吃膩了大魚(yú)大肉，不妨來(lái)試試“素三寶”。

萵筍：萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，清香宜人，無(wú)論是燉湯、炒菜還是煮火鍋，都很好吃。很多人會(huì)丟棄萵筍葉不吃，其實(shí)萵筍葉中的胡蘿卜素和維生素B1、B2、C等高出萵筍好幾倍，多吃萵筍葉還能平咳舒氣，適合秋天愛(ài)咳嗽的人。

菜花：又名花椰菜，含有豐富的維生素A和維生素C，它質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，易于消化吸收，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化不良的人。它具有解毒、清血管、潤(rùn)肺降燥、養(yǎng)肺補(bǔ)肝的功效，還能預(yù)防呼吸道感染疾病。

秋葵：秋葵有“蔬菜之王”美稱，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特。它含有果膠、多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有養(yǎng)胃補(bǔ)肝、減肥補(bǔ)鈣的功效;還能降血糖、滋補(bǔ)腎臟，有效緩解秋乏，讓你整天都活力滿滿。據(jù)研究，秋葵富含黃酮、維C和胡蘿卜素，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗衰老，還具有美容養(yǎng)顏功效。

氣溫變化大 謹(jǐn)防四類病

秋天氣溫變化大，人們?nèi)菀咨?。秋季易犯的疾病有以下幾種，需要我們多加注意：

1、感冒咳嗽。感冒咳嗽是初秋時(shí)節(jié)最容易犯的一類疾病，由于大家已經(jīng)適應(yīng)了夏天的生活方式，短袖短褲，冷飲冰激凌?？墒堑搅顺跚飼r(shí)節(jié)，特別是處暑節(jié)氣以后，晝夜溫差加大，一旦衣著單薄就容易受寒，出現(xiàn)感冒咳嗽的癥狀。這就是中醫(yī)學(xué)講的“形寒飲冷則傷肺”。因此秋天需要注意根據(jù)天氣變化增減衣服，防寒保暖。

2、過(guò)敏性鼻炎。過(guò)敏性鼻炎最容易在換季時(shí)節(jié)復(fù)發(fā)，如早起出門(mén)上班遇到冷空氣就會(huì)鼻塞、流涕、打噴嚏。對(duì)于患有過(guò)敏性鼻炎的人來(lái)說(shuō)，一把鼻涕一把淚的日子實(shí)在是很痛苦。這類人群日常生活中需要注意頭面部保暖，出門(mén)戴口罩、戴帽子，同時(shí)也可以經(jīng)常點(diǎn)按迎香穴通利鼻竅。迎香穴的位置很好找，就在鼻翼兩側(cè)，鼻唇溝處。

3、皮膚干燥。對(duì)于干性皮膚的人群來(lái)說(shuō)，秋季皮膚容易脫屑、沒(méi)有光澤，毛孔增大。還有人不僅口鼻干燥，大便也干燥。為應(yīng)對(duì)秋燥，可以抹點(diǎn)潤(rùn)膚的硅霜，吃些梨、藕、百合等具有養(yǎng)陰生津功效的食物。有些糖尿病患者，血糖、血壓各方面控制得都挺好，就是常?？诒歉稍?，鼻腔尤甚，每到秋天就加重。這類人群可以試試“二根湯”。二根湯由蘆根、白茅根組成，蘆根可以清胃熱，白茅根涼血止血，二者也都可以清肺熱，生津液，利尿。蘆根和白茅根按3∶2的比例用水煎服，可以有效緩解秋燥引起的多種癥狀。

4、腎臟疾病。立秋以后，門(mén)診腎病患者增加。這是因?yàn)槟I病患者對(duì)氣溫下降尤其敏感。中醫(yī)講“傷寒專打下虛人”。對(duì)于慢性腎臟病患者來(lái)講，因抵抗力下降，更易患流感。腎病患者秋季需要注意防寒保暖，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，少去人員密集場(chǎng)所。