□ 厲彥林
孫大勇/ 圖
石磨,是山鄉(xiāng)歷史的見證,那體態(tài)和精神依然在沂蒙山深處的山村里旺盛地活著。尋找山村興衰變遷的歷史,體味山村古老而原始的生產(chǎn)生活方式,總少不了沉重的石磨。
做盤上等的石磨,一要選堅硬耐磨的石料,二要由手藝精湛的石匠來做。石匠先到山上劈兩大塊石坯,大石坯經(jīng)過鐵錘無數(shù)次的精細雕琢,搖身變成兩扇厚重的圓磨盤坯子,粗糙又不失精細。一年四季,石磨上下緊閉著的嘴唇在訴說鄉(xiāng)村的酸甜苦辣,石磨沉重的表情顯露鄉(xiāng)村的喜怒哀樂……
20世紀六七十年代,我們村是“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”的典型,深冬臘月集中全村人搞會戰(zhàn)、整修大寨田。一年到頭,一日三餐,幾乎全是地瓜和瓜干、玉米,逢年過節(jié)才偶爾吃頓小麥面的水餃。當(dāng)時沒有加工機械,生產(chǎn)隊里分的口糧全靠石磨來碾壓。村子里人多磨少,磨糧食要提前向有磨的鄰居打招呼,借到了磨,婦女們抓緊帶著孩子抱著磨棍,趕忙或推或拉。用完鄰居家的磨,磨眼里要留下少許的糧食,叫“留磨底”。磨瓣像一排排的牙齒,整整齊齊地排列著。凝視那磨瓣,既像一條條盤繞山間的山路,又像一道道刻在父輩額頭上的皺紋……
鄉(xiāng)村最難熬的是糧食青黃不接的時候。瓜干、苞米沒了,就只能靠一些雜糧和蔬菜、野菜充饑。誰家磨響,說明誰家生活過得去。如果哪天哪家沒有了石磨響,說明這家斷糧了。鄉(xiāng)村的每座石磨,都是一部挪不動的沉重歷史,記錄下情節(jié)不重復(fù)的辛酸故事。
那年月,家中最累的是母親。為了不耽誤白天到生產(chǎn)隊里掙工分,磨糧食大都是利用晚上或者天亮前這段時間,石磨就支在堂屋西窗戶外面。有時能借一縷月光,有時只有一盞昏暗的油燈。我小時候,煎餅是我老家最頂事的主食。煎餅是用粗糧做的,高粱、谷子、苞米、地瓜干,只要是糧食,就能做煎餅。石磨除了磨干糧食,還可把剛分的鮮地瓜磨成糊狀烙煎餅。各種糧食經(jīng)過石磨重重地壓磨,都變成了粉面或面糊。糧食的面粉壓得比較粗糙,須用竹羅羅幾遍才能做煎餅、烙餅子。母親把糧食磨過一遍就趕緊將磨盤上的糧食收起,放在笸籮里,笸籮上面支上二根光溜溜的木棍,上面架著羅。在昏暗搖曳的煤油燈下,娘用手將羅一推一拉,哐當(dāng)哐當(dāng),聲音極富節(jié)奏和韻致,面粉就順著細細的羅眼落到笸籮里。羅里剩下的粗渣子再次倒進磨眼繼續(xù)磨,一遍,二遍,三遍……直到糧食幾乎完全粉碎。等糧食磨完了,也羅完了,母親早已腿疼腰酸,身上、臉上連眉毛上全落上了一層薄薄的面粉,渾身上下都被染白了,顯得十分滄桑,讓人心痛。
推磨是一項極其簡單的重復(fù)勞動,是周而復(fù)始的機械運動,有力氣就行;不需要多少智慧和技巧。這活既累人,又枯燥無味,非常單調(diào)!我有時也幫母親打個下手,或者幫助推磨,或者拿個勺子站在一邊往磨眼里添糧食。推磨偷不得半點懶,你不用力推,那磨自然也不會動。石磨很沉,一會兒工夫汗水就從額頭、肩上流淌下來,滴滴答答地掉到地上。我記得當(dāng)年,為了熬時間和磨煉耐性,推磨時我以磨嘴為標(biāo)志在心里默數(shù)轉(zhuǎn)的圈數(shù),數(shù)五圈閉一會眼。一圈又一圈地推磨,一圈又一圈地數(shù)數(shù)兒,石磨在疲乏地轉(zhuǎn)動,開始還能數(shù)準(zhǔn)已經(jīng)推了多少圈,時間一久就忘了數(shù)或者自己數(shù)亂了,只迷迷糊糊地往前走,雙腳像踏在棉花團上,最后只覺得天旋地轉(zhuǎn),胃里往外冒酸水……
無論是早春或是深冬,無論是晴空萬里還是雨雪交加,只要想起石磨轉(zhuǎn)動的歲月,總感到普通的石磨承載了太多的苦難與酸澀,可那單調(diào)里包藏著一種親切的溫柔,滋生出無比的親切和無限的懷念,依舊在一圈圈地轉(zhuǎn)動著鮮活而清晰的記憶。我無法計算母親一生在這狹窄的圓形的磨道里繞了多少圈,轉(zhuǎn)過了多少天多少年!可我知道是那沉重的石磨,磨走了母親青春的容顏和滿頭黑發(fā),磨出了母親滿臉的皺紋和周身的病痛。
自上世紀七十年代開始,電磨、粉碎機、煎餅機等機器慢慢取代了原始的石磨。天長日久,石磨被閑置、被冷落,漸漸退出了山鄉(xiāng)舞臺。唯獨母親推磨的身影,卻深深刻在我的腦海里。
走進沂蒙山深處的小山村,偶爾還能看見石磨,仿佛歷史老人在這里停下了匆忙的腳步,純樸的山民沒有被外界的浮躁與喧囂所紛擾,石磨依然推著原汁原味的生活狀態(tài)和純天然、無添加、無污染的生活。人生的路也像這彎曲單調(diào)的磨道,只要咬緊牙關(guān),都會一步一步把煩惱、苦悶和疲倦拋在身后、拋在腦后,就會品嘗到生活的細膩和人生的清香。