何玉姝 石生元

[摘 要] 為解決甘肅省金塔縣設(shè)施葡萄栽培品種多而雜、果品質(zhì)量參差不齊、促早栽培經(jīng)濟(jì)效益差的問(wèn)題，本試驗(yàn)通過(guò)引種觀(guān)察無(wú)核白雞心、火焰無(wú)核、紅巴拉多、維多利亞4個(gè)葡萄品種的物候期、產(chǎn)量和品質(zhì)，篩選出適宜金塔縣非耕地設(shè)施促早栽培的葡萄品種。試驗(yàn)表明，無(wú)核白雞心最適宜于金塔縣非耕地設(shè)施促早栽培，火焰無(wú)核次之，其均可在生產(chǎn)實(shí)踐上大面積推廣種植。此外，試驗(yàn)表明紅巴拉多豐產(chǎn)性較差，但色澤鮮紅;維多利亞可溶性固形物含量低，但果粒大，其均可在生產(chǎn)上作搭配品種小面積生產(chǎn)。

[關(guān)鍵詞] 非耕地;促早栽培;葡萄

[中圖分類(lèi)號(hào)] S663.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）25-97-2

金塔縣地處甘肅省河西走廊西北端，四周被戈壁沙漠包圍，境域內(nèi)戈壁荒漠面積占全縣面積的64.4%，利用戈壁沙化土地建造日光溫室大棚發(fā)展設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)潛力巨大[1]。據(jù)調(diào)查，金塔縣設(shè)施葡萄栽培品種多而雜、果品質(zhì)量參差不齊、促早上市經(jīng)濟(jì)效益較低。為提高金塔縣設(shè)施葡萄促早栽培效益，本文開(kāi)展促早葡萄品種篩選試驗(yàn)，旨為同類(lèi)地區(qū)生產(chǎn)設(shè)施促早葡萄提供技術(shù)參考。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在甘肅省金塔縣（東經(jīng)98°10′～100°13′、北緯39°47′～40°58′）東壩鎮(zhèn)昱航戈壁農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，海拔1 225 m，年均溫9.9 ℃，最高溫37.3 ℃，最低溫-21.2 ℃，日照時(shí)間3 661.2 h，無(wú)霜期136 d，年降水量73.7 mm，屬典型的溫帶大陸性干旱荒漠氣候。日光溫室采用戈壁無(wú)立柱半地下式磚混結(jié)構(gòu)，東西長(zhǎng)50 m，南北寬8 m，脊高3.6 m，全園鋪設(shè)滴管設(shè)備，大棚內(nèi)設(shè)蓄水池。溫棚栽植前進(jìn)行土壤改良，土質(zhì)為沙壤土，肥力中等，土壤pH值7.8。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

供試品種為無(wú)核白雞心、火焰無(wú)核、紅巴拉多、維多利亞。2014年，從遼寧省引進(jìn)一年生嫁接苗，當(dāng)年4月定植，分別定植在同一區(qū)域的4個(gè)溫室大棚內(nèi)，定植溝南北行向，栽培株行距0.35 m×2.00 m，采用雙臂籬架整形模式[2]。溫室結(jié)構(gòu)、田間管護(hù)措施皆一致。

2.2 試驗(yàn)方法

4個(gè)品種定植后第2年均開(kāi)始掛果。2018年，觀(guān)察物候期，包括萌芽期、新梢生長(zhǎng)始期、始花期、盛花期、幼果膨大期及果實(shí)成熟期[3]。果實(shí)成熟后，每個(gè)品種隨機(jī)選4穗，用電子秤稱(chēng)質(zhì)量，得出平均穗質(zhì)量;每穗隨機(jī)選10粒果穗（上3、中4、下3）用天平稱(chēng)質(zhì)量，得出平均單粒質(zhì)量;用糖分測(cè)定儀測(cè)定可溶性固形物含量;觀(guān)察果實(shí)色澤、粒密度、大小粒、籽粒數(shù)等;采收時(shí)隨機(jī)調(diào)查5株正常結(jié)果樹(shù)的產(chǎn)量，并計(jì)算單株產(chǎn)量。

3 結(jié)果與分析

3.1 生育期

由表1可以看出，火焰無(wú)核2月上旬萌芽，4月初進(jìn)入始花期，從萌芽至果實(shí)成熟所需發(fā)育時(shí)間為106 d，最為早熟;紅巴拉多2月中旬萌芽，6月上旬成熟，從萌芽至果實(shí)成熟需121 d;維多利亞萌芽期與火焰無(wú)核生育期相當(dāng)，但成熟期稍遲，為6月上中旬，從萌芽至果實(shí)成熟需128 d;成熟期最遲的是無(wú)核白雞心，從萌芽至果實(shí)成熟需130 d，果實(shí)成熟期在6月下旬。

3.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

3.2.1 外觀(guān)性狀。如表2所示，無(wú)核白雞心、紅巴拉多、維多利亞果粒中等緊密，火焰無(wú)核果粒緊密;火焰無(wú)核大小粒現(xiàn)象嚴(yán)重，紅巴拉多次之，無(wú)核白雞心和維多利亞果粒大小均勻。

3.2.2 口感風(fēng)味。如表2所示，無(wú)核白雞心成熟時(shí)呈現(xiàn)黃綠色，果皮薄、肉厚較脆，有淡草莓香味、味甜;火焰無(wú)核成熟時(shí)呈現(xiàn)紫紅色，果皮薄、汁中等，味甘甜;紅巴拉多成熟時(shí)色澤鮮紅，果皮薄、肉脆，無(wú)香味、味甜;維多利亞成熟時(shí)呈黃綠色，果皮中等厚、果肉硬脆。

3.2.3 經(jīng)濟(jì)性狀。如表2所示，火焰無(wú)核果穗質(zhì)量和果粒質(zhì)量均最小，分別是472 、1.71 g，但可溶性固形物含量最高，達(dá)到20.8%;無(wú)核白雞心果穗最重，平均單穗質(zhì)量792 g，可溶性固形物含量為18.6%，較火焰無(wú)核低2.2%;維多利亞果粒最大，平均單粒質(zhì)量為8.11 g，可溶性固形物含量最低，為16.2%;兩個(gè)無(wú)核葡萄品種可溶性固形物含量均高于有核品種。

3.3 產(chǎn)量指標(biāo)

從表3可以看出，無(wú)核白雞心667 m2產(chǎn)量最高，為2 600 kg;紅巴拉多667 m2產(chǎn)量最低，為1 134 kg。每667 m2產(chǎn)量由高到低依次是無(wú)核白雞心>維多利亞>火焰無(wú)核>紅巴拉多。

3.4 病蟲(chóng)害抗逆性

通過(guò)4年的引種觀(guān)察，在非耕地設(shè)施栽培條件下，4個(gè)促早栽培葡萄品種均表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性，整個(gè)生長(zhǎng)結(jié)果期病蟲(chóng)害發(fā)生均較少，但在高溫高濕天氣下若不注意通風(fēng)，易發(fā)生日灼和霜霉病。

4 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，無(wú)核白雞心、火焰無(wú)核、紅巴拉多、維多利亞4個(gè)葡萄品種在金塔縣非耕地設(shè)施促早栽培條件下均表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性。從上市時(shí)間來(lái)看，火焰無(wú)核、紅巴拉多、維多利亞、無(wú)核白雞心上市時(shí)間分別在5月底、6月上旬、6月中旬和6月下旬，比陸地主栽的紅地球葡萄提早上市3個(gè)月左右，極大地延長(zhǎng)了鮮食葡萄的供應(yīng)期，提高了市場(chǎng)占有率。從豐產(chǎn)性來(lái)看，無(wú)核白雞心、火焰無(wú)核、維多利亞均表現(xiàn)出較高產(chǎn)量，尤其是無(wú)核白雞心豐產(chǎn)性最好。從口感來(lái)看，無(wú)核白雞心清甜爽口，有淡草莓香味;火焰無(wú)核雖然果粒較小，但色澤鮮艷，口味甘甜，可溶性固形物含量較高;紅巴拉多果粒較大，但產(chǎn)量低、可溶性固形物含量也較低，果皮厚。綜合分析，無(wú)核白雞心最適宜于金塔縣非耕地設(shè)施促早栽培，火焰無(wú)核次之，按10元/kg計(jì)算，每667 m2均效益均在2萬(wàn)元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著，可在生產(chǎn)上大面積推廣;紅巴拉多豐產(chǎn)性較差、但色澤鮮紅，維多利亞可溶性固形物含量低，但果粒大，均可在生產(chǎn)上做搭配品種小面積生產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]李峰，閆金紅，朱小華，等.適宜大棚栽植葡萄品種篩選研究[J].西北園藝（綜合），2020（2）：56-58.

[2]李峰，賈軍，紀(jì)來(lái)亮，等.適宜延慶地區(qū)大棚栽培的葡萄品種[J].北方果樹(shù)，2019（3）：16-17.

[3]彭海麗，陵軍成.15個(gè)葡萄品種在設(shè)施栽培條件下適應(yīng)性研究及引種評(píng)價(jià)指標(biāo)篩選[J].林業(yè)科技通訊，2019（1）：62-65.