“素食者感染新冠病毒的風(fēng)險較高?！倍硇律绶Q，11月1日是世界純素食日。俄專家警告稱，素食者不吃肉容易造成免疫力下降，令感染新冠的風(fēng)險增加。

俄流行病學(xué)專家涅納斯季娜表示，素食者不吃肉類，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺乏維生素和礦物質(zhì)，造成免疫力下降，致使患病風(fēng)險大大增加，其中也包括新冠肺炎。她稱，肉類是人體所需維生素的重要來源，這些維生素不能自行合成，必須從食物中攝取。俄醫(yī)生葉列娜也表示：“素食者只吃植物、谷物和堅果。時間一長會引發(fā)許多慢性疾病，造成免疫力下降。我們每個人都需要動物蛋白和維生素D，而維生素D只能從動物脂肪中獲得。事實證明，素食者長期面臨蛋白質(zhì)、脂肪以及其他重要維生素攝入不足，這會導(dǎo)致其出現(xiàn)貧血，增加其患各種感冒的風(fēng)險。”▲

（柳玉鵬）