1峇峇娘惹文化華麗卻神秘。馬來(lái)西亞旅游局圖

2鄭和肖像。 3傳統(tǒng)峇峇娘惹婚照。圖2&3均為Wikimedia CC圖

華美的服飾、精致的器物、大氣的宅邸，以及工序繁瑣的美味佳肴……這些都是有關(guān)峇峇娘惹的影劇，如《小娘惹》《彼岸之嫁》《娘惹相思格》里所出現(xiàn)的場(chǎng)景。充滿(mǎn)特色的南洋風(fēng)情，不只讓觀眾看得如癡如醉，也讓大眾對(duì)土生華人的文化有了大略的認(rèn)識(shí)。

然而，在這些華麗濃艷的元素背后，土生華人文化依然顯得神秘十足。對(duì)于娘惹菜，你或許一嘗就知：但你卻無(wú)法一眼看出身邊哪些人是峇峇或娘惹。在土生華人文化式微的今天，日常生活中已難見(jiàn)其蹤影，只能在博物館里觀看展示品。土生華人傳統(tǒng)文化是否已經(jīng)隨著時(shí)代變遷而消失或變質(zhì)？

起源與傳說(shuō)

峇峇與娘惹是古代中國(guó)東南沿海移民抵達(dá)當(dāng)年的馬來(lái)亞后，融入馬來(lái)社區(qū)，與當(dāng)?shù)厝耍瘩R來(lái)人）通婚而繁衍的混血后裔（Peranakan）。由于他們也是土生土長(zhǎng)的華人后裔，因此也被稱(chēng)為“土生華人”或“僑生華人”（Cina Peranakan）。

關(guān)于峇峇與娘惹由來(lái)，在《馬來(lái)紀(jì)年》一書(shū)中曾記載這樣的一個(gè)故事：話說(shuō)1459年，中國(guó)明代的漢麗寶（Hang Li Po）公主，被許婚遠(yuǎn)嫁馬六甲王朝第六位蘇丹曼速沙，而伴隨公主前來(lái)的500名隨從，此后聚居在三寶山。這些隨從與當(dāng)?shù)嘏咏Y(jié)婚，落地生根，生下的后代男稱(chēng)“峇峇”（Baba）、女稱(chēng)“娘惹”（Nyonya）。

不過(guò)歷史學(xué)家考證后，發(fā)現(xiàn)此書(shū)原稿于16世紀(jì)撰寫(xiě)，加上翻查中國(guó)明清皇家族譜，都無(wú)公主下嫁到馬六甲的紀(jì)錄，所以漢麗寶可能只是個(gè)美麗的傳說(shuō)。但這段傳說(shuō)卻說(shuō)明早在15世紀(jì)，已有中國(guó)人在該區(qū)定居，且入鄉(xiāng)隨俗，融入本土文化。

另一個(gè)峇峇娘惹來(lái)源更考究的說(shuō)法，可追溯至明清時(shí)期。明代初期，三寶太監(jiān)鄭和遠(yuǎn)涉重洋，發(fā)展同各國(guó)的關(guān)系。其艦隊(duì)隨行包括農(nóng)工商和水手高達(dá)數(shù)萬(wàn)人，而鄭和將第一批中國(guó)人帶至馬六甲，并把他們留在了航運(yùn)要塞——馬六甲海峽駐守。此后，這批定居的明代后裔在馬來(lái)半島與土著通婚，馬六甲就成為土生華人最早聚居的城市。到了清代、民國(guó)時(shí)期，大量中國(guó)人因國(guó)家動(dòng)亂下南洋，特別是到英國(guó)的海峽殖民地工作求存。大部分來(lái)自福建或廣東地區(qū)，小部分是客籍。

隨著華人移民前來(lái)馬來(lái)亞，華人與當(dāng)?shù)赝林ɑ榈默F(xiàn)象也不斷增加，最終在15世紀(jì)初期到17世紀(jì)之間，峇峇娘惹在馬來(lái)亞多地，如馬六甲、檳城、新加坡、吉蘭丹和登嘉樓逐漸形成特殊的民族文化。

1多數(shù)土生華人住宅都有一對(duì)姓氏燈及一個(gè)天燈。2峇峇娘惹留下的過(guò)往繁華，以文物記錄在案。圖1&2均為檳城旅游局圖 3 2009年，由歐萱主演的《小娘惹》風(fēng)靡新馬兩地。4近期翻拍的《小娘惹》再掀起峇峇娘惹熱潮。圖3&4均為網(wǎng)絡(luò)資料圖

歷程的轉(zhuǎn)變

帶有濃厚馬來(lái)民俗色彩的華人文化生活，正是土生華人的獨(dú)特性。無(wú)論是在語(yǔ)言、服裝與食物上，峇峇與娘惹都受到了馬來(lái)文化的影響。另一方面，他們也保留了華夏民族的文化特色。除了秉承中華文化的美德，如注重孝道、尊卑有序，紅白喜事方面都是以中華傳統(tǒng)為依據(jù)。

一時(shí)的輝煌 靜靜地黯淡

正因?yàn)橥辽A人以包容性見(jiàn)稱(chēng)，因此多元產(chǎn)生的化學(xué)效應(yīng)，在他們身上顯而易見(jiàn)，他們也樂(lè)于接受不同文化的熏陶。殖民時(shí)期，土生華人在英文教育的影響下，文化生活上混有西方風(fēng)貌，并以“海峽華人”或“Kings Chinese”

（國(guó)王的華人）自稱(chēng)。他們精通三語(yǔ)，與華人、馬來(lái)人及英國(guó)人溝通都游刃有余，因此自然占優(yōu)勢(shì)。土生華人積極參與殖民地的政治、社會(huì)事務(wù)，并成為政治領(lǐng)袖，有者經(jīng)商致富，人才輩出。除“海峽三杰”林文慶外，諸如陳禎祿、宋旺相等皆為峇峇。

二戰(zhàn)前的土生華人在馬來(lái)亞社會(huì)政經(jīng)上扮演舉足輕重的角色，但隨后于日據(jù)時(shí)代被迫害失去優(yōu)勢(shì)，且國(guó)家在獨(dú)立后民族意識(shí)崛起，人數(shù)較少的土生華人文化遭到嚴(yán)重沖擊，輝煌時(shí)代消逝。二戰(zhàn)后和獨(dú)立前夕，他們慢慢地回歸到其他族群的主流。直到現(xiàn)代，絕大多數(shù)峇峇娘惹已被并入華人社會(huì)，其當(dāng)年的文化特性已轉(zhuǎn)淡，使得許多人無(wú)法更深層的認(rèn)識(shí)與認(rèn)同這“少數(shù)群體”。

娘惹電視劇 打開(kāi)新大門(mén)

直至21世紀(jì)后，峇峇娘惹相關(guān)元素的電視劇如《小娘惹》《娘惹相思格》《彼岸之嫁》等興起，這些極具特色的南洋風(fēng)俗文化才回到大眾視線，成為熱門(mén)話題。而90后檳城峇峇娘惹后裔安德列·韓也正因?yàn)檫@個(gè)媒體效應(yīng)，才意識(shí)到自己真正的身份。

?5身為峇峇娘惹后代，安德列·韓感到驕傲。安德列·韓圖

“在我上初中時(shí)，《小娘惹》劇集正在熱播。當(dāng)時(shí)追劇的阿公就跟我說(shuō)，其實(shí)我們是峇峇娘惹，那時(shí)才有初步意識(shí)。阿公往生后，我們?cè)谒倪z物中發(fā)現(xiàn)了紗籠等有關(guān)峇峇娘惹的物品，才試著去了解有關(guān)習(xí)俗。到了大學(xué)，有朋友詢(xún)問(wèn)我有關(guān)土生華人的文化，我霎時(shí)覺(jué)得很慚愧，因?yàn)閷?duì)自身族群都不了解，因此我開(kāi)始研究峇峇娘惹文化，并成為一名愛(ài)好者。”

新一代的文化解讀

實(shí)際上，也有許多土生華人后裔同安德列·韓一樣，并非打從出世起就獲知自己這一特殊的族群身份。在全球化和現(xiàn)代化社會(huì)中成長(zhǎng)的年輕一輩峇峇娘惹，有些甚至沒(méi)機(jī)會(huì)接觸或被告知自家的傳統(tǒng)文化。

“在1980至1990年代，許多人對(duì)峇峇娘惹仍持有偏見(jiàn)，也很陌生。有人因此會(huì)問(wèn)‘你還吃豬肉嗎？你信奉伊斯蘭教？等等問(wèn)題，導(dǎo)致當(dāng)事人尷尬。久而久之，土生華人就不會(huì)去強(qiáng)調(diào)或提起自身文化，有關(guān)文化也因而逐漸沒(méi)落。在與娘惹生活相關(guān)的影劇播出后，大眾對(duì)土生華人的看法有所改觀，因此我們也更愿意與別人談及峇峇娘惹文化?！?/p>

“如今，土生華人社群只有在宗族觀念上會(huì)稍偏中國(guó)，因?yàn)橐郧暗幕煅橐龆际侨A人男性娶本地的馬來(lái)女性，所以宗族觀念上會(huì)更加跟隨父親。至于老一輩很多受的都是英語(yǔ)教育，所以生活上會(huì)很西方化。目前年輕一輩上華小獨(dú)中的就很多了。盡管如此，無(wú)論是受華文教育或英文教育，我們的生活一般都很西化，但飲食和服裝方面又有馬來(lái)元素?！?/p>

他認(rèn)為，土生華人文化環(huán)環(huán)相扣?！爸荒苷f(shuō)，土生華人的文化習(xí)俗很‘雜，既可以很西化，也可以很中式，更可以很馬來(lái)化。因?yàn)槭腔煅幕?，這三種文化都已經(jīng)包含在土生華人的文化中了，很難完全地剝離開(kāi)來(lái)，缺了一環(huán)可能就不叫‘土生華人遺產(chǎn)了。”

文化的逝與守

峇峇娘惹文化是外來(lái)和本土的碰撞，也是傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合，成為獨(dú)一無(wú)二的東南亞面貌。不過(guò)峇峇安德列·韓坦言，對(duì)于年輕一代而言，土生華人文化是“過(guò)時(shí)”的，他們可能較偏向于追求現(xiàn)代潮流。反倒是隨著年齡的增長(zhǎng)，才更懂得欣賞自家文化的珍貴，并大力推廣。

如今，馬來(lái)西亞的峇峇娘惹影劇或文化推廣相當(dāng)成熟，但你是否好奇，這些傳統(tǒng)文化只是呈現(xiàn)于博物館或電視劇上的產(chǎn)物，又或是在真實(shí)生活上的實(shí)踐？一起從峇峇娘惹后裔的視角看看。

1可峇雅展示華族與馬來(lái)文化融合的美感精髓。馬來(lái)西亞旅游局圖

1語(yǔ)言

馬六甲和檳城的土生來(lái)源不同，所以語(yǔ)言略有差異。檳城的土生華人先輩，相信是從閩南地區(qū)移民到當(dāng)?shù)氐拇瑔T。該族群主要口操閩南語(yǔ)，間中參雜一些馬來(lái)詞匯，此語(yǔ)言被稱(chēng)為峇峇福建話（Baba Hokkien）：而馬六甲的土生華人，則使用“峇峇馬來(lái)語(yǔ)”（Baba Malay），以馬來(lái)方言為主，夾雜了閩南語(yǔ)。今時(shí)今日，兩地的土生華人依然常用這兩種語(yǔ)言交談。如：Gua pergi ke pasar，lu pergi ke mana？（我去巴剎，你去哪兒？）

2服飾

早期的峇峇都是以中山裝為主，在家則會(huì)穿紗籠，直到受西方文化影響，峇峇才穿上西裝。早期娘惹的傳統(tǒng)服裝則是較為寬松的長(zhǎng)衣，后期才發(fā)展出更修身的可峇雅?？蓫Q雅是在馬來(lái)傳統(tǒng)服裝的基礎(chǔ)上，改成了西洋風(fēng)格的低胸襯肩，再加上中國(guó)傳統(tǒng)的花邊修飾，精致秀美。如今一些峇峇依然會(huì)在家穿著紗籠，因?yàn)榉奖闶孢m涼爽，而上了年紀(jì)的娘惹（Bibik）會(huì)穿著長(zhǎng)衣。出席正式場(chǎng)合時(shí)，峇峇娘惹會(huì)穿上質(zhì)量更佳，用手工縫制的紗籠和可峇雅。

3節(jié)日

土生華人家庭注重華人傳統(tǒng)節(jié)日。冬至需過(guò)冬吃湯圓，而農(nóng)歷新年需祭祖。峇峇娘惹在祭祀方面，使用的供品有特定的寓意，祭祀器具也使用餞盒（Chanab）等，各方面做得比較講究。只不過(guò)如今生活忙碌，許多土生華人家庭盡管了解種種禮儀，但不會(huì)特意遵行繁文縟節(jié)，簡(jiǎn)化祭祖過(guò)程。雖然如此，過(guò)農(nóng)歷新年時(shí)，還是保留年輕一輩向長(zhǎng)輩行跪拜禮（Seroja）祝安賀年的習(xí)俗。

另外，如今娘惹還保留的習(xí)俗，就是在元宵節(jié)（Chap Goh Mei）外出拋柑，祈求好運(yùn)或良緣。在早期，元宵節(jié)對(duì)于娘惹非常重要。以前的年輕娘惹不得出門(mén)，只有等待元宵節(jié)才有機(jī)會(huì)踏出深閨，上街賞燈以及拋柑。要是峇峇在這時(shí)遇見(jiàn)他們屬意的娘惹，就會(huì)私底下記住她們乘坐的汽車(chē)號(hào)碼，然后想盡辦法通過(guò)媒人上門(mén)提親，結(jié)成好姻緣。

2從前土生華人在祭祀方面，做得比較精致和講究。Jean-Pierre Dalbera圖?3新年缺少不了的用品。安德列·韓圖

4紅白事

無(wú)論紅事白事，在重視中國(guó)傳統(tǒng)的土生華人眼中，大小禮儀禮俗一概都不能少。喜事方面，峇峇娘惹的婚禮一般進(jìn)行12天，當(dāng)中包括舉行喜宴、儀式。從提親、下聘、訂婚、納彩、擇日到成親等步驟，還有許多繁瑣的禮節(jié)要遵循，如梳頭（Chiu Thau）代表由少年步向成人的儀式、新床祝福儀式等。也正因?yàn)樘喾蔽目d節(jié)，在現(xiàn)今社會(huì)中，很難看到峇峇娘惹的傳統(tǒng)婚俗。如今土生華人的婚禮，已縮短至3到5天，并取其文化精華。

在一些仍遵循傳統(tǒng)的家庭中，新人在梳頭儀式時(shí)，裁縫會(huì)拿一塊白布，為他們定制兩套白衣服，代表夫妻永不分離。當(dāng)一方去世，家人就為死者穿上這套白衣入殮，而配偶過(guò)世也同樣如此，白衣是逝世夫妻在地下相認(rèn)的標(biāo)志。

至于在葬禮上，死者家屬會(huì)穿上藍(lán)白的可峇雅和紗籠。在葬禮上吃的糕點(diǎn)色澤也是以藍(lán)、白色為主。而葬禮天數(shù)必須是奇數(shù)，從前時(shí)長(zhǎng)為7至31天，如今也已縮短至3到5天。

4傳統(tǒng)的峇峇娘惹婚嫁儀式。RUMAH BEBE圖 5以往娘惹準(zhǔn)新娘通常會(huì)多準(zhǔn)備幾雙飾珠鞋，在婚禮當(dāng)天送給公婆及新郎當(dāng)作禮物，也顯示她賢惠手巧。

檳城旅游局圖

尋訪峇峇娘惹蹤跡

土生華人文化猶如一本翻閱不完的故事書(shū)，讓人看過(guò)便意猶未盡。想要探索更多，踏入馬六甲的峇峇娘惹博物館，或是檳城的僑生博物館，親身感受當(dāng)年土生華人家族經(jīng)歷的時(shí)代軌跡吧。

1峇峇娘惹祖屋博物館由三間排屋所組成。2廚房是土生華人家庭的心臟地帶。圖1&2均為土生華人祖屋博物館圖

峇峇娘惹祖屋博物館

48 & 50 Jalan Tun Tan Cheng Lock，75200 Melaka，Malaysia

+60 6 282 1273

10am-5pm（星期一至五）

10am-6pm（星期六日）

16MYR（成人）：11 MYR（兒童）4MYR（向?qū)Х?wù)）

babanyonyamuseum.com

馬六甲

峇峇娘惹祖屋博物館

在敦陳禎祿路上，有一座殖民時(shí)期留下的巴洛克風(fēng)格老屋靜靜地矗立著，顯得高貴優(yōu)雅。而這座老屋曾是富貴人家曾氏的宅邸。自1861年起，已有4代曾氏族人住在這棟大房子。建起這座老屋的屋主，是第二代土生華人峇峇曾清秀（1865-1919）。身為農(nóng)園主，早年曾清秀種植檳榔產(chǎn)與甘蜜，隨后馬來(lái)亞工業(yè)改革，他改種大量的橡膠樹(shù)，因此暴富。

除了事業(yè)有成，曾清秀也被委任為司法官員，并熱衷于社交活動(dòng)。因此他在家中舉辦過(guò)許多豪華酒宴，歌舞升騰，風(fēng)光一時(shí)。1919年，他撒手人寰，享年54歲，留下正夫人徐如玉娘、3名妾室和他唯一的合法嗣子曾勝旗。

繼承曾清秀事業(yè)的曾勝旗不喜歡花天酒地的都市生活，因此他于1932年搬遷至海灣別墅生活，二戰(zhàn)后，曾短居老屋。后來(lái)，曾勝旗的子女前往海外求學(xué)，或組織新家庭，老屋隨后只被當(dāng)成辦公處以及祭拜祖先的地方。1985年3月，曾氏后裔決定將這棟老屋改為博物館，而祖輩的生活痕跡，以及曾使用過(guò)的家具文物也保留至今。

走在峇峇娘惹祖屋博物館里，發(fā)現(xiàn)這棟長(zhǎng)型的房子異常寬敞。厚重的木制家具皆以中國(guó)紅木制成，設(shè)計(jì)融合了中國(guó)、英國(guó)維多利亞及荷蘭風(fēng)格。一些家具更混入珍珠母貝鑲嵌的櫻桃花及各種鳥(niǎo)類(lèi)，精致迷人。屋里的陶瓷都是從中國(guó)江西省及廣東省定制而成進(jìn)口，非常珍稀。慢慢欣賞建筑物里頭復(fù)雜繁多的裝飾和設(shè)計(jì)，仿佛穿越時(shí)空，回到那個(gè)充滿(mǎn)多元文化和富裕奢華的峇峇娘惹生活，也聆聽(tīng)了那個(gè)時(shí)代的喜與悲。

檳城

僑生博物館

僑生博物館在一個(gè)多世紀(jì)前，是座驕矜的私人大宅，建于19世紀(jì)末。當(dāng)時(shí)的華人甲必丹鄭景貴正是這座豪宅的主人，他把其命名為“海記?！?。

提及鄭景貴，他在歷史上相當(dāng)有名望。原名嗣文，號(hào)慎之，祖籍廣東增城的他，在馬來(lái)亞以錫礦業(yè)發(fā)跡，躋身富商行列。他大方出手，樂(lè)善好施，因此深受當(dāng)時(shí)的華社和殖民者高度尊重。1877年，鄭景貴獲封為霹靂州的“甲必丹”武官職銜，協(xié)辦華僑事務(wù)。

1893年，鄭景貴于檳城購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)貛团闪x興會(huì)的土地建宅。盡管鄭景貴非土生華人后代，但其建造的宅邸，帶有濃烈的峇峇娘惹風(fēng)格。大宅室內(nèi)糅合多種建材與不同風(fēng)格的裝飾，充滿(mǎn)獨(dú)特的“海峽折衷式樣”格調(diào)。

細(xì)細(xì)欣賞，可發(fā)現(xiàn)一樓保留中式的入口門(mén)面，二樓卻有西化的外觀，用上蘇格蘭鑄鐵柱子和花欄桿，很有中西合璧的味道。室內(nèi)有中式木刻屏風(fēng)與英式花磚，一些擺設(shè)格局，像是飯廳用于招待賓客的長(zhǎng)桌（Tok Paniang）、打紙牌休閑的娛樂(lè)房等，都展現(xiàn)典型土生華人奢華風(fēng)格和深受歐洲影響的生活品味。

1901年，鄭景貴逝世后，豪宅無(wú)人打理，逐漸廢棄。新業(yè)主從其后人手中收購(gòu)海記棧，重新整修后，百年古宅終于在2004年重現(xiàn)當(dāng)年風(fēng)華，以博物館面貌示人，也成為劇組如《小娘惹》《夜明》取景的瑰寶之地。如今這里有上干件珍稀的土生華人古董和文物，包括峇峇娘惹的服裝、珠繡鞋、華貴典雅的生活器皿、鳳冠霞帔等，淋漓盡致地展現(xiàn)土生華人在檳城的生活點(diǎn)滴，讓土生華人文化不再是陌生的存在。

僑生博物館

29，Church Street，10200 Penang，Malaysia

+60 4 264 2929

9：30am-5pm

20MYR（成人）;免費(fèi)（6歲以下兒童）

pinangperanakanmansion.com.my

3僑生博物館是東南亞最大的峇峇娘惹文化博物館。4館內(nèi)擁有鑲嵌精美，刻工瑰麗的中式硬木家具。圖3&4均為僑生博物館圖5美麗鮮艷的娘惹服飾。安德列·韓圖

新馬土生華人組織

新加坡土生華人協(xié)會(huì)（TPAS）

www.peranakan.org.sg

ThePeranakanAssociationSingapore

馬來(lái)西亞土生華人峇峇娘惹協(xié)會(huì)（PERANAKAN）

Persatuan Peranakan Baba Nyonya Malaysia（PERANAKAN）

雪隆土生華人峇峇娘惹協(xié)會(huì)（PPBNKLS）

www.peranakan-kl.org

吉蘭丹土生華人協(xié)會(huì)（PPCK）

ppckelantan.wixsite.com/ppckelantan

PPCKelantan