項(xiàng)目所在地：江西省贛州市于都縣

成長(zhǎng)組05號(hào)選手陳健民

我國(guó)目前食用油的70%依賴(lài)進(jìn)口，食用油的問(wèn)題已經(jīng)危及我國(guó)食品安全，糧下山油上山是我國(guó)提高食用油自給率的基本國(guó)策，但是我國(guó)沒(méi)有產(chǎn)量高品質(zhì)好的本土高產(chǎn)木本食用油樹(shù)種。在市場(chǎng)調(diào)查時(shí)陳健民發(fā)現(xiàn)，于都縣的梾木油有200多年食用歷史，由于土法提煉的梾木油口感和色澤都達(dá)不到我國(guó)食用油標(biāo)準(zhǔn)，因此一直無(wú)法上市。為提高我國(guó)食用油自給率，自籌資金開(kāi)始長(zhǎng)達(dá)十幾年的梾木果食用油產(chǎn)業(yè)鏈的研究之路。2013年國(guó)家衛(wèi)計(jì)委批準(zhǔn)梾木果食用油為我國(guó)新食品原料，目前產(chǎn)品是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利產(chǎn)品、江西省名牌產(chǎn)品、有機(jī)食品。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“于都梾木油”產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目屬于現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)、鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，主要包括梾木果樹(shù)苗木培育、梾木果樹(shù)種植、林業(yè)下養(yǎng)殖、梾木降壓茶生產(chǎn)、梾木果食用油加工，公司在于都縣流轉(zhuǎn)4萬(wàn)畝林地用于梾木果食用油產(chǎn)業(yè)化示范工程建設(shè)，近四年未發(fā)生重大安全事故、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，不存在拖欠職工工資和農(nóng)民款項(xiàng)等情況。

陳健民帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年的努力，在解決梾木果食用油加工工藝的前提下，配合國(guó)內(nèi)有關(guān)科研院所，按照國(guó)家衛(wèi)生計(jì)劃委員會(huì)的要求，完成梾木果食用油的食用安全研究，2013年國(guó)家衛(wèi)生計(jì)劃委員批準(zhǔn)光皮梾木果食用油為我國(guó)新食品原料，團(tuán)隊(duì)研究的梾木果食用油加工工藝獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，團(tuán)隊(duì)還完成了新工藝配套設(shè)備的研究，2015年國(guó)內(nèi)第一條梾木果食用油工業(yè)化生產(chǎn)線投入試運(yùn)行，2016年取得了國(guó)內(nèi)第一份梾木果食用油生產(chǎn)許可證，2019年生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)改進(jìn)首創(chuàng)梾木果食用油鮮果加工工藝，2020年又成功的在梾木果樹(shù)果實(shí)中提煉出花青素。陳健民的團(tuán)隊(duì)在梾木果樹(shù)種植方面也取得突出成績(jī)，梾木果樹(shù)種植成活率提高到95%以上，在梾木果樹(shù)苗木培育上，完成實(shí)生苗培育，嫁接苗培育及扦插苗培育研究，新培育的良種梾木果樹(shù)苗木，結(jié)果時(shí)間從8-10年縮短到3-5年，團(tuán)隊(duì)的研究成果獲得一項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利及多項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利授權(quán)，目前還有多項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利進(jìn)入實(shí)審。

目前產(chǎn)品是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、有機(jī)食品，企業(yè)是國(guó)家林業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)，國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。

在于都縣已經(jīng)完成了1.4萬(wàn)畝種植示范種植任務(wù)，摸索成功林上種植梾木果樹(shù)林下養(yǎng)鵝的發(fā)展模式，摸索成功利用房前屋后、田間地頭種植梾木果樹(shù)的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興模式，在于都縣帶動(dòng)了2150戶(hù)農(nóng)戶(hù)增收。

產(chǎn)品介紹

于都中和光皮樹(shù)開(kāi)發(fā)有限公司是國(guó)內(nèi)唯一從事梾木果食用油生產(chǎn)銷(xiāo)售的企業(yè)，梾木果食用油是國(guó)家衛(wèi)計(jì)委批準(zhǔn)的新食品原料，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利產(chǎn)品，江西省名牌產(chǎn)品，江西省森林基地產(chǎn)品，有機(jī)食品 ，原料采自梾木果之鄉(xiāng)——于都縣。

團(tuán)隊(duì)介紹

團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人陳健民是中國(guó)油脂協(xié)會(huì)一等獎(jiǎng)獲得者，是多項(xiàng)部省科技進(jìn)步獎(jiǎng)獲得者，是梾木果食用油發(fā)明專(zhuān)利的權(quán)利人，是 2019 年江西省最美林業(yè)人?？傤檰?wèn)王光謙中科院院士，全國(guó)政協(xié)常委、青海大學(xué)校長(zhǎng)，一直關(guān)心我國(guó)木本食用油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近期主持梾木油產(chǎn)業(yè)北方樹(shù)種的研究，取得了突破性進(jìn)展。

袁?。耗暇┴?cái)經(jīng)大學(xué)教授，國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)標(biāo)委會(huì)委員，負(fù)責(zé)油品開(kāi)發(fā)及工藝研究及光皮梾木果食用油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。

葉勇：華南理工大學(xué)教授系主任，美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院訪問(wèn)學(xué)者，負(fù)責(zé)梾木果關(guān)聯(lián)產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)。

陳誠(chéng)：美國(guó) santa monica college畢業(yè)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷(xiāo)售及網(wǎng)店網(wǎng)站建設(shè)、小程序公眾號(hào)開(kāi)發(fā)。

項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)

于都中和光皮樹(shù)開(kāi)發(fā)有限公司成功地解決梾木果油加工工藝問(wèn)題，梾木果食用油食用安全問(wèn)題，2013 年 12 月，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委批準(zhǔn)光皮梾木果食用油為我國(guó)的新食品原料，從此世界上的食用油家族又增加一個(gè)新油種。

社會(huì)效益

發(fā)展梾木果食用油產(chǎn)業(yè)，既實(shí)現(xiàn)山區(qū)綠化又為山區(qū)農(nóng)戶(hù)致富提供切實(shí)可行的方案?！吧酱甯弧⑥r(nóng)民富、農(nóng)民富、中國(guó)富”。