項目所在地：江西省上饒市廣信區(qū)皂頭鎮(zhèn)周石村

成長組02號選手游文宇

探尋一條集生態(tài)、經濟、社會效益為一體的現代農業(yè)發(fā)展之路，創(chuàng)立一個有生命力的生態(tài)農業(yè)品牌，同時希望創(chuàng)新合伙人機制，帶動集體組織、農戶共同創(chuàng)業(yè)，齊心協力助力鄉(xiāng)村振興是游文宇投身農業(yè)創(chuàng)業(yè)最初想法。

項目簡介

食用菌產業(yè)基地項目屬現代種養(yǎng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項目，主要包括食用菌技術研發(fā)、菌棒生產培育、菌菇種植及銷售，經營規(guī)模達到0.8億元，近四年未發(fā)生重大安全事故、農產品質量安全問題，不存在拖欠職工工資和農民款項等情況。具體情況如下：

創(chuàng)業(yè)者游文宇于2017年創(chuàng)立上饒縣云田農業(yè)有限公司，建設食用菌產業(yè)基地項目。項目規(guī)劃面積800畝，總投資5億元。已培養(yǎng)1000位合伙人，成為上饒縣重點扶貧產業(yè)基地，已為6823個貧困戶提供分紅1200萬元。

領先的生產設備。致力于打造在食用菌行業(yè)生產智能化程度最高、產品質量領先的全國一流生產基地，現擁有25000㎡標準化廠房及辦公樓、50000㎡標準產菇棚、30000㎡智能產菇棚、10000㎡智能化養(yǎng)菌房、2套國內最先進自動化菌棒生產線。配套十萬級潔凈廠房及微生物菌種分離培養(yǎng)設備、自動控溫控濕設備，先后研究建立香菇及豬肚菇菇棚層架式立體培養(yǎng)技術體系與培養(yǎng)模式、鹿茸菇與球蓋菇智能菇棚層架式立體培養(yǎng)技術體系與培養(yǎng)模式。可實現年生產食用菌菌棒3000萬棒，年產菇2500萬斤，總產值約0.8億元。

領先的技術力量。云田農業(yè)引進福建古田菌種研究所，聯合成立菌種研發(fā)中心，并引進頂尖食用菌技術研發(fā)、管理生產團隊。其中帶頭人鄭傳強，從事食用菌行業(yè)27年，獲福建省農業(yè)廳考核的一級母種證和生產種證，參與編纂《茶樹菇規(guī)劃化高效生產新技術》、《食用菌菌種規(guī)劃化生產技術問答》等著作。

領先的管理機制。云田農業(yè)引進日本阿米巴管理機制，結合國內食用菌行業(yè)特點，創(chuàng)建了農業(yè)合伙人機制；在技術研發(fā)、標準化生產、品牌建設、市場營銷四個環(huán)節(jié)，組建了職業(yè)化團隊。

新穎的創(chuàng)業(yè)模式。通過合伙人機制帶動村級集體經濟合作社、農業(yè)經紀人、散戶創(chuàng)業(yè)。將生產環(huán)節(jié)交給農業(yè)合伙人，公司負責提供食用菌生產技術培訓、生產大棚的租賃、標準菌棒，并以兜底價回購產品，享受分紅不低于15%。目前皂頭鎮(zhèn)5個村級集體產業(yè)合作社合作已與公司租用食用菌生產大棚，經營自負盈虧，改變政府大包大攬的模式。

產品介紹

主要產品有香菇、豬肚菇、鹿茸菇。香菇是一種高營養(yǎng)低脂肪的保健食品。香菇全國市場需求量大，且每年增長率為 10%-15%；省內規(guī)?；N植較少，主要來源于外??；豬肚菇富含蛋白質、氨基酸及多種對人體有益的微量元素，可直接被人體吸收利用，這是其他類型的同種元素所無法比擬的；鹿茸菇富含高蛋白質和多種氨基酸，具有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。豬肚菇、鹿茸菇市場價格較高，因其營養(yǎng)價值高，需求量逐年遞增。

團隊介紹

創(chuàng)業(yè)團隊人員有林搖、游文宇、謝填和謝海峰，四人分工明確，各司其職。林搖負責總體管理，游文宇負責項目建設，謝填負責生產管理，謝海峰負責產品營銷。創(chuàng)業(yè)團隊有農業(yè)開發(fā)的豐富經驗，在貴州建設了精品農業(yè)基地，種植了臺灣及國內外優(yōu)質果蔬、養(yǎng)生菜品，養(yǎng)殖了澳洲淡水龍蝦、叢林雞，生態(tài)、經濟、社會效益顯著。

項目創(chuàng)新點

走科技創(chuàng)新之路。聯合福建古田菌種研究所成立研發(fā)中心。采用工廠化栽培，配套了國內最先進菌棒生產線、自動控溫控濕設備等先進設備。已獲得 1項發(fā)明專利和 4 項軟件著作權；走綠色循環(huán)之路。研發(fā)中心研究出一種利用食用菌廢棄菌棒制作食用菌有機肥的方法，變廢為寶，保護環(huán)境；走共同富裕之路。通過合伙人機制帶動村集體、農戶創(chuàng)業(yè)。將生產環(huán)節(jié)交給農業(yè)合伙人，公司負責提供技術培訓、大棚租賃、標準菌棒，并以兜底價回購產品。

社會效益

項目建設后，可向廣大農民提供現代農業(yè)生產經營示范和學習的窗口，向農民和農業(yè)技術人員傳授現代農業(yè)知識與技能，起到“科技興農”的示范帶動作用。