錢定海，沈佳欒，汪柏青，陳月琴，鮑永芳，呂曉清，陳潮林

(1.杭州市臨安區(qū)畜牧獸醫(yī)局 ，浙江 杭州 311300； 2.臨安區(qū)龍崗鎮(zhèn)人民政府；3. 臨安區(qū)潛川鎮(zhèn)人民政府； 4.臨安區(qū)板橋鎮(zhèn)人民政府； 5.杭州臨安九城里農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 )

湖羊是一種具有中國特有的白色羔皮羊，主要分布于江浙滬地區(qū)，具有四季發(fā)情、繁殖力高、宜舍飼、肉質(zhì)鮮美等特點，符合當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級的要求，所以湖羊規(guī)?；B(yǎng)殖將是必然趨勢。但目前由于多種因素的制約，比如良種資源缺乏、產(chǎn)業(yè)鏈單一、防疫不到位等，再加上飼養(yǎng)管理技術(shù)不夠完善，制約了湖羊產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。

湖羊舍飼可避免湖羊?qū)ψ匀恢脖坏囊蕾嚕苯臃拍翆ι鷳B(tài)資源的破壞和糞便對環(huán)境的污染，也可以減少疫病的傳播。懷孕母羊的分欄飼養(yǎng)可以更大程度地避免因互相追趕造成母羊流產(chǎn)等不必要的損失，方便飼養(yǎng)人員對羊群有效控制和管理，提高母羊的生產(chǎn)水平，這在一定程度上滿足了羊的動物福利，比如環(huán)境福利和行為福利[2-5]，還與動物食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量息息相關(guān)[6]。

本研究基于動物福利對圍產(chǎn)期湖羊母羊的飼養(yǎng)管理措施和疫病防治方面做出了一些改進，分析分欄管理對圍產(chǎn)期湖羊母羊繁殖性能的影響，以期為動物福利技術(shù)養(yǎng)殖圍產(chǎn)期湖羊提供有益的參考。

1 材料與方法

1.1試驗動物 試驗分兩期進行。2018年1月到8月選取臨安市九城里農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司作為試驗場，用該公司舍飼湖羊的母羊進行小規(guī)模試驗，將40頭體重在50-60 kg且具有相似妊娠期的母羊隨機分為兩組：試驗組和對照組。2018年8月到2019年6月進行擴大試驗，同時選取周邊條件相當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖場的健康湖羊母羊作為同期對照。

1.2飼養(yǎng)管理 小規(guī)模試驗的試驗組母羊妊娠2個月后及時分欄飼喂，對照組采取常規(guī)群體飼喂。結(jié)合湖羊母羊的生物學(xué)特性和行為特點，試驗組每個欄位面積為4 m2用于飼養(yǎng)2只羊，便于母羊生產(chǎn)和享受動物福利。對照組每個欄位面積為8 m2用于飼養(yǎng)10只羊。擴大試驗，選取480只母羊，按每只羊不低于1.5 m2的要求進行小欄飼養(yǎng)，同時選取附近2個建設(shè)時間、養(yǎng)殖設(shè)施、飼養(yǎng)管理等相近的養(yǎng)殖場作為對照場，對照場每只母羊按0.8～1 m2的欄舍面積進行分欄飼養(yǎng)，每個欄舍面積24 m2左右。每天定時定量飼喂一些精料和新鮮的營養(yǎng)豐富的飼草，做好衛(wèi)生清潔、殺菌消毒工作，供給自由采食的干凈飲用水，并且及時進行疫苗接種，定期修蹄剪毛藥浴，給予它們安靜避光防噪的干凈環(huán)境。

1.3數(shù)據(jù)采集 此次試驗指標(biāo)包括：兩組母羊的產(chǎn)羔數(shù)、日增重和患病率，以及羔羊初生重、日增重、成活率和斷奶體重。試驗數(shù)據(jù)用Excel處理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1分欄飼養(yǎng)對妊娠母羊生長性能的影響 表1統(tǒng)計了兩組母羊的日增重和患病率。試驗組母羊平均日增重為230.3 g，在對照組日增重172.2 g的基礎(chǔ)上上升了33.74%，其患病率顯著下降且為0。由此可見，分欄飼養(yǎng)可以顯著提高妊娠母羊的日增重以及降低其患病率。

表1 懷孕后期(2個月)母羊群分欄飼養(yǎng)的對照試驗結(jié)果

2.2分欄飼養(yǎng)對哺乳母羊產(chǎn)羔性能的影響 表2統(tǒng)計了兩組母羊的產(chǎn)羔數(shù)并記錄了羔羊初生重、成活率、日增重以及斷奶體重。產(chǎn)羔數(shù)和羔羊存活率是衡量母羊繁殖性能的重要指標(biāo)，而且羔羊初生重與羔羊成活率息息相關(guān)[5]。雖然對照組的只均產(chǎn)羔數(shù)2.8只略高于試驗組的2.6只，但對照組羔羊存活率只達(dá)到88.6%，而試驗組可達(dá)到100%。試驗組羔羊的初生重為456.8 g、日增重為438.3 g、斷奶重為20.2 kg，分別顯著高于對照組19.08%、13.11%、13.48%。綜合以上數(shù)據(jù)，分欄飼養(yǎng)提高了試驗組羔羊的初生重、日增重及斷奶重，說明其對哺乳母羊產(chǎn)羔性能優(yōu)勢明顯。

表2 哺乳母羊群分欄飼養(yǎng)的對照試驗結(jié)果

2.3擴大對比試驗 試驗場母羊數(shù)量與對照場數(shù)量相近，但其產(chǎn)羔數(shù)和羔羊存活率均高于對照場，甚至試驗場羔羊存活率高達(dá)98.8%，其他對照場的羔羊存活率僅為86.7%和89.3%(見表3)。同樣也說明了分欄飼養(yǎng)湖羊母羊的試驗場占據(jù)了明顯的技術(shù)優(yōu)勢。

表3 哺乳母羊群分欄飼養(yǎng)的對照試驗結(jié)果

3 討論與結(jié)論

研究結(jié)果表明，試驗組母羊的日增重顯著增加且患病率顯著降低，并且試驗組的羔羊初生重、平均日增重及斷奶重都顯著高于對照組，且羔羊死亡率顯著低于對照組。也就是說，分欄飼養(yǎng)湖羊母羊可以提高其日增重并降低患病率，還可以提高羔羊的初生重、日增重及斷奶重，在不損失養(yǎng)殖戶投入的前提下，使其利益更大化。

該試驗的重點是及時分欄，這樣有利于糞污的及時有效處理，環(huán)境保護和生態(tài)效益的提高，同時給予母羊足夠的自由空間令其生活舒適有利于助產(chǎn)。張明等[7]研究數(shù)據(jù)表明環(huán)境富集和適宜的飼養(yǎng)密度能在一定程度上提高綿羊福利。Averós等[8]研究發(fā)現(xiàn)懷孕母羊行為和福利顯著受到飼養(yǎng)密度的影響。徐菁[9]研究發(fā)現(xiàn)2 m2/只和2.5 m2/只的飼養(yǎng)密度有利于遼寧絨山羊的生長。所以此次試驗為保證其采食空間足夠?qū)挸?，除了設(shè)置足夠的料槽和水槽，還合理分欄確保其能釋放天性[10]。試驗過程中還發(fā)現(xiàn)由于湖羊繁殖力強，有些羔羊需要寄養(yǎng)，這在一定程度上加大了飼養(yǎng)管理和羔羊培育的難度[11]。需要注意的是湖羊膽小、怕驚、畏光[12]，飼養(yǎng)人員在各項管理工作上更嚴(yán)格小心。由于防疫一向是湖羊養(yǎng)殖的不足之處，所以此次試驗更大力度地加強對羊舍衛(wèi)生的管理，定期對羊舍器具進行嚴(yán)格消毒并及時清糞，從而減少細(xì)菌的滋生，降低疫病發(fā)生的機率[13]。雖然此次試驗達(dá)到了預(yù)期效果，但是也發(fā)現(xiàn)了動物福利的真正落實還是有一定難度的，國內(nèi)對動物福利的意識觀念還不夠深，研究人員的理論知識需要進一步加強。

綜上所述，基于動物福利原則的分欄飼養(yǎng)對圍產(chǎn)期湖羊母羊生長和產(chǎn)羔性能具有重大意義。后續(xù)我們可以考慮在這次試驗的基礎(chǔ)上研究羊肉運輸和飼養(yǎng)羔羊等方面的動物福利要求，具體分析動物福利對羊肉運輸畜產(chǎn)品肉質(zhì)的影響以及對羔羊生長發(fā)育的影響。通過動物福利在養(yǎng)殖業(yè)各個方面的推廣，將湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展成一種產(chǎn)業(yè)鏈，提升湖羊的市場競爭力。