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家庭農(nóng)場(chǎng)是在單個(gè)農(nóng)戶擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的基礎(chǔ)上興起的具有一定特質(zhì)的面向市場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體。筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn),云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展數(shù)量和質(zhì)量直接影響著該區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的后勁和農(nóng)民增收致富的實(shí)現(xiàn)程度及可持續(xù)性。因此,應(yīng)切實(shí)提高對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的認(rèn)識(shí),加強(qiáng)培育和扶持,并在扶持政策上應(yīng)注重以大多數(shù)農(nóng)戶可接受或理解的方式進(jìn)行鼓勵(lì)和引導(dǎo),從而促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)健康發(fā)展。
建立家庭農(nóng)場(chǎng)名錄,公示保護(hù)。由地市級(jí)或縣級(jí)制定家庭農(nóng)場(chǎng)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),縣級(jí)參照進(jìn)行認(rèn)定,建立名錄,在媒體上進(jìn)行公示。這樣一是可接受社會(huì)監(jiān)督,二是可對(duì)示范性家庭農(nóng)場(chǎng)建立必要保護(hù)制度,三是在一定程度上可起到宣傳的作用。同時(shí),對(duì)鼓勵(lì)發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的政策和認(rèn)定程序、認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行大力宣傳;加大對(duì)規(guī)模經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶的培訓(xùn),引導(dǎo)其創(chuàng)辦家庭農(nóng)場(chǎng),對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)行職業(yè)化培訓(xùn),讓他們開(kāi)拓視野、增長(zhǎng)知識(shí),提高其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理水平。目前,麒麟?yún)^(qū)各鎮(zhèn)(街道)上報(bào)登記備案的家庭農(nóng)場(chǎng)有270個(gè),其中通過(guò)區(qū)級(jí)認(rèn)定并頒發(fā)了證書(shū)的有147個(gè)。
培育家庭農(nóng)場(chǎng)有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展
加強(qiáng)典型示范。一是通過(guò)確定創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),分層級(jí)(縣級(jí)、地市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí))創(chuàng)建示范性家庭農(nóng)場(chǎng),建立名錄,樹(shù)起標(biāo)桿,做好典型示范。二是加大培訓(xùn)引導(dǎo),規(guī)范家庭農(nóng)場(chǎng)的投入品管理、成本核算、品牌建立、收入核算。三是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行必要記錄,建立健全可追溯的產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)制。目前,麒麟?yún)^(qū)制定了示范性家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的“六有”標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)定考評(píng)辦法,到2018年底,已認(rèn)定示范性家庭農(nóng)場(chǎng)17個(gè)?!傲小睒?biāo)準(zhǔn)即:經(jīng)營(yíng)有規(guī)模,生產(chǎn)達(dá)到一定(相應(yīng))生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,土地流轉(zhuǎn)的剩余期限不少于5年,并有正式的書(shū)面合同。生產(chǎn)有記錄,投入的各種生產(chǎn)物資記錄清楚(時(shí)間、數(shù)量、品名、配比等),生產(chǎn)過(guò)程(防疫、施肥、用藥、采收、整理、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等)有記錄。經(jīng)濟(jì)有效益,建立財(cái)務(wù)收支賬,做到經(jīng)濟(jì)有核算、有效益,收入占家庭總收入的80%以上。產(chǎn)品有銷售,生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品80%以上用于銷售。質(zhì)量有保證,產(chǎn)品經(jīng)過(guò)一定論證,獲得相關(guān)證書(shū),取得商標(biāo)。發(fā)展有潛力,有一定的帶動(dòng)和示范作用,后續(xù)具有可擴(kuò)張發(fā)展的空間和潛力。
引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)建立健全可追溯的產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)制
資金上傾斜支持。轉(zhuǎn)變資金投向,將扶持對(duì)象聚焦在與農(nóng)戶聯(lián)系最緊密的家庭農(nóng)場(chǎng)上??蛇m度增加資金,或?qū)⒎龀洲r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)(老板)的部分資金轉(zhuǎn)向扶持家庭農(nóng)場(chǎng),以5萬(wàn)-10萬(wàn)元(最多20萬(wàn)元為限)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行引導(dǎo)扶持。這樣可減少相當(dāng)部分家庭農(nóng)場(chǎng)為爭(zhēng)取財(cái)政扶持資金而組建(設(shè)立)假農(nóng)民合作社的行為,回歸其家庭農(nóng)場(chǎng)的本源,讓其合法、正常地享受國(guó)家政策的扶持。在實(shí)際工作中,應(yīng)優(yōu)先扶持示范性家庭農(nóng)場(chǎng),可以項(xiàng)目的方式進(jìn)行扶持,切實(shí)解決其生產(chǎn)中亟須的基礎(chǔ)設(shè)施或制約瓶頸;也可對(duì)流轉(zhuǎn)的土地進(jìn)行3-5年期限的補(bǔ)償;或解決舉辦休閑農(nóng)業(yè)(農(nóng)家樂(lè))的廁所、廚房設(shè)施設(shè)備、道路、綠化亮化、排污治污等問(wèn)題,提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量;或通過(guò)建立貸款貼息基金的方式、擔(dān)保等來(lái)解決其生產(chǎn)發(fā)展資金短缺的問(wèn)題。
強(qiáng)化安全意識(shí)教育。一是對(duì)投入品投入的安全與使用、生產(chǎn)過(guò)程(流程)開(kāi)展安全教育與警示,提高家庭農(nóng)場(chǎng)成員的安全意識(shí)。二是對(duì)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)開(kāi)展安全教育與防范(如防騙、防詐、消防、錢財(cái)保管、人身、農(nóng)機(jī)使用)。
加大基礎(chǔ)條件扶持。加大對(duì)相關(guān)用地、農(nóng)田基本建設(shè)、設(shè)施設(shè)備建設(shè)、用水用電、道路通暢保障建設(shè)、金融(信用評(píng)級(jí))、文化旅游投入等政策的扶持,讓家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展真正納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的整體規(guī)劃,逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要基石。
提高家庭農(nóng)場(chǎng)的資本有機(jī)構(gòu)成。一是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)應(yīng)以家庭農(nóng)場(chǎng)適宜生產(chǎn)發(fā)展為導(dǎo)向,可進(jìn)行小型園區(qū)化建設(shè)。二是鼓勵(lì)、引導(dǎo)家庭成員特別是農(nóng)場(chǎng)主強(qiáng)化學(xué)習(xí),積極參加培訓(xùn),掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、管理知識(shí)、國(guó)家的方針政策,應(yīng)用、使用好新科技,努力做好投入與產(chǎn)出、成本與收益的核算。三是鼓勵(lì)農(nóng)戶增加投入,充分應(yīng)用現(xiàn)代生產(chǎn)工具,特別是使用農(nóng)機(jī)具、節(jié)水抗旱滴灌、噴灌設(shè)施與水肥一體化設(shè)施,在降低勞動(dòng)強(qiáng)度、提高生產(chǎn)效率和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),還可適度擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。四是加入農(nóng)民合作社或牽頭組建設(shè)立農(nóng)民合作社,形成集群效應(yīng),增強(qiáng)抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。五是應(yīng)用現(xiàn)代營(yíng)銷手段,通過(guò)注冊(cè)商標(biāo),利用電商平臺(tái),進(jìn)行必要加工和包裝,加大營(yíng)銷力度,提升產(chǎn)品附加值。
做好總體規(guī)劃。一是家庭農(nóng)場(chǎng)在農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”劃定范圍內(nèi),按劃定區(qū)域重點(diǎn)組織糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),在農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”劃定外,可由農(nóng)戶自主進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)選擇,加大農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓家庭農(nóng)場(chǎng)成為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的領(lǐng)頭雁。二是做好登記注冊(cè)、備案和認(rèn)定工作,搭建市場(chǎng)主體資格。三是做好支持扶持規(guī)劃,有計(jì)劃地解決好家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展面臨的技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施、營(yíng)銷、加工等方面的急需。