徐學(xué)偉

通過水質(zhì)調(diào)控給養(yǎng)殖水產(chǎn)品一個(gè)優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，能夠提高魚的免疫力，減少魚的發(fā)病率、提高成活率、降低餌料系數(shù)，從而提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì)，最大限度地減少養(yǎng)殖成本，達(dá)到精養(yǎng)魚池增產(chǎn)增收，養(yǎng)殖廢水不再污染周邊環(huán)境的目的。

一、影響精養(yǎng)魚池生態(tài)系中水質(zhì)的不利因素

影響精養(yǎng)魚池生態(tài)系中水質(zhì)的不利因素大致有五方面，即底泥過厚、氨氮超標(biāo)、酸堿度（pH）不在要求范圍、硫化氫超標(biāo)、亞硝基態(tài)氮（NO2-N）超標(biāo)等。具體情況如下：

1、底泥過厚

底泥是由殘餌和魚類糞便等有機(jī)顆粒物沉入水底及死亡的生物體遺骸等混合而成。過厚的底泥對(duì)水質(zhì)的影響主要是增加耗氧量和產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)魚會(huì)有嚴(yán)重危害。

2、氨氮超標(biāo)

水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮的主要來源是池塘中剩余的飼料，魚類排泄物和動(dòng)植物死亡的尸體等。氨氮含量過大可以降低魚的生長(zhǎng)速度也可以造成魚類死亡。

3、亞硝基態(tài)氮（NO2-N）超標(biāo)

亞硝基態(tài)氮（NO2-N）在微生物作用下，當(dāng)氧氣充足時(shí)可轉(zhuǎn)化為對(duì)魚毒性較低的硝酸鹽，在缺氧時(shí)轉(zhuǎn)為毒性強(qiáng)的氨氮。對(duì)魚類的毒害作用主要是由于NO2-N與魚體血紅素結(jié)合成高鐵血紅素，使紅細(xì)胞失去與氧結(jié)合的能力，致使血液呈紅褐色，可造成魚類缺氧死亡。

4、硫化氫超標(biāo)

在硫酸鹽含量高的池水中，經(jīng)硫酸鹽還原細(xì)菌的作用，使硫酸鹽還原成硫化物，在缺氧條件下進(jìn)一步生成硫化氫。硫化物和硫化氫均對(duì)魚類有毒害作用。

5、酸堿度（pH）不在要求范圍

魚類生長(zhǎng)最適宜pH為7.5～8.5。pH值過低，魚類血液中的pH值相應(yīng)下降，載氧能力也進(jìn)一步降低，引起組織缺氧，生長(zhǎng)緩慢。池水中pH值過高，發(fā)生堿中毒，影響血液緩沖系統(tǒng)平衡，且對(duì)鰓、皮膚及粘液有腐蝕作用，致使魚體分泌大量粘液，影響呼吸。

二、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

1、機(jī)械調(diào)節(jié)法

①使用機(jī)械設(shè)備充分曝氣調(diào)節(jié)水質(zhì)。充分曝氣的主要目的一是增氧，二是釋放有害氣體，三是促進(jìn)中間有毒有害物質(zhì)盡早轉(zhuǎn)化。曝氣就是利用葉輪式增氧機(jī)、射流式增氧機(jī)、潛水泵等設(shè)備將中下層水噴入空中與空氣充分接觸，增加溶解氧，釋放有毒有害氣體，使一些不穩(wěn)定的有害物質(zhì)與氧氣結(jié)合后轉(zhuǎn)化為無毒無害物質(zhì)。

②適時(shí)換注新水。在高溫季節(jié)根據(jù)實(shí)際情況可以每隔10天左右換注新水1次，換注量約為池水的1/3左右。加注新水可使池塘水色變淡透明度增大，增加池塘溶氧。稀釋養(yǎng)殖水體中積累的有毒物質(zhì)和一些有害微生物，可減輕它們對(duì)魚類的不良影響。

③攪動(dòng)底泥。攪動(dòng)底泥是池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)中常用的水質(zhì)調(diào)節(jié)措施之一。在池塘水質(zhì)較好、溶氧充足且透明度過大時(shí)，攪底泥能把底泥中的營(yíng)養(yǎng)鹽釋放出來，釋放散發(fā)有毒有害氣體。防止有毒有害物質(zhì)積累影響水質(zhì)。一次攪動(dòng)底泥不超過池塘面積的1/5，逐次間隔進(jìn)行，不應(yīng)全池同時(shí)攪動(dòng)，并隨時(shí)觀察溶解氧和魚類活動(dòng)情況。在溶解氧較低、浮游植物大量繁殖、透明度低于25cm、陰天或有惡劣天氣的情況下不宜攪動(dòng)底泥。

2、藥物調(diào)節(jié)法

利用藥物改善養(yǎng)殖生態(tài)系中的某些不利因素。采用的多是無毒無害、低殘留、易分解的藥物，如生石灰、敵百蟲、光合細(xì)菌（底質(zhì)改良劑）等。

①生石灰使用方法。在高溫季節(jié)一般每月要用一到兩次生石灰，使池水生石灰濃度達(dá)到30g～40g/m3水，再用一次底質(zhì)改良劑（如底福安每畝1米水深用量為400g～500g/m3）。

生石灰使用的注意事項(xiàng)：一是生石灰不能與漂白粉、強(qiáng)氯精等鹵素類藥物混用，避免降低消毒功效。二是生石灰禁忌與敵百蟲同時(shí)使用。敵百蟲在水體呈弱堿性的條件下會(huì)生成敵敵畏，其毒性會(huì)大大增強(qiáng)，且藥物殘留期也會(huì)延長(zhǎng)。三是不能和硫酸銅等同時(shí)使用。會(huì)降低硫酸銅的功效。四是不宜與有機(jī)絡(luò)合物混用，降低絡(luò)合物療效。

②敵百蟲的使用方法。精養(yǎng)池塘在養(yǎng)殖的中后期，會(huì)出現(xiàn)原生動(dòng)物突然大量繁殖，造成浮游植物數(shù)量銳減，酸堿度降低，溶氧下降而使池水變成灰白水或紅水，若施救不及時(shí)有可能造成全池魚死亡，此時(shí)可按每立方米水體用0.7g～1.0g晶體敵百蟲進(jìn)行全池潑灑，殺滅池中的原生動(dòng)物。

③光合細(xì)菌使用方法。在養(yǎng)殖水體及飼料中施光合細(xì)菌能改善水質(zhì)，減少耗氧，促進(jìn)魚類生長(zhǎng)。使用光合細(xì)菌的適宜水溫為15℃～40℃，最適水溫為28℃～36℃，因而宜掌握在水溫20℃以上時(shí)使用。注意陰雨天勿用。酸性水體不利于光合細(xì)菌的生長(zhǎng)，應(yīng)先使用生石灰調(diào)節(jié)pH值后再使用光合細(xì)菌。光合細(xì)菌用于魚池水質(zhì)凈化時(shí)，水溫20℃以上時(shí)，每立方米水體用2g～5g光合細(xì)菌拌土均勻撒于魚池，以后每隔20天每立方米水體用1g～2g光合細(xì)菌兌水全池潑灑。

3、生態(tài)調(diào)節(jié)法

采用生物浮床和在池邊栽培少量挺水植物，吸收魚池多余的有機(jī)物和無機(jī)鹽以達(dá)到改良水質(zhì)的目的。生物浮床一般占魚池面積的5%-7%。挺水植物俗稱水草，水草通過光合作用可釋放大量氧氣，吸收水中氨氮、二氧化碳以及有機(jī)物的分解物，使pH值偏弱堿性，增加水體的透明度，起到凈化穩(wěn)定水質(zhì)的作用。

另外應(yīng)注意，各種水質(zhì)調(diào)控技術(shù)有較強(qiáng)的針對(duì)性，綜合使用時(shí)要考慮各種調(diào)控方法之間的影響。此外，生態(tài)調(diào)控、機(jī)械調(diào)控對(duì)環(huán)境影響小，提倡優(yōu)先使用，而藥物調(diào)控對(duì)環(huán)境影響較大，易造成藥物殘留，應(yīng)謹(jǐn)慎使用。在使用藥物調(diào)節(jié)時(shí)一定要了解其成分機(jī)理等，確認(rèn)所使用的藥物不含國(guó)家禁止使用的藥物，確保藥物的使用安全。

（作者單位：156200黑龍江省綏濱縣水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心）